2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Baada ya mwisho wa msimu wa joto, ilikuwa wakati wa kuandaa kachumbari. Katika msimu wa baridi, mitungi hii tamu ni chanzo kizuri cha vitamini na imekuwa ya kawaida kwa kila meza huko Bulgaria - kutoka Novemba hadi Machi na Aprili. Katika miezi ya baridi, msimu wa baridi hutupatia kivutio bora cha bichi na divai nyekundu.
Hapa tumekusanya mapishi matatu ya kawaida ya kutengeneza kachumbari. Hapa ni:
Kachumbari ya kifalme
Bidhaa muhimu kwa jar moja: 1 tsp chumvi, 3 tbsp. sukari, 2 aspirin iliyoangamizwa, 1 tsp. siki ya apple cider, cauliflower, cambi au pilipili nyekundu, nyanya, karoti, celery, kabichi (hiari)
Njia ya maandalizi: Chumvi, sukari, aspirini na siki vimechanganywa na kuwekwa chini ya jar. Juu kabisa na kolifulawa, cambi iliyokatwa, karoti, celery, kata nyanya nne za kijani, celery, na kabichi iliyokatwa ya chaguo lako. Jaza chupa na maji baridi, funga na kutikisa vizuri. Kachumbari za kifalme hazijazalishwa.
Kivutio
Bidhaa muhimu: Pilipili kilo 6, nyanya 6 kg / mitungi 2 ya kuweka nyanya, pilipili 400 g ya chorbadji, mashada 2 ya iliki, vichwa 3-4 vya vitunguu.
Kwa marinade: 2 tsp mafuta, 3 tsp. siki, 3 tsp. sukari, 5 tbsp. Sol
Njia ya maandalizi: Choma pilipili na ukate. Nyanya huchemshwa na kusagwa, na pilipili hukatwa kwenye duara. Bidhaa za marinade zimechanganywa na kuchemshwa. Weka pilipili iliyooka ndani yake, baada ya dakika 15 pilipili, na baada ya dakika 15 - puree ya nyanya. Mwishowe ongeza vitunguu na iliki baada ya dakika 10. Kivutio hutiwa ndani ya mitungi na sterilized kwa dakika 15.
Kachumbari
Bidhaa muhimu: Matango 600 g, 1 tbsp. chumvi, 1 tbsp. sukari, 50 ml ya siki, nafaka 5-6 za pilipili nyeusi, kitunguu 1/4, bizari
Njia ya maandalizi: Kata kitunguu vipande vipande na upange pamoja na manukato chini ya mtungi. Osha matango na upange vizuri kwenye jar. Ongeza siki na ongeza maji kwenye mdomo wa jar. Mitungi imefungwa na sterilized kwa dakika 5. Baridi na uhifadhi mahali pa giza na hewa.
Miongoni mwa mapishi mengine ya kawaida ya chakula cha msimu wa baridi unaweza kubashiri sauerkraut, pilipili iliyokatwa, cambi iliyojaa na zabibu na karoti na zaidi.
Ilipendekeza:
Teriyaki - Classic Ya Vyakula Vya Kijapani
Mchuzi wa soya wa Teriyaki ni sawa na vyakula vya Kijapani. Ni kama pizza kwa Italia au jibini la bluu kwa Ufaransa. Ya kunukia na ya kupendeza, kama inafaa mchuzi wa soya halisi, Teriyaki inaweza kuwa icing kwenye keki ya sahani yoyote ya nyama inayoheshimu.
Pizza Mpya - Classic Hukutana Na Uhalisi
Pizza, classic ya milele ya ulimwengu! Iko katika kila mji mdogo, katika kila mji mkuu, katika mikahawa mizuri na mikahawa isiyoonekana sana. Menyu ya yoyote kati yao ni pamoja na pizza ya jadi ya Margarita, pizza Jibini Nne, Calzone, Misimu Nne… Pizzas muhimu ambayo inaweza hata hivyo kutofautiana kulingana na bidhaa za ndani na ladha.
Chakula Nyeupe Kuweka - Classic Ya Milele
Je! Umewahi kuingia kwenye duka la glasi na kuhisi umepotea katika maumbo na muundo anuwai? Unaweza kutumia nusu siku kutembelea na kukagua maumbo ya kushangaza na rangi nzuri na mapambo. Huduma kwa kila siku, huduma ni hafla maalum, kwa zawadi, kwa sherehe, kwa watoto, kwa - tayari umechanganyikiwa.
Camel Cream - Classic Isiyoweza Kushikiliwa Ya Desserts
Je! Unataka kitu tamu, nyepesi na kitamu? Kinyume chake ni classic nzuri ya jikoni. Cream cream, kwa kweli! Imekuwa ikishinda ulimwengu kwa muda mrefu - kutoka kwa mwenyekiti wa shule hadi mgahawa mzuri. Na umaarufu wake unatokana na mchanganyiko wa kipekee wa laini nyepesi na tamu tamu na caramel yenye uchungu kidogo, ambayo inaweza kugeuza kichwa cha kila mtu kwa raha.
Mayai Ya Panagyurishte - Classic Na Harufu Ya Siagi Iliyoyeyuka
Sio lazima uende Panagyurishte kula mayai ya Panagyurishte. Wao ni maarufu sana kwamba wanaweza kujaribiwa popote. Na ni ladha sana kwamba wao ni mgeni wa mara kwa mara sio tu kwenye menyu, lakini pia meza ya familia nyumbani. Harufu ya siagi iliyoyeyuka na pilipili nyekundu na harufu ya mayai na vitunguu ndio sababu kuu.