Vyungu Vya Kupendeza Vyenye Konda

Video: Vyungu Vya Kupendeza Vyenye Konda

Video: Vyungu Vya Kupendeza Vyenye Konda
Video: Vyungu vya kupandia maua TZ 2024, Desemba
Vyungu Vya Kupendeza Vyenye Konda
Vyungu Vya Kupendeza Vyenye Konda
Anonim

Wafaransa wanachukulia ladha ya siki kuwa iliyosafishwa na sio bahati mbaya kwamba ndio kiunga kikuu katika msingi wao wa supu na sahani za mboga, inayoitwa mirpoa - leeks, karoti na celery. Kwa bahati nzuri, siki tamu zinaweza kupatikana katika masoko mwaka mzima, ambayo ni sharti la kuijumuisha mara kwa mara katika ubunifu wako wa upishi.

Katika vyakula vya jadi vya Kibulgaria, kupika na leek pia kuna utamaduni mrefu. Tunakupa mapishi ya kawaida ya Kibulgaria, haswa inayofaa wakati wa msimu wa baridi na kichocheo cha supu ya cream ya leek.

Ya kwanza ni siki na mchele wa kuoka. Sahani inaweza kutumiwa kama kozi kuu au kama sahani ya kupendeza kwa steak. Mbali na hayo yote ni kichocheo ambacho ni rahisi sana na haraka kuandaa.

Tazama bidhaa muhimu za siki na mchele kwenye oveni kwa huduma nne.

Bidhaa muhimu: Siki 2, vijiko 2 vya nyanya au nyanya 1 ndogo, mchele kijiko 1, vijiko 2-3 vya mafuta na chumvi, kama mizaituni 10

Njia ya maandalizi: Wakati unaotakiwa kuandaa chakula ni kama dakika 40.

Kupitia
Kupitia

Safisha ukoma, osha na ukate vipande nyembamba. Mimina kwenye mafuta ya moto na kitoweo kwa muda wa dakika 5. Ongeza mchele ulioshwa na koroga kila wakati kwa dakika nyingine 5. Ondoa siki na mchele kutoka kwa moto na ongeza nyanya iliyokatwa vizuri au kuweka nyanya.

Ongeza mizeituni iliyokatwa, chumvi na koroga. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria inayofaa, ongeza vijiko vitatu vya maji na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180. Sahani iko tayari wakati mchele umeingiza maji na kuvimba. Kwa kweli, ikiwa haijapikwa vya kutosha unaweza kuongeza maji zaidi.

Kichocheo kinachofuata na vitunguu ni supu ya cream na leek na jibini la cream. Sio mapishi ya kawaida ya Kibulgaria, lakini ni kitamu sana. Tazama bidhaa zinazohitajika kwa huduma nne.

Mabua 2 ya leek, kichwa kidogo cha celery, vijiko 2 vya unga, gramu 30 za siagi, vijiko 2 vya jibini la cream, lita 1 ya mchuzi wa kuku

Njia ya maandalizi: Osha na safisha mtunguu, uikate kwenye miduara. Punja celery. Kisha uwape kwenye mafuta moto kwenye sufuria. Ongeza unga na changanya vizuri sana, ongeza mchuzi na koroga tena. Ruhusu supu kupika hadi leek ni laini. Kisha ongeza jibini la cream. Ili kufanya supu yako iwe tastier zaidi, unaweza kuongeza kijiko 1 cha cream ya sour.

Furahia mlo wako!

Ilipendekeza: