2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mboga iliyochomwa ni vitafunio vingi na kwa sababu ya harufu yao ya moshi inaweza kutumika kwa pizza, lasagna, kuongezwa kwa saladi au hata kutumiwa na mchele kwa sahani za mboga. Wanasaidia orodha ya ndani, wakiwapa kipengele cha afya.
Mboga iliyoangaziwa sio ladha tu na ya afya, lakini pia ni rahisi kuandaa. Walakini, kuoka inaweza kuwa kazi ya fujo na kusafisha kunaweza kuchosha. Mabaki yaliyowaka moto ni matokeo ya kawaida ya majaribio kadhaa ya kuchoma.
Njia nzuri ya kupunguza kazi ya kusafisha, uchafu na machafuko ni kutumia karatasi ya aluminium. Inapatikana kwa urahisi na inaweza kupatikana karibu kila duka.
Jinsi ya kupika mboga kwenye karatasi ya aluminium
Vitu unavyohitaji kupika mboga ni karatasi ya aluminium (ikiwezekana nene, lakini kawaida hufanya kazi), mboga unayochagua (uyoga, vitunguu, nyanya, pilipili, nk), kisu, viungo, mafuta ya mzeituni na grill au oveni.
Uteuzi wa mboga
Kwa kuchoma ni vizuri kuchagua mboga zilizo na maji mengi - mbilingani, pilipili, malenge, zukini, nyanya, uyoga, vitunguu na chervil. Wote wanahitaji wakati sawa wa kuoka, ili waweze kupikwa pamoja.
Mboga kama karoti, kolifulawa na broccoli zinapaswa kuepukwa, na mboga za majani pia hazifai kwa kusudi hili, isipokuwa kama sahani maalum zinahitaji kuchomwa. Isipokuwa ni chicory.
Maandalizi ya foil
Chukua kipande kikubwa cha karatasi na ueneze kwa uhuru kwenye sahani. Unapoikunja, kumbuka kwamba inapaswa kuwa na ya kutosha kufunika mboga nzima. Ili kuwazuia kushikamana, nyunyiza foil na mafuta kidogo ya mzeituni.
Kuosha na kukata mboga
Kabla ya kula mboga, ni muhimu sana kuziosha vizuri. Unaweza kuwanyunyizia mchanganyiko wa maji na maji ya limao na waache wasimame kwa muda. Kisha osha na kavu. Wakati wa kuzikata, hakikisha zina ukubwa sawa, kwani hii itawasaidia kuoka kwa wakati mmoja.
Msimu wa mboga
Baada ya kukata, weka kwenye bakuli na mimina mafuta kidogo ya mzeituni, viungo vya chaguo lako au mavazi ya saladi. Kwa kuwa mboga hazina mafuta, zinahitaji mafuta kidogo ya mzeituni ili ziwe na unyevu na sio kuwaka. Changanya vizuri na uweke kwenye sufuria. Tangawizi, siki, mchuzi wa soya, na mafuta anuwai yataongeza ladha ya Asia.
Kuziba mboga
Mara tu mboga zilizokatwa zimepikwa na kuwekwa kwenye sufuria iliyo na foil, pindisha sehemu zinazojitokeza za foil hiyo, uikunja na hivyo kutengeneza mfukoni. Kwa njia hii mboga haitatoka (au kioevu kitavuja) kutoka kwenye grill wakati wa kuoka. Kwa kuongeza, mvuke ndani itasaidia kuwaandaa vizuri.
Kuchoma
Kabla ya kuweka mfukoni wa foil na mboga kwenye grill, hakikisha kuwa moto kwa moto wa wastani. Acha mboga hapo juu kwa muda wa dakika 8-10 kisha uwageuke ili kuoka tena kwa muda mrefu. Wageuke tena kwa dakika 5.
Kuwahudumia
Mara tu ukimaliza kuoka, acha mboga kwa dakika 5. Basi unaweza kufuta foil na kuongeza mafuta kidogo au viungo kwa kupenda kwako.
Mboga iliyopikwa hupoteza virutubisho vyake katika maji ya moto, na mboga za kukaanga zina mafuta sana. Walakini, mboga zilizochongwa zina afya zaidi kuliko hizo.
Grill pia inachangia ladha hii ya moshi, ambayo mara nyingi tunafikiria inakosa mboga. Ndio sababu kuchoma kunakuwa mtindo wa kupikia sio tu kwa miezi ya joto ya mwaka.
Ilipendekeza:
Soda Ya Kuoka Dhidi Ya Unga Wa Kuoka. Tofauti Ni Nini?
Kuwa mwokaji bora kwa kujifunza tofauti halisi kati ya unga wa kuoka na soda ya kuoka. Leo tutazungumzia mada moja ya kutatanisha katika eneo lote la kuoka. Je! Ni tofauti gani kati ya unga wa kuoka na soda? Je! Zinafanana? Ikiwa kuna jambo moja unahitaji kujua, ni kwamba poda ya kuoka na soda ya kuoka ni tofauti kabisa.
Jinsi Ya Kupata Virutubisho Vya Kutosha Katika Lishe Ya Mboga Au Mboga
Ukila vizuri lishe bora ya mboga Pamoja na nafaka nyingi, matunda na mboga, unakula lishe moja bora zaidi kwenye sayari. Kwa upande mwingine, unahitaji kuhakikisha kuwa unapata virutubisho muhimu. Mbali na kupata protini ya kutosha, ni muhimu pia kuingiza kalsiamu na chuma vya kutosha katika lishe yako ya mboga.
Jinsi Ya Kusafisha Grill Na Grill
Majaribu yaliyoangaziwa, sio nyama tu bali pia mboga, kila wakati huonekana kupendeza na imeandaliwa bila ujuzi maalum wa upishi na ujanja. Ili sio lazima kusafisha grill mara nyingi, tunaweza kutumia hila. Funga nyama au mboga kwenye safu nene ya karatasi, ambayo tunifunga vizuri na vizuri.
Jinsi Ya Kupika Samaki Kwenye Karatasi Ya Kuoka
Kuoka kwenye karatasi ni mbinu ya kupikia ya kawaida. Wakati wa sherehe ya vyakula vya kifaransa vya Kifaransa, ilitoa ufafanuzi wa kiburi wa begi la karatasi na mhudumu, kwa hivyo wingu lenye nguvu la mvuke yenye harufu nzuri liligubika mteja aliyeshangaa.
Jinsi Ya Kuoka Mboga Ladha
Mboga inapaswa kutayarishwa vizuri kabla ya kuoka - kusafishwa vizuri na kukatwa kwa saizi. Hapa kuna vidokezo vya kukaanga mboga: Lishe yenye usawa inapaswa kujumuisha kiwango cha kutosha cha mboga na matunda, pamoja na vyakula vingine.
