2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunasubiri moja ya likizo za Kikristo zenye mwangaza - Ufufuo wa Kristo! Akina mama wa nyumbani watakunja mikono yao na kuamua kujithibitisha jikoni kwa kukanda keki za Pasaka, mistari, mistari na vitoweo vingine. Ukandaji si kazi rahisi, naijua kutokana na uzoefu, sio kwamba mimi ni bwana mzuri. Nimekuwa nikitengeneza keki zangu za Pasaka kwa miaka 5 sasa.
Wakati ninaanza kukanda, jikoni nzima inageuka kuwa semina ya unga na kisha inanuka kama mkate. Nilikuwa nikitafuta kichocheo cha keki ya Pasaka na nikapata ujanja huu 6 ili kufanya keki zako za Pasaka ziwe laini. Hapa ndio, ninawashirikisha.
Kanuni ya 1 - Daima ukande tu na unga mweupe wa ngano aina ya 500. Kuna aina nyingi kwenye soko sasa, kwa hivyo kuwa mwangalifu unachagua nini!
Kanuni ya 2 "Mayai ya Pasaka hupenda mayai!" Kama Winnie the Pooh anasema - zaidi, ni bora zaidi! Sheria ni kuweka mayai zaidi ya 5 kwa kila kilo ya unga.
Kanuni ya 3 "Fuata kwa muda mrefu mpaka mikono yako imechoka!" Kukanda kwa muda mrefu na kuongeza mafuta kutafanya keki ya Pasaka kuwa nyuzi. Wengine walimpiga mara 100 mezani, sivyo. Unga haupendi matibabu mabaya, lakini umeandaliwa na upendo!
Kanuni ya 4 - Fermentation inapaswa kuwa angalau saa 1 na nusu au masaa 2. Kwanza inaweza kushoto kwa dakika 45, kisha iundwe na iachwe kwa Fermentation ya pili - kwa dakika nyingine 45!
Kanuni ya 5 - Unga hupenda joto! Joto katika chumba ambacho hukandia lazima iwe hadi digrii 28. Hii itafanya uvimbe bora.
Kanuni ya 6 - Bika keki za Pasaka kwenye moto mdogo! Ikiwa tanuri ina nguvu, itainyakua na kuwaka juu, na ndani itakuwa mbichi.
Ikiwa tutafuata ujanja huu, kwenye Pasaka tutafurahiya keki za Pasaka ladha na laini. Bahati nzuri katika juhudi za wapishi wote - Kompyuta na mabwana!
Ilipendekeza:
Ujanja Ujanja Wa Kupika Kwa Kila Mama Wa Nyumbani
Jikoni, kila mama wa nyumbani anataka kujisikia kama bwana! Lakini sahani zingine haziwezi kutayarishwa kila wakati - ikiwa tu unajua ujanja wa upishi , unaweza kuunda kazi bora. Tunashauri usome vidokezo muhimu ambavyo mpishi wa mgahawa wowote mzuri anajua hakika.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ujanja Wa Upishi Kwa Keki Ya Kupendeza Na Laini
Sisi sote tunapenda mikate yenye harufu nzuri na laini, ambayo ni nyongeza nzuri kwa kahawa na dessert isiyoweza kushikwa. Unafikiria kuwa kuki zenye laini zinaweza kufanywa tu na wataalam wa confectioners, lakini hii sio kweli. Kila mtu anaweza kutengeneza keki nzuri nyumbani kwa msaada wa hila kadhaa za upishi ambazo zinahakikisha matokeo mazuri na laini.
Keki Za Bei Rahisi Za Pasaka Na Siagi Ya Hidrojeni Kwa Pasaka
Keki za bei rahisi za Pasaka zilionekana kwenye rafu za minyororo ya rejareja siku kadhaa kabla ya likizo ya Kikristo ya Pasaka. Keki za jadi za likizo hutolewa kwa bei ya BGN 1.5 kwa gramu 500. Bei ya kupendeza sana ya keki za Pasaka ni kwa sababu ya ukweli kwamba hawana mayai, sukari na unga.
Ujanja Muhimu Zaidi Wa Upishi Ambao Kila Mama Wa Nyumbani Anapaswa Kujua
Ujanja wa kwanza nitakujulisha, nadhani wengi wenu mnajua, ni, lakini nitakuambia hata hivyo: ili iwe rahisi kuondoa mbegu za zukini au mboga zingine zinazofanana, tumia kijiko cha barafu. Kwa ncha yake kali utaondoa mbegu kutoka kwa mboga. Ikiwa umefanya sahani kuwa nene kuliko inavyopaswa kuwa - usijali
