2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pilipili kali, bila kujali rangi yao, ni kawaida kwa meza ya Kibulgaria. Wana harufu kali, ladha ya viungo, kutoka tamu hadi spicy sana. Lakini jambo la kufurahisha ni kwamba pilipili nyekundu nyekundu zina vitamini A, C, na nyuzi. Kwa hivyo tunaweza kusema kuwa zinafaa pia. Jinsi ya kuhifadhi pilipili kali?
Ni muhimu kujua jinsi ya kuhifadhi vizuri kwenye jokofu kwa muda mrefu. Pilipili moto yenye ubora wa hali ya juu inaweza kuhifadhiwa hadi wiki 2-3, lakini kwa kusudi hili haipaswi kuoshwa kabla, lakini kuwekwa kwenye mifuko ya karatasi au kuvikwa kwenye karatasi na kuwekwa kwenye droo ya jokofu. Kwa hali yoyote haipaswi kuhifadhi pilipili kwenye mifuko ya plastiki, ambayo itasababisha unyevu wao na, ipasavyo, nyara zao.
Kwa njia hii, pilipili nzuri moto inaweza kugandishwa na hii haitadhuru ladha yao. Zimegandishwa kwenye bahasha zisizopitisha hewa, lakini ni muhimu pia kwamba baada ya kuyeyuka wawe laini na mushy na hii inasababisha matumizi yao ya haraka.
Wakati wa kukausha, kuna sheria zifuatazo:
Ili kufanya hivyo, lazima kwanza waoshwe, kusafishwa kwa mikono yao na kukaushwa kwenye oveni kwa digrii 50-60.
Zimehifadhiwa katika bahasha zisizopitisha hewa, lakini kabla ya kuhifadhiwa, ni wazo nzuri kuziweka kwenye karatasi mahali pazuri baada ya kukausha ili kuhakikisha kuwa unyevu wa mabaki umepunguka ndani yao.
Ni nzuri tunapowaoka, na huwa bora zaidi ikiwa wamechomwa. Ukiwa tayari, weka kwenye begi la karatasi, subiri kama dakika 15 na uchungue kwa urahisi. Wanaweza kuhifadhiwa kwa wiki 2 kwenye jokofu kwa matumizi ya haraka kwa kumwaga mkondo mwembamba wa mafuta, mafuta au mafuta.
Wakati wa kununua pilipili kavu kavu, inapaswa kuwa na rangi tajiri. Ikiwa imepoteza rangi yake, labda imepoteza harufu zake pia.
- Kuandaa pilipili moto ya ardhini, njia rahisi ni kusaga kwenye blender;
- Pilipili, ambayo ni sawa, huhifadhiwa kwa muda mrefu kuliko iliyovunjika au kujeruhiwa, kwa sababu ngozi yao ni kizuizi kizuri dhidi ya sababu za kuoza;
- Wakati wa kusindika mboga hii nzuri na yenye harufu nzuri, ni vizuri kutumia glavu;
- Ili kupunguza spiciness ya aina fulani ya pilipili, hukatwa kwa kisu kirefu urefu na mbegu na mishipa huondolewa.
Ilipendekeza:
Njia Kadhaa Za Kuhifadhi Pilipili Kwa Msimu Wa Baridi
Bila shaka pilipili ni moja ya mboga inayotumiwa sana na muhimu. Pamoja na njia ya vuli harufu ya pilipili iliyochomwa mara nyingi zaidi na zaidi huanza kujisikia na nyumba. Shamba la kutengeneza pilipili tamu ni pana sana iliyojaa nyama na mchele, pilipili ya burek, pilipili iliyojaa mayai na jibini, mish-mash, pilipili iliyokaangwa na mchuzi wa nyanya, na kwanini sio saladi tu na pilipili na vitunguu kwa yako kinywaji kipendwao.
Jinsi Ya Kuhifadhi Pilipili Kali
Pilipili moto ni kuongeza nzuri kwa sahani. Kuna njia tofauti za kuhifadhiwa. Kilogramu tatu na nusu za pilipili na chumvi zinahitajika kuhifadhi pilipili ya chorbadji. Chumvi huongezwa kwa lita nne za maji - karibu kilo moja. Maji huchemshwa na kisha kuruhusiwa kupoa.
Hii Ndiyo Njia Bora Ya Kuhifadhi Jordgubbar
Jordgubbar inaweza kudumu hadi wiki kwenye jokofu ikiwa imehifadhiwa vizuri, lakini sio rahisi kila wakati kujua ni muda gani umetolewa kabla ya kufika dukani. Vidokezo hivi vinaweza kukusaidia kuweka jordgubbar safi kwa siku chache zaidi kuliko unavyofikiria.
Njia Bora Za Kuhifadhi Basil
Basil safi ni moja ya mimea ya kupendeza na muhimu, lakini haina rangi na harufu yake kwa muda mrefu ikikaushwa. Kwa bahati nzuri, kuna wengine, bora njia za kuhifadhi basil . Kufungia na blanching Ikiwa utaweka shina basil kwenye jokofu , itakuwa tope lililobadilika rangi wakati limetakaswa.
Je! Ni Njia Gani Bora Ya Kuhifadhi Viazi?
Hapo mwanzo, viazi zilizingatiwa zenye sumu na zilitumiwa kama maua ya mapambo. Siku moja, mpishi wa mtawala dhalimu aliamua kumpa sumu, akitumia mizizi ya mmea na kuandaa chakula kitamu. Aliiwasilisha kwa bwana wake na akasubiri kimya kifo chake.
