2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Algeria vinachanganya vitu vya kawaida vya vyakula vya Mashariki ya Kati na Mediterranean, ambayo inafanya vyakula vya nchi hiyo kuwa tofauti kabisa na kawaida kwa eneo la Afrika Kaskazini.
Vyakula vya Algeria vinatoka kwa tamaduni anuwai za zamani, ambazo zamani zilitembelea au kufanya biashara na nchi hiyo. Miongoni mwao ni makabila ya Waberber, ambao mizizi yao inaanzia miaka 30,000 KK, na ambayo iliashiria mwanzo wa kilimo cha ngano na matunda anuwai katika eneo hilo. Sehemu nyingine ya nafaka ililetwa shukrani baadaye kwa Warumi.
Carthaginians pia wana ushawishi juu ya vyakula vya Algeria. Wahispania wanalaumiwa kwa ulaji wa matunda kama machungwa, squash na persikor. Kuingia kwa pipi na chai nyingi kwenye vyakula vya Algeria ni matokeo ya miaka ya utumwa wa Ottoman.
Kiamsha kinywa cha jadi nchini Algeria ni nyepesi. Ni pamoja na chai ya chai au kahawa ya Kituruki, ambayo hutumika na vishawishi vitamu. Saa sita mchana mitaani unaweza kuona aina ya kebab ya wafadhili iliyotengenezwa na kondoo, mbuzi, kuku, bata mzinga au nyama ya nyama inayouzwa, na mchanganyiko kati yao inawezekana sana.
Chakula cha jioni ni nyingi na mara nyingi huliwa usiku sana, haswa wakati wa mwezi wa Ramadan Bayram. Algeria hutoa matunda na mboga anuwai. Nyama zinazotumiwa zaidi ni kondoo / tazama matunzio /, dagaa na samaki, ambao wenyeji hujipata.
Katikati ya vyakula vya hapa ni mkate wa Kiarabu, ambao huliwa na kila aina ya chakula. Moja ya sahani maarufu ni merquez, ambayo ni aina ya sausage ya manukato iliyotengenezwa na kondoo ambayo hutoka kwenye Milima ya Atlas. Sahani zingine ambazo unaweza kujaribu ukitembelea nchi hiyo ni binamu wa Berber, ambayo kwa jadi hutumika na nyama au mboga iliyoandaliwa kwa njia ya kitoweo, na shakshuka - sahani kutoka Maghreb, ambayo ina mayai yaliyopikwa kwenye mchuzi wa nyanya, pilipili, vitunguu na manukato kama vile cumin, manjano na pilipili kali.
Karantita pia ni sahani ya kawaida ya Algeria iliyotengenezwa kwa unga wa chickpea. Hii ni moja ya vyakula vipendavyo vya Waalgeria na hutengenezwa na karibu kila familia. Sahani hii kawaida hupewa moto, huwekwa kwenye baguette, iliyochomwa na mchuzi wa Harissa na kunyunyiziwa cumin.
Viungo vinavyotumiwa sana nchini Algeria ni pilipili kavu na nyekundu nyekundu ya aina anuwai, pilipili nyeusi na jira. Matunda matamu ya msimu hutolewa mwishoni mwa kila mlo huko Algeria.
Keki zinazoliwa sana ni nougat na asida. Asida ni sahani ya jadi ya Kiarabu iliyotengenezwa kwa unga uliochemshwa ambao siagi na asali huongezwa. Sahani hii huliwa bila kutumia vyombo na vyombo. Wakati wa Ramadhan, asali nyingi huliwa nchini. Ukweli wa kufurahisha ni kwamba Algeria ndiye mtumiaji mkubwa zaidi wa asali kwa kila mtu duniani.
Chai ya mnanaa pia ni maarufu sana nchini Algeria na kawaida hunywa usiku au wakati wa sherehe anuwai ambapo pipi huliwa. Katika Algeria, wanapenda kunywa kahawa ya Kituruki zaidi. Pia hunywa juisi za matunda na vinywaji baridi.
Katika familia nyingi, bakuli la matunda yenye ladha ya mdalasini huwekwa mezani mwishoni mwa kila mlo.
Kupika nchini kunachukuliwa kama jukumu la mwanamke, kama ilivyokuwa zamani, na mapishi mengi yalipitishwa kati ya vizazi, mdomo, haswa wakati wanawake wanakusanyika pamoja kupika.
Ilipendekeza:
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Kifaransa
Vyakula vya Ufaransa ni maarufu kwa sifa yake kama bora ulimwenguni. Mara nyingi hutumiwa samaki na dagaa, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, sungura. Nguruwe haifurahii sana. Kifaransa hufafanua konokono na miguu ya chura kama kitoweo kilichosafishwa.
Vyakula Ladha Zaidi Na Vya Afya Vya Machi
Haijalishi ni msimu gani wa mwaka tulio, kila aina ya chakula na matunda na mboga mpya sasa zinaweza kupatikana kwenye soko. Kwa mfano, labda umegundua kuwa hata wakati wa msimu wa baridi unaweza kununua jordgubbar, tikiti na tikiti maji, ambazo ni kawaida kwa msimu wa joto.
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Italia
Tangu siku za Roma ya zamani, Waitaliano walijulikana kama waunganishaji wa chakula kizuri. Tangu nyakati za zamani katika mila ya upishi ya Italia ya leo kuna upendeleo wa nyama kupikwa kamili. Mfano wa hii ni utayarishaji wa nguruwe, ambayo haikatwi vipande vipande, lakini imechomwa nzima, au utayarishaji wa ragout ya nyama, ambayo nyama haikatwi vipande vipande, lakini nzima imechikwa kwenye mchuzi wa nyanya.
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiserbia
Vyakula vya Serbia vimeundwa na vyakula vya Mediterranean, Kituruki na Austro-Hungarian. Ndio sababu ina sahani nyingi za kipekee. Moja ya vivutio maarufu zaidi ni Negush prosciutto - nyama ya nguruwe kavu. Imeitwa hivyo kwa sababu inaaminika kuwa imeandaliwa vizuri katika eneo la Negushi.
Jisikie Harufu Na Ladha Ya Vyakula Vya Morocco Na Vyakula 4 Tu
Moroko ni marudio ya kufurahisha sana, kwani nchi hii ya Kiafrika inaweza kukupa milima yote miwili, mandhari nzuri sana, jangwa na mapango yanayokaliwa na Berbers wa ajabu, na bahari nzima. Lakini sio tu Morocco inaweza kujivunia vivutio vyake vya asili, lakini pia ni ya kipekee Vyakula vya Morocco .
