2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Huko Uturuki, wanaanzisha kiwango cha dessert yao ya kitaifa - baklava. Mamlaka katika jirani yetu ya kusini inasisitiza kwamba keki itolewe tu kutoka kwa bidhaa bora.
Taasisi ya Kituruki ya Usanifishaji - TSE, ilikubali kwa urahisi pendekezo la kuanzisha kiwango katika baklava. Kulingana na wao, vigezo lazima viweke kwa utengenezaji wa jaribu tamu, kwani wazalishaji wengi hutumia viungo visivyo vya asili ambavyo vinaharibu ladha ya baklava halisi ya Kituruki.
Ili kupunguza gharama zao, wauzaji wengi huuza keki ambazo ziko mbali na dessert ya jadi ya Kituruki. Ukaguzi umegundua kuwa wateja mara nyingi hudanganywa na bidhaa bandia au bidhaa bandia ambazo zinatoka kwenye mapishi ya asili.
Katika maduka mengi, baklava inayotolewa ilikuwa na karanga badala ya pistachios, mboga au mafuta ya mafuta badala ya siagi, na vile vile vitamu badala ya sukari nyeupe.
Walakini, taasisi hiyo inafafanua kuwa utayarishaji wa baklava una maalum katika maeneo tofauti ya Uturuki na bidhaa zingine zimeachwa kwa makusudi, wakati zingine zinaongezwa.
Kulingana na TSE, baklava ya Kituruki inapaswa kuwa na rangi ya manjano ya dhahabu, dawa hiyo haipaswi kuwa nene sana au kusababisha kuungua mdomoni inapotumiwa.
Kiwango kilicholetwa kitaamua bidhaa za lazima kwa dessert ya mashariki - unga, chumvi, maji, mafuta kidogo, sukari na pistachios, na kila kipande chake lazima iwe angalau milimita 35.
Baklava inachukuliwa kama dessert ya kitaifa huko Uturuki, na hadi hivi karibuni asili yake ilikuwa mada ya mizozo mikubwa kati ya Ugiriki, Uturuki na Mashariki ya Kati.
Wakati fulani uliopita, mtayarishaji wa Uturuki kutoka Gaziantep alikua mfanyabiashara wa kwanza wa baklava kupokea hadhi ya alama ya biashara ya Jumuiya ya Ulaya.
Katika vita vya utaifa wa baklava, Taasisi ya Kanuni za Kituruki bado inasisitiza asili ya Kituruki ya damu ya ishara, ikikumbuka kuwa jina lake linatokana na maneno ya Kituruki ya Kale baklava au baklava.
Ilipendekeza:
Vyakula Vilivyo Na Kiwango Cha Juu Cha Wanga
Ili kuwa na afya njema na umbo zuri, mwili wetu unahitaji vyakula anuwai ambavyo hutupakia nguvu na hutupatia vitamini, madini na vitu vingine muhimu. Tunaweza kugawanya chakula katika vikundi vikuu vinne - protini, wanga, mafuta na matunda na mboga mbichi.
Kitabu Cha Upishi: Kiwango Cha Mafuta Ya Nguruwe
Bacon, iliyotengwa kwa siagi inayoyeyuka, hukatwa vipande sio kubwa sana, ambavyo vimewekwa kwenye chombo kikubwa na kumwaga na maji baridi ili loweka kwa siku 1-2. Wakati wa kuloweka, maji hubadilishwa mara kadhaa mpaka itaacha kuchafua na damu.
Kiwango Cha Vuli Cha Vitamini Kwa Mwili
Ingawa sio tiba, kuwa na usawa sahihi wa virutubisho katika lishe yako inaweza kusaidia kuongeza utendaji wako wa kinga kwa kupunguza athari za virusi vya vuli . Kinga yetu inafanya kazi kama mfumo mzuri wa usawa ili kurudisha bakteria na virusi.
Hizi Ndio Vyakula Vilivyo Na Kiwango Cha Juu Cha Amino Asidi
Sisi sote tunajua umuhimu wa kula matunda, mboga, nyama nyepesi, samaki na mafuta yenye afya na protini. Lakini ni muhimu pia kuzingatia vyakula vyenye amino asidi ili kupunguza upotezaji wa misuli. Kwa nini? Kupoteza misuli, haswa na umri, kunaweza kusababisha shida nyingi kwa watu, pamoja na upotezaji wa usawa, uhamaji, nguvu, kubadilika na, kwa jumla, maisha duni ya afya.
Wataanzisha Kizingiti Cha Kiwango Cha Chini Cha Ubora Wa Chakula
Vizingiti vya chini vya ubora wa chakula vinatarajiwa kuletwa hivi karibuni. Waziri wa Kilimo Miroslav Naydenov na wawakilishi wa minyororo mikubwa ya rejareja wamekubaliana juu ya hili. Hii inamaanisha kuwa wakala wa serikali atalazimisha mahitaji kadhaa ambayo hata bidhaa za bei rahisi za dukani lazima zikidhi.
