2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mpishi wa novice anahitaji msaada kidogo kuweza kuchanganya viungo sahihi zaidi kwa sahani fulani. Mchanganyiko sahihi wa viungo unaweza kufanya chakula tunachokiandaa iwe kitamu sana au kuharibu ladha yake, kwa hivyo hatupaswi kudharau nguvu ya viungo.
Hapa kuna vidokezo ambavyo kwa hakika vitatusaidia kujitokeza kwa kiwango jikoni.
Basil
Basil ni nyongeza bora kwa nyama nyeupe, kondoo na Uturuki na nyama ya kukaanga. Viungo vingine ambavyo tunaweza kuviunganisha salama ni thyme na oregano, pamoja na bizari na oregano. Basil ni bora kwa kuchemsha mchuzi wa nyanya, pesto na sahani za Italia.
Bizari
Dill huenda vizuri na viazi na matango, sio kuinyunyiza kwa bahati na kukaanga za Kifaransa na tarator. Inakamilisha kabisa ladha ya lax na mtindi na jibini la kottage. Viungo vingine vinavyoendana na allspice ni viungo, pilipili, tangawizi, iliki, mdalasini, karafuu na vitunguu. Dill inaweza kutumiwa na saladi, pamoja na kitoweo au supu.
Mint
Mint ni viungo ambavyo vinaweza kutuhudumia vizuri katika dawati na sahani nzuri. Inakwenda vizuri na nyama ya nguruwe, viazi, mbaazi, pamoja na chokoleti na matunda. Ni bora kwa kutumikia saladi za matunda au melbi, na vile vile kwa mapambo ya keki. Viungo vinavyoenda nayo ni: tangawizi, pilipili ya cayenne, jira na limao.
Regan
Oregano ni viungo ambavyo karibu kila nyama hupenda. Tunaweza kuitumia kwenye sahani na kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, samaki wa kukaanga na Uturuki. Inatoa ukamilifu kwa ladha ya pizza na mchuzi wa nyanya. Viungo ambavyo huenda vizuri nayo ni basil, bizari na thyme.
Parsley
Parsley inafaa kwa samaki, kuku, viazi na mayai. Kwa hiyo tunaweza kupamba kwa urahisi supu au tambi, pamoja na saladi. Inachanganya na kitunguu, basil na tarragon.
Korianderi
Coriander inaweza kutumika salama katika utayarishaji wa sahani na kuku, nyama ya nyama, nyama ya nguruwe na samaki. Viungo ambavyo tunaweza kuchanganya ni tangawizi, mdalasini, nutmeg na kadiamu.
Thyme
Pamoja na Thyme tunaweza kutumikia kondoo, nyama ya nguruwe, samaki, nyama ya nyama na Uturuki. Ni bora kwa sahani za mayai na vile vile mboga za mboga. Inachanganya na viungo vifuatavyo: oregano na rosemary.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukuza Viungo Kwenye Sufuria
Ndiyo ni wewe panda viungo kwenye sufuria labda ni kazi rahisi na ya kufurahisha zaidi, inayofaa hata kwa bustani sio nzuri sana. Hata mmea mmoja uliopandwa kwenye sufuria ndogo kwenye windowsill utakupa kiwango cha juu. Viungo hupenda mwanga, mwisho bila maji na kwa jumla - inahitaji utunzaji mdogo.
Jinsi Ya Kupanda Miti Ya Matunda Kwenye Sufuria?
Tunapoishi katika ghorofa na hatuna uwanja wa kupanda miti ya matunda, tunatumia njia ya kuikuza nyumbani, kwenye sufuria. Kuna sababu kadhaa kuu kwa nini tunakua matunda nyumbani. Wao huleta dokezo la matumaini katika nyumba hiyo na huboresha sana maisha yetu.
Wacha Tukuze Viungo Vya Nyumbani Kwenye Sufuria
Kila mama wa nyumbani ambaye anapenda kutunza nyumba yake na kuifurahisha familia yake kwa kuwaandalia sahani ladha, ameota zaidi ya mara moja bustani kubwa na harufu za kila aina. Kwa njia hii, kila kitu unachoongeza kwenye sahani kitakuwa safi, na manukato safi hakika yana ladha tofauti na bora.
Celery - Kwenye Kila Merudia Ya Sufuria
Celery yenye harufu nzuri imekuwa ikiheshimiwa tangu nyakati za zamani na Wagiriki na Warumi. Mizizi, majani na mbegu hutumiwa katika kupikia. Mzizi ni matajiri katika madini na protini, majani yana vitamini A, C, PP. Mizizi ya majani ya celery na majani ni kiunga kikuu katika supu za mboga na mchuzi wa kienyeji.
Jinsi Ya Kuchanganya Viungo Na Bidhaa
Karafuu hutumiwa katika utayarishaji wa sahani tamu, supu na compotes. Mchanganyiko mzuri hupatikana kwa kuiongeza kwenye unga na marinades. Tangawizi inapaswa kuongezwa kwa pipi, inaboresha ladha ya supu kama supu ya maharagwe na viazi.
