2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa likizo ya Pasaka tumehifadhi mayai ya kutosha. Mara nyingi idadi yao ni kubwa bila sababu, kwa sababu mama wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika vizuri na kutoka kwa ganda lote lililojaa mayai, ni nusu tu wanaokoka.
Kwa kweli hakuna hakikisho kwamba utaweza kuchemsha mayai yote bila kupasuka yoyote, lakini kuna sheria muhimu ambazo lazima uzingatie wakati wa kupika.
Kwa hivyo, uwezekano wa kupasuka kwa mayai umepunguzwa, ambayo kwa kweli hugharimu mishipa na gharama kidogo. Hapa kuna muhimu kujua kabla ya kuota juu ya mayai yako ya Pasaka yatakuwa mazuri:
1. Ukipata nafasi, nunua mayai yaliyotengenezwa kienyeji ambayo yana ladha nzuri kuliko yale yanayouzwa dukani. Haijalishi ni mayai gani unayochagua, hakikisha uangalie yaliyopasuka na, ikiwa ni hivyo, uwaondoe;
2. Mayai ambayo utachemsha hayapaswi kuchukuliwa moja kwa moja kutoka kwenye jokofu. Ni bora kuwaondoa siku moja kabla na kuwaacha kwenye joto la kawaida. Hakikisha kuwaosha;
3. Ikiwa umesahau kuchukua mayai kutoka kwenye jokofu kutoka siku iliyopita, wacha waloweke kwenye maji moto kwa muda wa dakika 30. Ili usipasuke wakati wa kupika, ni muhimu sana kwamba hakuna mabadiliko ya ghafla ya joto;
4. Chagua chombo kikubwa cha kutosha kuweka mayai na usipange kwa safu 2. Maji unayoyaweka yanapaswa kuwa ya joto bila joto;
5. Ongeza kwenye maji ambayo utachemsha mayai, chumvi kidogo na siki kuwalinda kutokana na ngozi;
6. Chini ya sufuria ambayo utachemsha mayai, unaweza kuweka kitambaa chembamba ili kuwalinda kutokana na ngozi;
7. Ikiwa una soksi za zamani, ni vizuri kuweka kila yai kwenye sock ili hata wakati wa kupikia waweze kugongana, kuzuia kupasuka;
8. Chemsha mayai kwa dakika 7-8 na mara baada ya kuchemsha maji, punguza moto;
9. Mara baada ya mayai kupikwa, toa kwa uangalifu na mimina maji baridi juu yao ili yaweze kung'olewa kwa urahisi zaidi.
Ilipendekeza:
Mawazo Kwa Pasaka Ya Kuchemsha Ya Pasaka
Mbali na kozunaka na mayai, sifa ya jadi ya Slavic kwa meza ya Pasaka ni Pasaka ya kuchemsha. Njia rahisi ni kuandaa Pasaka mbichi. Piga kwa ungo kilo moja ya jibini la kottage. Changanya gramu 100 za sour cream na gramu 150 za sukari au sukari ya unga.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka?
Kuna lazima chache wakati wa kupika mayai ya Pasaka. Kwanza ni muhimu kuchagua chombo kinachofaa cha kupikia. Sufuria kubwa hazipendekezi, kwa sababu kuna mayai wakati wa kupikia yanaweza kugongana kwa urahisi na kupasuka ipasavyo. Kwa hivyo, kulingana na idadi ya mayai, chagua vyombo ambavyo vitakuwa karibu zaidi kwa kila mmoja.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Yenye Afya Bila Kupasuka Yoyote
Wengi wangekubali hilo kupika mayai bila kupasuka sio rahisi. Mfiduo wa mayai baridi kwenye maji ya joto au ya moto inaweza kusababisha nyufa. Kwa kuongeza, makombora yanaweza kupasuka ikiwa mayai huwasiliana na kila mmoja na chini ya sahani.
