Panjialo Nzuri - Mapishi Ya Asili Na Siri Katika Maandalizi

Orodha ya maudhui:

Video: Panjialo Nzuri - Mapishi Ya Asili Na Siri Katika Maandalizi

Video: Panjialo Nzuri - Mapishi Ya Asili Na Siri Katika Maandalizi
Video: Jinsi ya Kutengeneza Maandazi/ Mahamri Laini ya iliki | How to Make soft Maandazi 2024, Novemba
Panjialo Nzuri - Mapishi Ya Asili Na Siri Katika Maandalizi
Panjialo Nzuri - Mapishi Ya Asili Na Siri Katika Maandalizi
Anonim

Vyakula vya Italia ni tajiri sana hivi kwamba ni ngumu kutenganisha vishawishi vichache vya upishi ambavyo ni kilele chake. Kwa hivyo, dessert, inayojulikana kama Panjialo, inaweza kuelezewa kama moja ya mafanikio mengi ya sanaa ya upishi ya Botusha.

Pangiallo Iliyotafsiriwa inamaanisha mkate wa manjano na ni keki ya kitamaduni ambayo ni kawaida ya mkoa wa Lazio kwa likizo za Krismasi. Asili yake lazima ifuatwe nyuma hadi enzi ya kifalme, wakati ilikuwa onyesho la utajiri wa wale walioutumia. Ina angalau aina tatu za karanga, zabibu nyingi sana, viungo vya kigeni kama safroni, na harufu zingine nyingi za kupendeza.

Dessert hii ladha ni aina ya brownie ya chokoleti, ambayo sasa hufanywa mara nyingi na cream ya Mascarpone, lakini inaweza kutayarishwa bila hiyo. Na cream, keki ina ladha tajiri na inakuwa isiyoweza kuzuiliwa, lakini sio sharti la mapishi.

Karanga anuwai ambazo zinaongezwa huruhusu mawazo ya mtumbuaji kufunua kikamilifu, na vile vile kutosheleza ladha ya mtu binafsi wakati wa kutayarishwa nyumbani.

Siri ya kutengeneza keki kamili ni kuoka. Msimamo lazima ufikiwe ambao ukoko tayari umehisiwa juu na laini na unyevu ndani. Kwa kusudi hili, kiwango cha kuoka kulingana na umbo la sahani na vigezo vya oveni lazima vitolewe.

Hapa ndio mapishi ya asili ya Panjial nzurikuhusu.

Panjialo
Panjialo

Bidhaa muhimu:

100 g siagi

Kiasi sawa cha chokoleti. Kuwa wa asili.

Vijiko 2 mdalasini

50 g kakao isiyo na sukari

1 tsp sukari

2 pcs. mayai

½ h.h. unga

1 tsp walnuts kwa vipande vikubwa, unaweza kutumia karanga yoyote

Kwa cream:

500 g mascarpone

3 viini vya mayai

70 g ya sukari

Vijiko 2 vya liqueur tamu

Jamu ya Blueberry au matunda mengine

Njia ya maandalizi:

Kichocheo cha Panjialo
Kichocheo cha Panjialo

Chokoleti imevunjwa na kuyeyuka na siagi kwenye umwagaji wa maji. Ongeza mdalasini, kakao na sukari. Unaweza pia kuongeza vijiko 2-3 vya kahawa ya papo hapo - kwa wale wanaopenda harufu yake.

Piga mayai na ongeza mchanganyiko wa chokoleti, unga uliochujwa, chumvi kidogo na walnuts iliyokatwa au karanga zilizochaguliwa.

Tray ya kuoka ni bora kuwa 20x20 kwa saizi. Chini imewekwa na karatasi ya kuoka, kwani mchanganyiko ni nata.

Mkate huoka katika oveni ya digrii 160 iliyowaka moto kwa muda wa nusu saa, mpaka itakapopata ganda juu na ni ya juisi ndani.

Cream imeandaliwa kama ifuatavyo: viini hupigwa katika umwagaji wa maji hadi inageuka kuwa nyeupe. Ongeza sukari wakati unapiga kila wakati. Uendeshaji umekamilika na mchanganyiko kwa dakika nyingine 5, baada ya mchanganyiko hauko tena kwenye jiko. Piga mascarpone na liqueur na uongeze kwenye viini.

The chilled Keki ya Panjialo kata sehemu sawa katika sura ya mraba. Wakati wa kutumikia, weka mraba wa marshmallows, panua vijiko 2-3 vya cream juu na funika tena na kipande kingine cha marshmallow. Pamba na jam kutoka kwa Blueberries, jordgubbar, karanga kulingana na ladha na mawazo.

Ilipendekeza: