2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vipuli ni sehemu muhimu ya vyakula vya Ulaya Mashariki na vimekuwa utaalam wa kitaifa wa Ukraine, Poland, Slovakia, Jamhuri ya Czech na Urusi. Katika toleo lao la wingi, ni kitu kama makombo ya tambi ambayo yanaweza kutayarishwa kutoka kwa chochote unachotaka - unga au semolina, na kama croutons, hutumiwa na supu, saladi na sahani kuu.
Dumplings inaweza kutayarishwa na viazi zilizochemshwa na kukunwa, na katika nchi zingine za Mashariki mwa Ulaya zimejazwa nyama, nyama au bidhaa za maziwa, mboga mboga na zaidi. na hutumiwa kama dumplings.
Hivi ndivyo unavyoweza kutengeneza dumplings zako mwenyewe na, ikiwa unataka, zihudumie kama croutons au uwajaze na vitu vya kupendeza na utumie kama sahani ya kusimama pekee:
Unga ni dumplings
Bidhaa muhimu: Unga 400 g (inaweza kuwa nyeupe, wastani, nyeusi au unga), mayai 2, siagi 50 g, chumvi kidogo, maji
Njia ya maandalizi: Unga unachanganywa na chumvi, siagi iliyotiwa laini na mayai na maji huongezwa pole pole mpaka unga laini utakapopatikana. Ikiwa dumplings hutumiwa kama croutons, vipande vidogo hukatwa kutoka kwenye unga wa kuenea, ambao hutiwa maji ya moto yenye kuchemshwa kidogo na kuchemshwa hadi waanze kuinuka, kisha kukaangwa kwenye siagi kidogo.
Ikiwa zimejazwa, lazima ukate miduara kwa msaada wa ukungu, ambayo unaweka vitu, uitengeneze kwa mipira, itupie kidogo kwenye unga na upike kwa njia ile ile. Wahudumie na cream au weka tu kwenye mchuzi uliotayarishwa tayari, na ikiwa umetengeneza mengi, unaweza kuwazuia na kuwachemsha wakati wowote unayotaka.
Kujaza kujaza kwa dumplings
- kujaza nyama ya kukaanga iliyosafishwa kidogo na vitunguu laini na manukato ili kuonja;
- Kujaza mboga ya bilinganya iliyokaanga kidogo na jibini na viungo ili kuonja;
- kujaza mizeituni, jibini na viungo ili kuonja, ambazo hazihitaji matibabu ya kabla ya joto;
- kujaza jibini la manjano iliyokunwa, nyama iliyokatwa vizuri au kitambaa na, ikiwa inataka, kachumbari;
- kujazwa kwa pilipili nyekundu iliyokatwa vizuri, jibini, vitunguu na pilipili.
Ilipendekeza:
Kujaza Kitamu Kwa Viazi Vilivyojaa
Wakati wa miezi ya baridi ya baridi hakuna kitu kitamu zaidi ya viazi zilizojazwa Imeoka. Angalia maoni yetu kwa wale wenye kitamu sana kujazia viazi vilivyojaa na uchague sahani yako inayofuata itakuwa nini kwa chakula chako cha jioni cha likizo.
Kujaza Kitamu Kwa Tortellini
Tortellini ni kuweka kwenye vifurushi vilivyojaa vitu. Katika Italia yao ya asili, ujazaji huu mara nyingi ni mchanganyiko wa mchicha na jibini la ricotta ya ndani. Katika mikoa tofauti ya nchi, na pia katika nchi tofauti, kuna kujazwa tofauti na ladha kwa tortellini.
Jinsi Ya Kujaza Kondoo - Hatua Kwa Hatua?
Mila huko Bulgaria zinaamuru kwamba mnamo Pasaka na Siku ya Mtakatifu George tunaandaa kondoo aliyechomwa. Hata ikiwa huna kijiji, bado unaweza kufuata utamaduni huu mzuri, na kwa kusudi hili itabidi ununue mwana-kondoo mwenye uzani wa kilogramu 8-10, ambazo zinauzwa kwa minyororo kubwa zaidi katika nchi yetu.
Kujaza Kujaza Kwa Vifijo
Conchiglions ni makombora yaliyojaa vitu. Ni moja wapo ya aina nyingi za tambi, lakini hupendekezwa kwa sababu hukusanya vitu vingi vya kupakia. Na inaweza kuwa tofauti kila wakati. Machafu katika nchi yetu yanaweza kupatikana katika baadhi ya maduka makubwa makubwa.
Maelekezo Tano Ya Kujaza Dumplings
Ikiwa umejifunza jinsi ya kukanda unga wa dumpling, ni vizuri kutafakari na kujaza tofauti. Wanaweza kuwa tofauti zaidi na maandalizi yao yanategemea ni bidhaa gani unazoweka ndani. Ikiwa bidhaa ziko tayari, kama jibini la manjano, sausage, jibini, nk, kujaza hakuhitaji kupikwa, lakini ikiwa unataka kuweka nyama ya kusaga ndani au kuifanya mboga, ukitumia mboga mbichi kama zukini au mbilingani, kwa mfano, matibabu ya joto ni lazima.
