Pickles Na Cambi Na Pilipili

Orodha ya maudhui:

Video: Pickles Na Cambi Na Pilipili

Video: Pickles Na Cambi Na Pilipili
Video: мистер пиклз лучшая подробка 2024, Novemba
Pickles Na Cambi Na Pilipili
Pickles Na Cambi Na Pilipili
Anonim

Ingawa sasa tunaweza kununua kila kitu kutoka kwa maduka ya vyakula, bado kuna wengi ambao wanataka kuandaa chakula chao cha msimu wa baridi nyumbani. Kabla ya kuanza kwa msimu wa baridi zaidi wa mwaka huja wakati ambapo tunaweza kuanza kuandaa chakula chetu cha msimu wa baridi.

Pickles inaweza kufanywa kwa njia tofauti, lakini tunatoa aina mbili - na cambi na pilipili nyekundu. Kichocheo cha kambi ni cha kupendeza sana, kwani kambi imeoka kabla.

Pickles na pilipili nyekundu

Bidhaa zinazohitajika: kilo 4 za pilipili, majani ya bay, pilipili nyeusi, 250 g ya chumvi na sukari, siki na mafuta.

Pickles na Pilipili nyekundu
Pickles na Pilipili nyekundu

Matayarisho: Kwanza safisha pilipili kutoka kwenye mbegu na ujaze chumvi. Mara tu baada ya hayo, toa chumvi - itabaki ya kutosha ndani.

Pilipili kwenye jar
Pilipili kwenye jar

Unapaswa kuzipanga kwenye tray na uwaache wasimame usiku mmoja mahali pazuri. Juisi itaunda ndani yao, ambayo utamwaga na kupima siku inayofuata.

Kwa hiyo inaongezwa kiasi sawa cha siki, chumvi iliyobaki na sukari. Bidhaa hizi zote zinachemka. Panga pilipili kwenye mitungi na weka pilipili nyeusi na jani la bay, kisha mimina brine iliyopozwa, na juu ya jar na mafuta. Muhuri na uwe baridi.

Maoni yafuatayo ni ya kachumbari na cambi, ambayo inakuwa kitamu sana, lakini imeandaliwa kwa njia tofauti kidogo.

Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni safisha na safisha masega kutoka kwenye mabua na mbegu na uipange kwenye sufuria kavu.

Katika kila kamba weka vipande vya karoti, kijiko 1 cha chumvi, kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha mafuta na kijiko 1 cha siki. Weka kambi iliyojazwa kwenye oveni tayari yenye moto ili kuoka - baada ya kupokanzwa, kambi pia itatoa juisi. Baada ya kuziondoa, andaa mitungi yenye joto na kavu.

Panga masega kwenye mitungi - ni muhimu kuifanya wakati bado ni moto, na kati yao unaweza kuweka karafuu chache za vitunguu.

Baada ya kujaza jar, funga vizuri na kifuniko. Ruhusu mitungi kupoa vizuri kwa kugeuza kichwa chini.

Ilipendekeza: