2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Eclairs Homemade sio ngumu kuandaa, lakini kuna sheria ambazo ni nzuri kufuata kupata vishawishi vitamu kidogo. Wakati wa kuoka, usifungue oveni na ukague kila wakati.
Sehemu nyingine muhimu ni wakati wa kuweka mayai - katika dakika ya kwanza unapochanganya unga uliomalizika na mayai, mchanganyiko wote hautaonekana kuwa mzuri. Unahitaji kuichanganya vizuri ili iwe sare. Kwa kuongeza, mayai lazima yamehifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa muda.
Kanuni nyingine ya dhahabu kwa eclairs iliyofanikiwa ni kuweka eclairs kwenye oveni kali mwanzoni na kisha kuipunguza. Wacha tuangalie kichocheo cha kupendeza cha eclairs za nyumbani:
Eklairs za kujifanya na maziwa
Bidhaa muhimu: 120 ml ya maziwa safi, 120 ml ya maji, 120 g ya siagi, kijiko 1 cha sukari, chumvi kidogo, 130 g ya unga, mayai 4 - kubwa
Njia ya maandalizi: Pasha maziwa, siagi, sukari, chumvi na maji kwenye sahani moto. Wakati huu, washa oveni ili kuwasha moto hadi digrii 200. Wakati siagi inapoanza kuyeyuka na maziwa pole pole, unahitaji kumwaga unga kwenye sufuria, uiondoe kwenye jiko.
Anza kuchanganya mchanganyiko na kijiko cha mbao kwa muda mrefu na kwa nguvu ili kusawazisha unga na bidhaa zingine na hakuna mipira. Rudisha mchanganyiko kwenye hobi ili kuyeyusha kioevu kilichobaki kwenye sufuria.
Kisha weka unga kwenye bakuli lingine na uache upoze kwa muda. Wakati tayari iko kwenye joto la kawaida, anza kuongeza mayai.
Ujanja hapa ni kwamba kila baada ya kuongeza lazima ukande yai vizuri ili iwe rahisi kwako. Baada ya kuongeza mayai yote manne, laini laini tena na uweke kwenye sindano na bomba inayofaa.
Hakikisha kuweka karatasi ya kuoka chini ya tray na uanze kunyunyizia dawa, ukikumbuka kuwa kuna nafasi ya kutosha kati ya eclairs zote. Ziweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 na uzipunguze baada ya dakika 15 hadi digrii 180.
Mara tu unapopunguza oveni, unahitaji kuoka kwa dakika nyingine 15. Mara baada ya kuoka, inapaswa kupoa ili uweze kuwajaza na cream uliyochagua.
Kujazwa kwa eclairs inaweza kuwa matunda, cream tu, chokoleti, unaweza hata kuwafanya chumvi na kujaza mayonesi na viungo.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Ya Chokoleti Nyumbani?
Karibu kila mtu, sembuse watoto wadogo, anapenda mayai ya chokoleti. Wao ni ladha, ya kuvutia na ya kushangaza. Ikiwa tunafikiria juu yake, ni nini kingine mtu anahitaji. Walakini, ili usiangalie maoni ya upishi na falsafa, tunakupa mapishi ya haraka, rahisi na kitamu sana juu ya jinsi ya kutengeneza mayai ya chokoleti nyumbani.
Jinsi Ya Kutengeneza Siki Ya Divai Nyumbani
Siki ya divai inahitajika kuandaa sahani na saladi anuwai. Siki unayotayarisha nyumbani ni muhimu zaidi na kitamu. Ni harufu nzuri zaidi na imejaa virutubisho zaidi, na imeandaliwa bila kuongezwa kwa vihifadhi hatari. Siki ya kujifanya hutumiwa kutengeneza aina tofauti za kachumbari.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kutengeneza Unga Kamili Nyumbani
Umechoka kununua unga wa chachu isiyo na ladha kutoka dukani? Unataka kupika mwenyewe jikoni yako? Mara nyingi kukanda unga mzuri ni kazi ngumu sana kwa mama wengi wa nyumbani. Unaweza kuwa mpishi mkamilifu, lakini jukumu la kuoka keki, pizza, mikate kutoka kwa unga wa chachu uliyotengenezwa nyumbani bado hauwezi kutatuliwa:
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Ya Nyumbani
Watu wengi wanataka kujaribu kuwa angalau mara moja tengeneza bia yako mwenyewe . Hii inaweza kufanywa kwa urahisi ikiwa una nafaka - ngano, shayiri au rye, hops, chachu ya bia. Kwanza unahitaji kuandaa maharagwe. Nini watakuwa - rye, shayiri au ngano - inategemea tu upendeleo wako.
Jinsi Ya Kutengeneza Mozzarella Ya Nyumbani
Unataka kutengeneza mozzarella ya nyumbani? Tunakupa kichocheo kizuri cha mozzarella ladha nyumbani. Jambo la kwanza unahitaji kujua ni kwamba mozzarella tamu zaidi na nzuri imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya nyati. Ikiwa bado huwezi kupata maziwa kama hayo, unaweza kubashiri maziwa ya ng'ombe.
