2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika mazoezi, kupikia ni kupika kwa joto la juu sana na mafuta kidogo sana.
Miongoni mwa mambo mengine, teknolojia hii ni haraka sana.
Bidhaa hizo hukatwa vipande vipande, na kuifanya iwe haraka zaidi, kuwa vipande. Chakula kinapotayarishwa kimepigwa, hubadilika kuwa nyekundu kidogo na hivyo huhifadhi udhaifu wake, na kwa sababu ya matibabu ya haraka ya joto, ladha ya bidhaa huhifadhiwa.
Inatofautiana na kukaanga kwa kuwa mafuta zaidi hutumiwa katika bidhaa za kukaanga na bidhaa huchukua muda mrefu kujiandaa. Kwa kuongeza, "inageuka" kwenye sufuria mara mbili tu.
Wakati wa kupika mboga au nyama iliyopikwa, bidhaa hizo huzungushwa mara kadhaa. Sahani inayofaa ya kupikia ni sufuria ya kina na kuta za juu au kile kinachoitwa wok.
Maelezo muhimu ni kwamba sufuria zisizo na fimbo hazifai kwa kusugua, kwani hazitakubali bidhaa kukauka au kuwa nyekundu. Pasha sufuria vizuri sana kabla ya kuongeza bidhaa. Tumia vijiko 1-2 vya mafuta.
Ili kusaga mboga, hapo awali umeosha, umekausha na kisha tu ukate vipande au vipande (sio nyembamba sana). Unaweza saute kila aina ya mboga - viazi, karoti, zukini, pilipili, uyoga na zaidi.
Kumbuka - mboga zako hazipaswi kuwa mvua, kwa sababu hatua inayofuata ni kuchoma vijiko 2 vya mafuta vizuri na kisha tu kuongeza mboga, na kama unavyojua maji na mafuta sio mchanganyiko bora.
Koroga mara kadhaa na uondoe unapoona kuwa mboga ni nyekundu. Kulingana na mboga unayotumia, unaweza kuongeza viungo kama bizari au iliki wakati bado wako kwenye sufuria au kuinyunyiza na kitoweo kipya wakati wa kutumikia.
Usizidishe idadi ya mboga unayoweka kwenye sufuria, zote zinapaswa kuwa nyekundu, zisizikwee kwa sababu ya ukosefu wa nafasi.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Siri Za Nyama Ya Kusaga Ladha
Nyama iliyokatwa ni bidhaa kuu kwa idadi ya sahani kutoka kwa nyama za kupendeza za nyama hadi kuongeza ya tambi na zingine. Inachukua nafasi muhimu sana kwenye meza yetu. Imetokea kwa kila mmoja wetu kununua nyama ya kusaga na haikidhi matarajio yake.
Nyama Ya Kusaga
Nyama ya kusaga ni bidhaa ya chakula ambayo hupatikana kwa kusaga nyama ya aina yoyote - nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku, aina anuwai ya mchezo, samaki, n.k. Siri ya ladha ya kweli nyama ya kusaga iko katika uwiano sahihi kati ya kiwango cha nyama ya kusaga na mchanganyiko wa viungo.
Wacha Tufanye Punda Wa Kusaga
Punda nyama ya kusaga sio moja ya chaguo tunazopenda, lakini mara tu tujaribu nyama hii, tungekuwa ngumu kutorudia. Nyama ya punda ina rangi nyekundu, ambayo ni ngumu kutofautisha na nyama ya nyama. Tofauti hii inaweza tu kutambuliwa na watu katika biashara ya bucha, na haiwezekani kugundua tofauti hii.
Wacha Tufanye Mpira Wa Nyama Wa Kusaga
Katika jadi yetu ya kitaifa, mpira wa nyama kwa ujumla ni nyama iliyokamuliwa vizuri, pamoja na vitunguu na viungo. Sura yake ni tofauti - kutoka gorofa hadi spherical. Njia zake za kuandaa pia ni tofauti. Mipira ya nyama ni kukaanga, kukaanga au kuoka katika oveni.
