2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna mamia ya mapishi ya kujaza kwa lasagna, ambayo hutofautiana kulingana na mkoa wa Italia, ambapo wameandaliwa kwa miaka mingi.
Katika sehemu zingine za lasagna ya Italia imetengenezwa tu na mchuzi wa nyanya, kwa wengine - tu na mchuzi wa Béchamel. Wote nyama na nyama ya kusaga, aina tofauti za salami na dagaa zinaweza kutumika kwa kujaza lasagna.
Lasagna ya jibini huenda na mchuzi wa Bechamel. Pani ambayo lasagna imeandaliwa imewekwa mafuta na mchuzi kidogo wa béchamel uliotengenezwa na maziwa safi, siagi na unga uliokaangwa ndani yake hutiwa chini. Ongeza maziwa kidogo kwenye unga hadi unene. Maziwa ya moto zaidi, kuna uwezekano mdogo wa kuwa na uvimbe kwenye mchuzi. Ikiwa ni lazima, mchuzi unaweza kuchujwa.
Panga maganda ya lasagna juu ya béchamel, nyunyiza na béchamel tena na uweke vipande vikubwa vya mozzarella na jibini la samawati juu yake, nyunyiza jibini la Parmesan iliyokunwa na uweke magurudumu tena na ubadilishe na jibini hadi safu saba zipatikane. Panua safu nyembamba ya béchamel juu na nyunyiza kwa ukarimu na Parmesan. Oka hadi dhahabu.
Nyama iliyokatwa ya lasagna imechakatwa kabla - iliyokaangwa na vitunguu na mboga, na kisha kukaangwa na nyanya iliyokatwa vizuri au mchuzi wa nyanya.
Pasha mafuta kwenye sufuria au sufuria ya kukausha na kaanga kitunguu ndani yake. Baada ya dakika mbili, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga kwa dakika saba. Kisha ongeza nyanya zilizokatwa au juisi ya nyanya, pilipili nyeusi iliyokatwa, jani la bay na chumvi. Kavu kwa dakika ishirini kwenye moto wa wastani, ukichochea kila wakati.
Lasagna na dagaa ni kitamu sana. Unahitaji gramu 200 za ngisi, gramu 200 za kamba, gramu 200 za kome. Chemsha kila kitu hadi nusu ya kumaliza kwenye maji yenye chumvi na baada ya kukimbia, kitoweo kwenye mafuta moto chini ya kifuniko. Baada ya dakika nne, ongeza nyanya iliyokatwa vizuri, glasi ya maji, jani la bay na chemsha kwa dakika nyingine kumi na tano.
Mimina béchamel kidogo chini ya sufuria, na ubadilishe kati ya béchamel na mchuzi wa dagaa. Nyunyiza na jibini la Parmesan iliyokunwa juu na uoka hadi dhahabu.
Ilipendekeza:
Kujaza Kitamu Kwa Viazi Vilivyojaa
Wakati wa miezi ya baridi ya baridi hakuna kitu kitamu zaidi ya viazi zilizojazwa Imeoka. Angalia maoni yetu kwa wale wenye kitamu sana kujazia viazi vilivyojaa na uchague sahani yako inayofuata itakuwa nini kwa chakula chako cha jioni cha likizo.
Tiba Ya Juisi: 8 Ya Juisi Muhimu Zaidi
Hifadhi ya hazina ya vitamini ni juisi mpya zilizobanwa. Angalia ambayo ni baadhi ya juisi safi muhimu zaidi: 1. Juisi ya machungwa - hakuna shaka kuwa ni maarufu zaidi. Ni chanzo cha vitamini C. Ina ladha ya kuburudisha na ya kupendeza na ni maarufu ulimwenguni kote.
Siri Ya Kujaza Ladha Kwa Pilipili
Pilipili iliyojazwa ni moja ya sahani nyingi za jadi za Kibulgaria ambazo tunapenda bila kujizuia na tunakula kwa raha na raha ya tumbo. Hakuna meza ambayo hawahudhurii, haswa kwenye sikukuu zingine, kama usiku wa Krismasi. Kwa kweli, pilipili iliyojazwa iko mara kwa mara kwenye meza ya watu wetu bila sababu.
Kujaza Kujaza Kwa Dumplings
Vipuli ni sehemu muhimu ya vyakula vya Ulaya Mashariki na vimekuwa utaalam wa kitaifa wa Ukraine, Poland, Slovakia, Jamhuri ya Czech na Urusi. Katika toleo lao la wingi, ni kitu kama makombo ya tambi ambayo yanaweza kutayarishwa kutoka kwa chochote unachotaka - unga au semolina, na kama croutons, hutumiwa na supu, saladi na sahani kuu.
Kujaza Kujaza Kwa Vifijo
Conchiglions ni makombora yaliyojaa vitu. Ni moja wapo ya aina nyingi za tambi, lakini hupendekezwa kwa sababu hukusanya vitu vingi vya kupakia. Na inaweza kuwa tofauti kila wakati. Machafu katika nchi yetu yanaweza kupatikana katika baadhi ya maduka makubwa makubwa.
