2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pilipili moto ni kuongeza nzuri kwa sahani. Kuna njia tofauti za kuhifadhiwa. Kilogramu tatu na nusu za pilipili na chumvi zinahitajika kuhifadhi pilipili ya chorbadji.
Chumvi huongezwa kwa lita nne za maji - karibu kilo moja. Maji huchemshwa na kisha kuruhusiwa kupoa. Kwa wakati huu, pilipili huoshwa na mabua yao hukatwa, na mbegu zinatikiswa. Kila pilipili imechomwa katika maeneo kadhaa na sindano nene.
Pilipili zimefungwa vizuri kwenye mitungi safi kavu. Wao ni mafuriko na maji kilichopozwa chumvi. Zimefungwa na kushoto kwa masaa machache. Wakati huu, pilipili hunyonya maji na inahitaji kuongeza kidogo. Funga mitungi na uhifadhi mahali pazuri.
Pilipili ndogo moto huwekwa kwenye makopo kwa kuosha mapema, kuondoa mabua na mbegu na kukaanga pilipili zenyewe kidogo kwenye mafuta.
Kwa wakati huu, andaa mchuzi wa nyanya kwa kukanyaga au kung'arisha nyanya laini na kisha kitoweo ili kuyeyusha nusu ya kiasi. Chuja na kuongeza vijiko viwili vya chumvi na gramu mia za sukari kwa kila lita mbili za mchuzi wa nyanya.
Panga pilipili kwenye mitungi, ukimimina mchuzi wa nyanya juu ya kila safu. Mitungi imefungwa na kuzaa kwa dakika ishirini.
Njia nyingine ya kuhifadhi pilipili ni kwa matumizi ya viungo vingi - vitunguu, tarragon, pilipili nyeusi, majani ya cherry, basil, karafuu, mdalasini, horseradish.
Kwa marinade, ongeza vijiko vinne vya chumvi na vijiko viwili vya sukari kwa kila lita moja ya maji. Ongeza kijiko cha siki kwenye kila jar.
Osha pilipili, ziingize kwenye mitungi iliyochomwa na maji ya moto na ongeza viungo. Pilipili inapaswa kufikia tu pale jar inapoanza kupungua.
Marinade imeandaliwa kwa kuchemsha maji na sukari na chumvi. Mimina marinade ya moto juu ya pilipili na funika. Baada ya baridi, ongeza siki, funga mitungi na ugeuke. Baada ya masaa machache, songa mahali pa giza na kavu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Pilipili
Pilipili inaweza kuwekwa kwenye makopo kwa njia kadhaa kulingana na kile unataka kupika nao baadaye. Unaweza kuzihifadhi kwenye freezer, chaguo jingine ni kuzihifadhi kwenye mitungi na kuziacha mahali penye baridi na giza. Ikiwa unataka kutengeneza pani ya pilipili, ambayo utaijaza baadaye, lazima uweke blanch kabla ya kulainisha kidogo.
Jinsi Ya Kuhifadhi Pilipili Nyeusi Na Nyekundu
Bana ya pilipili nyeusi au nyekundu imewekwa kwenye sahani nyingi tunazotayarisha. Unaweza kupata pilipili ya ardhi au maharagwe ya ardhini, wakati pilipili nyekundu inaweza kuwa tamu au moto. Viungo vyote kawaida huhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi au kwenye masanduku ya glasi.
Njia Bora Zaidi Za Kuhifadhi Pilipili Kali
Pilipili kali , bila kujali rangi yao, ni kawaida kwa meza ya Kibulgaria. Wana harufu kali, ladha ya viungo, kutoka tamu hadi spicy sana. Lakini jambo la kufurahisha ni kwamba pilipili nyekundu nyekundu zina vitamini A, C, na nyuzi. Kwa hivyo tunaweza kusema kuwa zinafaa pia.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
