2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Na pweza unaweza kuandaa kitamu sana hors d'oeuvres na sahani ili kuwashangaza wapendwa wako na kujipunyiza.
Pweza na saladi ya maembe ni safi na ladha, na ni rahisi kuandaa. Unahitaji gramu 200 za pweza wa makopo kwenye mchuzi wake mwenyewe, mabua 4 ya celery, embe 1, gramu 100 za mahindi ya watoto wa makopo, juisi ya limau 1.
Bidhaa za kuvaa ni yolk 1 ya kuchemsha ngumu, kijiko cha nusu cha haradali ya Dijon, mililita 80 za mafuta, vijiko 4 vya cream. Kwanza, andaa mchuzi - ponda pingu vizuri, changanya na haradali na, ukichochea kila wakati, ongeza mafuta kidogo ya mzeituni. Mwishowe ongeza cream.
Mabua ya celery hukatwa vipande nyembamba sana. Embe hukatwa kwenye cubes, mahindi ya mtoto huvunjwa vipande vidogo. Changanya kila kitu kwenye bakuli la saladi na ongeza pweza iliyokatwa. Drizzle na mavazi na chumvi ili kuonja.
Saladi ya joto ya viazi vijana na pweza na pilipili iliyooka ni kitamu sana. Unahitaji gramu 400 za pweza wa makopo, gramu 500 za viazi mpya, pilipili 2 nyekundu, limau 1, vijiko 4 vya mafuta, chumvi ili kuonja.
Osha viazi vizuri na brashi na uweke kwenye sufuria. Mimina maji ya kutosha kuwafunika na upike kwa dakika 20 kwa moto wa wastani. Pilipili huoka na kung'olewa. Wao hukatwa.
Juisi ya limao imechanganywa na chumvi na mafuta na hupigwa vizuri kupata emulsion. Viazi ni kavu, hukatwa kwa robo, ikichanganywa na pilipili na pweza iliyokatwa na kufunikwa na mavazi.
Pweza katika divai nyeupe ni sahani ambayo itathaminiwa na kila shabiki wa vyakula bora. Unahitaji kilo 1 ya pweza, vijiko 5 vya mafuta, vitunguu 2, mililita 80 za divai nyeupe, gramu 50 za karanga za ardhini, chumvi ili kuonja.
Pweza husafishwa, kichwa na ngozi huondolewa na kuchemshwa kwa dakika 5. Matumbo huondolewa. Nyama hukatwa vipande vipande na kukaanga kwenye mafuta kwa dakika 7 kwa moto wa wastani. Ongeza kitunguu kilichokatwa, karanga za ardhini, chumvi na divai. Stew kwenye moto mdogo kwa dakika 15.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Pweza Dhaifu
Mara nyingi, linapokuja suala la kupika kitoweo cha dagaa, wengi huacha hata kusema jina pweza. Inasikika kuwa ngumu sana na inakatisha tamaa kujiandaa kwamba hakuna maana hata kujaribu. Ukweli ni, hata hivyo, kwamba kuna maelfu ya njia za kutengeneza pweza dhaifu.
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
Jinsi Ya Kupika Pweza?
Pweza ni kiboho ambacho kina macho mawili na jozi nne za hekaheka. Haina mifupa na inalingana kwa pande mbili. Nyama ya pweza ina protini muhimu za kuyeyuka kwa urahisi, seleniamu, vitu muhimu vya kufuatilia, potasiamu, fosforasi, vitamini B3 na B12.
Jinsi Ya Kupika Pweza
Muhimu sana na kitamu, pweza anahitaji uvumilivu mwingi kusafishwa. Katika maduka makubwa ya mnyororo, mtu yeyote anayetaka anaweza kununua pweza na kuiandaa nyumbani. Kuna mapishi mengi - mengine yao yanaonekana ya kushangaza sana kwa ladha yetu ya Balkan, zingine ni za kigeni sana, lakini inastahili kujaribu ladha ya pweza, bila kujali ni kichocheo kipi unachochagua.
Pweza
Pweza / Octopus / ni mollusk ya baharini ambayo ina mwili uliofupishwa na mdomo, iliyozungukwa na viboko nane, vyenye idadi kubwa ya wanyonyaji ndani. Viboreshaji hufikia urefu wa hadi mita 4, na mwili unaweza kufikia uzito wa kilo 100. Wazamiaji wa Scuba wanadai kwamba pweza ni werevu, sio wanyama wenye damu na jasiri.
