Damu Za Nembo Kutoka Kwa Vyakula Vya Kifaransa

Video: Damu Za Nembo Kutoka Kwa Vyakula Vya Kifaransa

Video: Damu Za Nembo Kutoka Kwa Vyakula Vya Kifaransa
Video: VYAKULA VYA KUONGEZA DAMU/ VYAKULA VINAVYOSAIDIA KUONGEZA DAMU. 2024, Novemba
Damu Za Nembo Kutoka Kwa Vyakula Vya Kifaransa
Damu Za Nembo Kutoka Kwa Vyakula Vya Kifaransa
Anonim

Wafaransa wanajulikana kwa milo yao maridadi ambayo inayeyuka mdomoni mwako. Eplairs nzuri za Ufaransa na cream laini isiyoweza kuzuiliwa ni kitu ambacho hakuna yeyote kati yetu anaweza kupinga. Wafaransa wanapenda kujipatia keki anuwai, mikate ya kupendeza na tamu, keki za keki za unga na vinywaji vya matunda kama vile pears na divai na chokoleti.

Mabusu maarufu zaidi ya Ufaransa huitwa Tambi ya Kifaransa na ni ya kushangaza kwa ladha.

Bidhaa muhimu: Gramu 110 za mlozi uliosafishwa, gramu 220 za sukari ya unga, gramu 25 za unga wa kakao, protini 4, gramu 50 za sukari, mililita 125 za maziwa, gramu 30 za cream, gramu 125 za chokoleti, rangi nyekundu ya keki.

Eclairs
Eclairs

Njia ya maandalizi: Kujazwa kwa tambi hufanywa mapema, kwani hupoa polepole sana. Chokoleti imekatwa vizuri, wakati huu chemsha maziwa na cream juu ya moto mdogo.

Ongeza chokoleti na chemsha, ikichochea kila wakati. Ondoa kutoka kwa moto na mimina mara moja kwenye sahani ya kina, funika na kifuniko cha plastiki na uruhusu kupoa hadi joto la kawaida. Acha kwa masaa 10 kwenye jokofu. Ondoa masaa 2 kabla ya matumizi.

Pears na chokoleti
Pears na chokoleti

Tanuri huwaka hadi digrii 150. Changanya mlozi, unga wa sukari na kakao. Mimina kila kitu kwenye tray iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uondoke kwa dakika 5 kwenye oveni ili kukauka. Halafu ni ungo kupitia ungo mzito.

Piga wazungu wa yai na sukari ya icing. Ongeza mchanganyiko wa mlozi na rangi na changanya kila kitu mpaka inakuwa sawa. Kwa msaada wa sindano, miduara yenye kipenyo cha sentimita 3 huundwa. Lazima wawe na saizi sawa. Acha saa 1 kwa joto la kawaida ili upate ukoko.

Keki ya Alsatian
Keki ya Alsatian

Oka kwa dakika 15 kwa digrii 150. Mara baada ya kupozwa, macaroons huambatana na kujaza chokoleti.

Keki ya Alsatian ni kitamu sana kitamu cha jadi Kifaransa.

Bidhaa muhimu: Gramu 120 za siagi, gramu 180 za unga, chumvi kidogo, viini vya mayai 2, maapulo 4, gramu 50 za blackcurrants zilizohifadhiwa au matunda, mayai 2, gramu 120 za sukari, mililita 150 za maziwa, vijiko 2 vya maji ya limao.

Njia ya maandalizi: Kanda unga wa siagi na nusu ya sukari, viini vya mayai, chumvi na unga. Acha kwa dakika 15 kwenye jokofu na kisha weka sufuria, ukichoma sehemu kadhaa na uma.

Oka kwa dakika 15 kwa digrii 180. Kata maapulo vipande vipande, nyunyiza maji ya limao na kaanga kwenye siagi hadi dhahabu. Panga maapulo na unyunyize matunda yaliyohifadhiwa.

Driza na mchanganyiko wa mayai, sukari iliyobaki na maziwa. Oka kwa dakika 30.

Ilipendekeza: