2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna lazima chache wakati wa kupika mayai ya Pasaka.
Kwanza ni muhimu kuchagua chombo kinachofaa cha kupikia. Sufuria kubwa hazipendekezi, kwa sababu kuna mayai wakati wa kupikia yanaweza kugongana kwa urahisi na kupasuka ipasavyo.
Kwa hivyo, kulingana na idadi ya mayai, chagua vyombo ambavyo vitakuwa karibu zaidi kwa kila mmoja. Ikiwa familia yako ni kubwa na unapaswa kuchemsha mayai mengi mara moja, weka bidhaa kwenye wavu au kikapu kingine cha chuma mapema, hii itawalinda kutokana na mshtuko wa joto la juu la maji.
Chaguo la kuzuia ngozi ni kuweka kitambaa chini ya sahani.
Mazoezi ya kuongeza chumvi kidogo kwenye maji hutoa matokeo mazuri. Pia inalinda dhidi ya ngozi. Unaweza pia kuongeza kijiko cha siki kwa ngozi rahisi ya mayai tayari ya kuchemsha.
Joto la kupikia pia ni muhimu. Mara tu majipu ya maji, hobi inapaswa kubadilishwa kwa kiwango cha chini. Mayai ni bora kupikwa juu ya moto mdogo.
Kanuni nyingine ya kimsingi ni kuwa kamwe usiweke mayai kwenye maji yanayochemka mara tu utakapoitoa kwenye friji. Hii karibu kila wakati inahakikishia ngozi isiyohitajika. Kwa hivyo, kabla ya kupika ni muhimu kuwaacha kwenye joto la kawaida kwa dakika kumi.
Baada ya kuchemsha, weka chini ya maji baridi yanayotiririka kwa dakika 1-2 hadi baridi.
Dakika
Mayai yenye afya na ladha ya Pasaka hayahitaji zaidi na si chini ya dakika 8. Kupika kwa muda mrefu kwa joto kali huharibu ladha ya mayai, protini inakuwa ngumu.
Kumbuka kusafisha mayai vizuri kabla ya kuyachemsha. Njia rahisi ya kufanya hivyo ni kuziweka kwenye maji ya uvuguvugu kwa dakika chache, kisha futa kila moja kwa upole na kitambaa.
Ilipendekeza:
Mawazo Kwa Pasaka Ya Kuchemsha Ya Pasaka
Mbali na kozunaka na mayai, sifa ya jadi ya Slavic kwa meza ya Pasaka ni Pasaka ya kuchemsha. Njia rahisi ni kuandaa Pasaka mbichi. Piga kwa ungo kilo moja ya jibini la kottage. Changanya gramu 100 za sour cream na gramu 150 za sukari au sukari ya unga.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka Bila Ngozi?
Kwa likizo ya Pasaka tumehifadhi mayai ya kutosha. Mara nyingi idadi yao ni kubwa bila sababu, kwa sababu mama wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika vizuri na kutoka kwa ganda lote lililojaa mayai, ni nusu tu wanaokoka. Kwa kweli hakuna hakikisho kwamba utaweza kuchemsha mayai yote bila kupasuka yoyote, lakini kuna sheria muhimu ambazo lazima uzingatie wakati wa kupika.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Yenye Afya Bila Kupasuka Yoyote
Wengi wangekubali hilo kupika mayai bila kupasuka sio rahisi. Mfiduo wa mayai baridi kwenye maji ya joto au ya moto inaweza kusababisha nyufa. Kwa kuongeza, makombora yanaweza kupasuka ikiwa mayai huwasiliana na kila mmoja na chini ya sahani.
