2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Conchiglions ni makombora yaliyojaa vitu. Ni moja wapo ya aina nyingi za tambi, lakini hupendekezwa kwa sababu hukusanya vitu vingi vya kupakia. Na inaweza kuwa tofauti kila wakati.
Machafu katika nchi yetu yanaweza kupatikana katika baadhi ya maduka makubwa makubwa. Ili kuwaandaa, ni bora kupata kifurushi (400 g) ya bidhaa. Hapa kuna mapishi kadhaa ya kupakia ladha kwa vifijo:
Conchiglioni iliyojaa mchicha na karanga
Viungo: 400 g ya conchiglon kuweka, 500 g mchicha, 1 basil safi basil, 2 karafuu ya vitunguu, 50 g parmesan, 100 g karanga za pine, 30 ml mafuta, chumvi na pilipili kuonja.
Matayarisho: Mchicha na basil husafishwa kwa mabua na majani yaliyokauka. Osha na futa vizuri. Karafuu za vitunguu husafishwa na kung'olewa vizuri.
Mchicha, basil, vitunguu, parmesan na nusu ya kiasi cha karanga za pine zimechanganywa na kuwekwa kwenye blender. Mash hatua kwa hatua, na kuongeza 10 ml ya mafuta katika dozi ndogo. Matokeo yake ni chumvi na pilipili ili kuonja na kuweka kwenye jokofu.
Conchiglios imeandaliwa kulingana na maagizo kwenye sanduku. Chemsha katika kuchemsha maji yenye chumvi, kisha toa maji na ruhusu kukauka. Kila moja imejazwa na kujaza kumaliza. Panga vifurushi kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo. Nyunyiza na mafuta ya mizeituni iliyobaki juu na uweke kwenye oveni kwa dakika 10 saa 180º C.
Wakati conchiglins zinaoka, karanga za mwerezi zilizobaki huoka kwenye sufuria kavu hadi dhahabu. Nyunyiza bidhaa zilizomalizika nao wakati zina moto. Wanahudumiwa mara moja.
Conchiglioni iliyojaa nyama ya kukaanga
Bidhaa zinazohitajika: Nusu ya kifurushi cha kuweka conchiglio, 400 g ya nyama ya kusaga, 1 tsp. juisi ya nyanya, 1-2 karafuu kubwa ya vitunguu, 2-3 tbsp. mafuta / mafuta, oregano, pilipili nyeusi, 1 tsp. sukari, 50 ml divai nyeupe, 3 tbsp. mchuzi wa soya, 200 g ya jibini la manjano.
Matayarisho: Chemsha tambi kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Wakati iko tayari, uhamishe kwenye sufuria na maji baridi ili isiungane. Glasi moja ya maji ambayo huchemshwa imehifadhiwa.
Pasha mafuta kwenye sufuria. Ongeza juisi kidogo ya nyanya na nyama ya kusaga. Kanda vizuri hadi itakapopondwa. Wakati hii inatokea, ongeza juisi iliyobaki, divai, mchuzi wa soya na sukari. Kitoweo mpaka kioevu kiuke. Ongeza viungo, karafuu ya vitunguu iliyosagwa na kaanga kwa dakika 1-2.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Jaza makombora na kujaza tayari na upange kwenye tray ya kuoka. Wamejaa maji ambayo tambi hupikwa. Nyunyiza na jibini la manjano iliyokunwa juu. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ilipendekeza:
Kujaza Kitamu Kwa Viazi Vilivyojaa
Wakati wa miezi ya baridi ya baridi hakuna kitu kitamu zaidi ya viazi zilizojazwa Imeoka. Angalia maoni yetu kwa wale wenye kitamu sana kujazia viazi vilivyojaa na uchague sahani yako inayofuata itakuwa nini kwa chakula chako cha jioni cha likizo.
Kujaza Kitamu Kwa Tortellini
Tortellini ni kuweka kwenye vifurushi vilivyojaa vitu. Katika Italia yao ya asili, ujazaji huu mara nyingi ni mchanganyiko wa mchicha na jibini la ricotta ya ndani. Katika mikoa tofauti ya nchi, na pia katika nchi tofauti, kuna kujazwa tofauti na ladha kwa tortellini.
Jinsi Ya Kujaza Kondoo - Hatua Kwa Hatua?
Mila huko Bulgaria zinaamuru kwamba mnamo Pasaka na Siku ya Mtakatifu George tunaandaa kondoo aliyechomwa. Hata ikiwa huna kijiji, bado unaweza kufuata utamaduni huu mzuri, na kwa kusudi hili itabidi ununue mwana-kondoo mwenye uzani wa kilogramu 8-10, ambazo zinauzwa kwa minyororo kubwa zaidi katika nchi yetu.
Kujaza Kitamu Kwa Empanadas
Empanada za Argentina zinajulikana ulimwenguni kote. Zimeandaliwa na kujazwa tofauti. Empanada hufanywa kutoka kwa unga kwa kukata diski na kipenyo cha sentimita 15 hivi. Unga unahitaji gramu 700 za unga, gramu 100 za mafuta ya nguruwe, gramu 10 za chumvi, mililita 300 za maji ya moto.
Kujaza Kujaza Kwa Dumplings
Vipuli ni sehemu muhimu ya vyakula vya Ulaya Mashariki na vimekuwa utaalam wa kitaifa wa Ukraine, Poland, Slovakia, Jamhuri ya Czech na Urusi. Katika toleo lao la wingi, ni kitu kama makombo ya tambi ambayo yanaweza kutayarishwa kutoka kwa chochote unachotaka - unga au semolina, na kama croutons, hutumiwa na supu, saladi na sahani kuu.
