Amla - Zabibu Za India Kwa Maisha Marefu

Video: Amla - Zabibu Za India Kwa Maisha Marefu

Video: Amla - Zabibu Za India Kwa Maisha Marefu
Video: HUU NI MKOSII GANI TENA!! TUMEPOKEA TAARIFA MBAYA SANA KUTOKA MAREKANI KUHUSU HARMONIZE/TUMUOMBEE TU 2024, Septemba
Amla - Zabibu Za India Kwa Maisha Marefu
Amla - Zabibu Za India Kwa Maisha Marefu
Anonim

Amla (Phyllanthus emblica) ni aina ya zabibu. Matunda yake ni kijani-manjano. Ladha yao ni tamu, chungu na kutuliza nafsi. Ili tunda liwe tamu zaidi na lisilo na siki, Wahindi wanazitia kwenye maji ya chumvi na unga wa pilipili.

Mti huo ni mtakatifu kwa Wahindu, kwani Bwana Vishnu anaaminika kuishi ndani yake. Kulingana na imani yao ya kidini, matunda haya huponya kila ugonjwa na husababisha maisha marefu kwa mtu yeyote anayeyatumia mara kwa mara. Katika dawa ya jadi ya Kihindi, matunda ya Amla hutumiwa kavu na safi.

Sehemu zote za mmea hutumiwa katika aina anuwai za Ayurveda (mfumo wa zamani wa dawa ya asili ya India). Matunda ya Amla sio kawaida kwa kuwa yana ladha tano kati ya sita zinazotambuliwa na Ayurveda. Zabibu ni moja ya viungo kuu katika mchanganyiko wa mitishamba wa zamani uitwao Chyawanprash.

Imeandaliwa kulingana na maagizo yaliyotolewa huko Ayurveda na ndio virutubisho vya kuuza chakula bora nchini India. Amla huliwa mbichi au kupikwa. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza michuzi anuwai ya sahani za nyama. Nchini India, matunda kawaida hutiwa chumvi, mafuta na viungo. Pia hutumiwa kutengeneza wino, shampoo, mafuta ya nywele na zaidi.

Mafuta ya nywele hulisha nywele na ngozi ya kichwa na kusaidia kuzuia kijivu cha nywele mapema. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini C, madini, amino asidi, protini na asidi ya mafuta ya omega-3 kwenye matunda, pia zina mali ya antioxidant.

Licha ya mali zake za faida, ikiwa Alma hutumiwa kwa idadi kubwa sana, inaweza kuwa hatari kwa afya kwa sababu ya fructose iliyo nayo.

Ilipendekeza: