2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unataka kutengeneza mozzarella ya nyumbani? Tunakupa kichocheo kizuri cha mozzarella ladha nyumbani.
Jambo la kwanza unahitaji kujua ni kwamba mozzarella tamu zaidi na nzuri imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya nyati. Ikiwa bado huwezi kupata maziwa kama hayo, unaweza kubashiri maziwa ya ng'ombe.
Sio ngumu sana kutengeneza mozzarella, angalia ni bidhaa gani zinazohitajika: Lita mbili za maziwa yaliyotengenezwa na homogenized, maziwa bila kuchemshwa, ¼ tsp maji ya uvuguvugu, 1 tsp. asidi ya citric, chachu ya jibini la 2 ml, ¼ tsp. chumvi kwa ombi.
Matayarisho: Weka maziwa kwenye sufuria inayofaa. Futa asidi ya citric ndani ya maji na uongeze kwenye maziwa. Joto hadi digrii 30. Katika joto hili, lazima ivuke.
Ongeza chachu na changanya vizuri. Joto juu ya moto mdogo hadi joto lifike digrii 40. Koroga kila wakati wakati huu. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wacha isimame kwa muda wa dakika 15. Wakati huo huo, jitenga Whey kutoka kwake.
Matokeo yake ni mchanganyiko kama jibini la jumba, ambalo lazima uchuje na cheesecloth. Punguza magurudumu mengi iwezekanavyo kupitia hiyo.
Mpira unaosababishwa umewekwa kwenye bakuli inayofaa kwa microwave na moto ndani yake kwa karibu dakika.
Punguza kioevu na unga ambao unapatikana hukandiwa pamoja na mkate hadi nyuzi za mozzarella zitengenezwe. Ikiwa utaongeza chumvi, huu ndio wakati. Ikiwa jibini ni moto, ni bora kuvaa glavu za mpira. Mchanganyiko unapaswa kusagwa wakati wa moto na inapaswa kung'aa.
Gawanya jibini ndani ya mipira miwili na uiache kwenye maji ya barafu ili ugumu. Mara mozzarella imepoza, iko tayari kula. Ni bora kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa vizuri hadi siku 4.
Ikiwa unataka mozzarella laini, kanda mchanganyiko kwa muda mfupi. Mozzarella nzuri pia inategemea ubora wa chachu ya jibini.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Ya Chokoleti Nyumbani?
Karibu kila mtu, sembuse watoto wadogo, anapenda mayai ya chokoleti. Wao ni ladha, ya kuvutia na ya kushangaza. Ikiwa tunafikiria juu yake, ni nini kingine mtu anahitaji. Walakini, ili usiangalie maoni ya upishi na falsafa, tunakupa mapishi ya haraka, rahisi na kitamu sana juu ya jinsi ya kutengeneza mayai ya chokoleti nyumbani.
Jinsi Ya Kutengeneza Siki Ya Divai Nyumbani
Siki ya divai inahitajika kuandaa sahani na saladi anuwai. Siki unayotayarisha nyumbani ni muhimu zaidi na kitamu. Ni harufu nzuri zaidi na imejaa virutubisho zaidi, na imeandaliwa bila kuongezwa kwa vihifadhi hatari. Siki ya kujifanya hutumiwa kutengeneza aina tofauti za kachumbari.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kutengeneza Unga Kamili Nyumbani
Umechoka kununua unga wa chachu isiyo na ladha kutoka dukani? Unataka kupika mwenyewe jikoni yako? Mara nyingi kukanda unga mzuri ni kazi ngumu sana kwa mama wengi wa nyumbani. Unaweza kuwa mpishi mkamilifu, lakini jukumu la kuoka keki, pizza, mikate kutoka kwa unga wa chachu uliyotengenezwa nyumbani bado hauwezi kutatuliwa:
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Ya Nyumbani
Watu wengi wanataka kujaribu kuwa angalau mara moja tengeneza bia yako mwenyewe . Hii inaweza kufanywa kwa urahisi ikiwa una nafaka - ngano, shayiri au rye, hops, chachu ya bia. Kwanza unahitaji kuandaa maharagwe. Nini watakuwa - rye, shayiri au ngano - inategemea tu upendeleo wako.
Jinsi Ya Kutengeneza Sausage Ya Nyumbani Na Sausage
Hakuna kinacholinganishwa na sausage ya kujifanya au sausage ya kujifanya. Haijalishi unanunua salami ya bei ghali, ukitengeneza maandishi ya nyumbani, utahakikisha unakosa mengi na utasahau kununua soseji kutoka duka. Ili kuifanya iwe ya kupendeza, sausage iliyotengenezwa nyumbani ina hatua kadhaa ambazo unahitaji kufuata.
