2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Mvinyo ya machungwa hupatikana kutoka kwa aina ya zabibu nyeupe ambayo imetumia muda kuwasiliana na ngozi za zabibu. Ngozi hizi zina rangi ya rangi, fenoli na tanini.
Mara nyingi huzingatiwa kuwa haifai kwa divai nyeupe. Katika kesi ya nyekundu, hata hivyo, mawasiliano kama hayo na ngozi ni muhimu sana, kwani inatoa rangi, harufu na msimamo thabiti.
Aina za divai za machungwa zilipata jina lao kutoka nyeusi na tajiri, ikilinganishwa na vin nyeupe, hue ya machungwa kidogo. Inaweza pia kutofautiana na kahawia nyeusi au rangi ya "lax".
Njia ya utengenezaji wa divai ya machungwa pia inavutia sana. Inafanywa katika teknolojia iliyo kinyume na hiyo kwa utengenezaji wa vin za waridi. Georgia ina utamaduni wa karne nyingi katika mchakato huu, na kwa miaka mingi mazoezi ya uzalishaji yameenea kwa nchi kama Italia, Slovenia, Croatia, Ufaransa, New Zealand na California.
Aina ya Pinot Gris inachukuliwa kuwa inafaa zaidi kwa kupata divai hii. Ni aina nyeupe ya zabibu ya divai asili ya Ufaransa ambayo inadhaniwa kuwa mabadiliko ya kinasaba ya Pinot Noir.
Mvinyo ya machungwa ni nzito kidogo kuliko nyeupe, lakini sio aina nyekundu. Kwa hivyo, inaweza kuliwa na mpenda na anayependa kinywaji cha miungu. Inakwenda vizuri na kila aina ya vyakula, haswa nyepesi.
Kama divai yoyote, ni bora kula na bidhaa za ndani au samaki. Mvinyo ya machungwa pia ni mchanganyiko mzuri na majira ya joto, haswa saladi za Mediterranean. Inaweza pia kutumiwa kama divai ya kula na uvimbe kadhaa wa barafu.
Na linapokuja aina ya divai ya kupendeza, hatuwezi kukosa kutaja divai ya waridi - rose. Kama ilivyo na machungwa, ni mchanganyiko mzuri wa divai nyekundu na nyeupe.
Kufanana hakuishi hapo. Kuna pia tannin katika rosette, lakini viwango vyake ni vya chini sana. Tofauti na rangi ya machungwa, hata hivyo, inazalishwa kutoka zabibu nyekundu, lakini kwa teknolojia ya kupata vin nyeupe.
Rangi ya rosette ni ya rangi ya waridi na inatofautiana - kutoka kwa rangi isiyo na rangi, inayoonekana wazi ya rangi hadi kali, nyeusi, karibu na nyekundu. Inapenda kama divai nyeupe, wakati rangi na wiani huileta karibu na nyekundu.
Ilipendekeza:
Mwongozo Wa Upishi: Uzalishaji Na Matumizi Ya Gelatin
Gelatin ni nyongeza ambayo hutumiwa kawaida katika keki ya kupikia. Husaidia kuongeza uimara na uthabiti thabiti wa bidhaa. Wakati wa kutumia gelatin, bidhaa nyingi za kioevu zinaweza kufanywa kuwa jelly. Gelatin imetengenezwa kutoka kwa tishu za mamalia hai, inayotokana na tishu za collagen, ambayo iko kwenye tishu zinazojumuisha katika eneo la unganisho la misuli na mifupa.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Usiongezee Matumizi Ya Soya, Mchicha Na Machungwa
Mchicha - ikiwa inatumiwa kupita kiasi, inaweza kuunda mawe ya figo. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya oksidi ndani yake. Licha ya ubora duni ni muhimu sana. Mchicha ni matajiri katika protini, nyuzi, vitamini na madini. Ni antioxidant ambayo husaidia kuzuia kuzorota kwa seli inayohusiana na umri (sababu ya upotezaji wa macho na upofu).
Matumizi Ya Vitendo Ya Ngozi Ya Machungwa
Chungwa tamu ni mti wa machungwa uliotokea Asia ya Mashariki. Matunda haya mazuri, yenye vitamini C nyingi, huenda mbali kabla ya kufika kwenye meza yetu. Kawaida tunakula machungwa kwa furaha na bila kufikiria tunatupa maganda yaliyosafishwa.
Faida Nyingi Za Machungwa Na Juisi Ya Machungwa
Machungwa ni moja ya matunda ladha na yenye juisi, inayopendelewa na ndogo na kubwa. Virutubisho vilivyomo kwenye matunda haya ya alizeti husaidia mwili kupambana na magonjwa mazito kama vile shida ya moyo na mishipa, saratani na shida ya njia ya utumbo, na pia ina vitu ambavyo vinajulikana kuwa na athari za kupambana na uchochezi na antioxidant.