2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kalori, mafuta na protini
Ikiwa unajaribu kupunguza uzito kwa kufuatilia kalori yako na ulaji wa mafuta, mchele na viazi vinaweza kusaidia. Zote mbili hazina mafuta, na chini ya gramu ya mafuta kwa kuhudumia.
Pia ni sawa katika yaliyomo kwenye kalori. Kikombe cha mchele mweupe wazi kina kalori 242 na mchele wa kahawia una 216. Viazi iliyookwa ya ukubwa wa kati ina takriban kalori 230. Mchele una gramu 4.5 hadi 5 za protini kwa kila kikombe, ambayo ni karibu gramu 3 chini ya protini kwenye viazi.
Fiber
Unapaswa kujua kwamba virutubisho vingi viko kwenye viazi, sio kwenye ngozi yao, kwani watu wengi wanaamini kuwa ngozi husaidia kutunza virutubisho kwenye viazi na inaongeza nyuzi.
Mchele wa kahawia ni chakula cha nafaka nzima ambacho hutoa gramu 3.5 za nyuzi kwa kikombe, wakati kiwango sawa cha mchele mweupe kina gramu 0.6 tu za nyuzi. Kiazi cha wastani kilichookwa kina gramu 3 za nyuzi ikiwa unakula na ngozi, na gramu 2.3 ikiwa unakula bila hiyo.
Ikiwa unajaribu kuongeza ulaji wako wa nyuzi, viazi zilizokaangwa na mchele wa kahawia ni chaguo bora kuliko viazi zilizochujwa na mchele mweupe.
Vitamini
Kikombe kimoja cha mchele hutoa theluthi moja ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa vitamini B6, ambayo husaidia mwili kudumisha seli nyekundu za damu zenye afya. Pia inakupa asilimia 10 ya kiasi cha niacini unayohitaji, na kiasi kidogo cha thiamine, riboflavin, na pia mikrogramu 180 za asidi ya folic.
Viazi hukupa nusu ya thamani ya kila siku ya vitamini B6, asilimia 45 ya vitamini C na kiasi kidogo cha thiamine, riboflavin na asidi ya folic.
Madini
Kwa sababu viazi hupandwa chini ya ardhi, hutoa idadi kubwa ya madini, ambayo inahalalisha kupunguzwa kwa madini ya mchele. Ingawa mchele una chuma mara tatu zaidi ya viazi zilizokaangwa, viazi hutoa kalsiamu zaidi ya mara tano, fosforasi mara mbili zaidi na potasiamu mara 14, ikigawanya vyakula vyenye potasiamu kama vile ndizi, mchicha na broccoli.
Mchele na viazi zina takriban kiasi sawa cha zinki na magnesiamu.
Kielelezo cha Glycemic
Kielelezo cha chakula cha glycemic ni kipimo cha uwezekano wa kuongeza kiwango cha sukari katika damu. Kielelezo cha chini cha glycemic kinaonyesha vyakula salama kwa wagonjwa wa kisukari. Inatofautiana sana kulingana na aina ya viazi au mchele unaokula.
Viazi nyeupe zina fahirisi ya glycemic ya 50 na viazi nyekundu-hudhurungi zina faharisi ya glycemic ya 85. Mchele mweupe na mchele wa kahawia huanguka kati ya nambari hizi, na fahirisi za glycemic ya 64 na 55.
Kwa ujumla, viazi zina vitamini na virutubishi zaidi kuliko mchele, lakini unapoongeza mapambo kama siagi, cream, mchuzi, bakoni na chumvi, idadi ya kalori na mafuta huongezeka sana.
Ili kuweka chakula chenye lishe na afya, punguza chipsi hizi na uchague kalori ya chini, viungo vyenye afya kama vitunguu saumu au mafuta.
Ilipendekeza:
Thamani Ya Lishe Na Faida Ya Ndizi
Ndizi ni matunda matamu ambayo hupendekezwa na watu wengi. Zina vitamini nyingi, chanzo tajiri cha kalsiamu, fosforasi, chuma na sodiamu, lakini zaidi ya potasiamu. Potasiamu inahitajika kwa misuli, moyo, ubongo, mifupa na ini. Inasaidia kuondoa haraka maji kutoka kwa mwili.
Thamani Ya Lishe Ya Malenge
Moja ya majaribu matamu wakati wa msimu wa vuli-msimu wa baridi kwa wengi wetu ni malenge ya kuchoma. Sio tu inaweza kuwa yenye harufu nzuri na ladha, lakini pia inaweza kuwa muhimu sana. Licha ya mjadala wa mara kwa mara juu ya ikiwa ni tunda au mboga, malenge unayopenda tayari yameonekana kwenye soko lenye rangi ya vuli.
Malenge: Thamani Ya Lishe, Faida Na Jinsi Ya Kuiandaa
Malenge ni sehemu inayopendwa ya chakula katika vuli na msimu wa baridi. Lakini ni muhimu kama kila mtu anadai? Inageuka kuwa malenge yana lishe sana na kalori kidogo. Kwa kuongeza, ni rahisi zaidi kuliko unavyofikiria. Inaweza kutayarishwa katika sahani tamu na tamu.
Lishe Bila Viazi Na Mchele
Kiini cha lishe bila mchele na viazi ni rahisi - kufikia kupoteza uzito, ni muhimu kupunguza kiwango cha wanga haraka zinazotumiwa, ambazo kwa kuongeza thamani ya nishati hazileti faida yoyote kwa mwili wetu. Katika kesi hii, ni muhimu kupunguza matumizi ya sukari na wanga.
Viazi Nyeupe? Unapoteza Sehemu Yao Yenye Thamani Zaidi
Viazi ni moja ya vyakula vya kawaida sio tu katika nchi yetu bali pia ulimwenguni. Ni rahisi kukua, haraka kuandaa na kupendeza sana na kujaza. Kwa hivyo, ziko katika idadi ya saladi, supu, kitoweo, na wakati mwingine hata kwenye dessert. Inakubaliwa kwa ujumla kwamba viazi hutumiwa baada ya kung'olewa.
