Siri Ya Pizza Ya Nyumbani Yenye Juisi

Video: Siri Ya Pizza Ya Nyumbani Yenye Juisi

Video: Siri Ya Pizza Ya Nyumbani Yenye Juisi
Video: Pizza | Jinsi yakupika pizza nyumbani | Kupika pizza bila oven kwa njia rahisi. 2024, Septemba
Siri Ya Pizza Ya Nyumbani Yenye Juisi
Siri Ya Pizza Ya Nyumbani Yenye Juisi
Anonim

Unaweza kuandaa pizza iliyotengenezwa nyumbani kwa msaada wa njia sahihi ya kuunda msingi na kujaza pizza.

Unga kamili wa pizza haipaswi kuwa mzito kuliko nusu sentimita, na kingo zake zinapaswa kuwa juu ya sentimita 2, lakini sio zaidi.

Ili pizza iwe ya juisi na kwa unga kunyonya ujazo, unga haupaswi kutolewa, lakini inapaswa kutolewa nje kwa mkono mpaka iwe duara na nyembamba. Ruhusu kupumzika na kisha weka kwenye oveni.

Pizza
Pizza

Lakini kabla ya hapo, unga huenezwa na mchuzi wa nyanya, ikifuatiwa na ujazaji na unapata pizza iliyotengenezwa kienyeji na yenye ladha. Ili kutengeneza pizza yenye juisi kamili, unahitaji bidhaa zifuatazo za unga: 2, vikombe 5 vya unga, kikombe 1 cha maji ya joto, kijiko cha nusu cha chumvi, kijiko 1 cha mafuta, mchemraba wa chachu. Kwa kujaza: gramu 250 za nyanya iliyokatwa au iliyokatwa vizuri, karafuu 2 za vitunguu, gramu 125 za mozzarella, kikundi 1 cha basil.

Mimina unga kwenye meza, tengeneza kisima katikati na weka chumvi, mafuta na chachu katikati ya kisima hiki. Maji huongezwa hatua kwa hatua na kila kitu huchanganywa kwa uangalifu.

Mara unga ni mzito, kanda kwa dakika 10 kuifanya iweze kunyooka. Funika kitambaa na uondoke kwa dakika 30. Tanuri imewashwa kwa digrii 250.

Kata laini vitunguu na kaanga, ongeza nyanya na nusu ya rundo la basil iliyokatwa vizuri. Ongeza chumvi kidogo na pilipili ili kuonja, koroga kila kitu, punguza moto na simmer kujaza kwa dakika 20.

Punja unga tena na ufanye mduara kwa kuvuta. Unaweza kugawanya unga katika sehemu mbili na kutengeneza pizza mbili tofauti. Msingi wa pizza sio lazima iwe duara kamili.

Pizza ya nyumbani
Pizza ya nyumbani

Kueneza kujaza kwenye pizza - hapa sio lazima kueneza kabla na mchuzi wa nyanya, kwani ni sehemu ya kujaza.

Sambaza kujaza ili 1 cm ya unga ibaki huru kutoka mwisho. Panga vipande vya mozzarella iliyokatwa na basil iliyobaki kwenye majani. Bika pizza kwa dakika 10.

Unaweza kutengeneza pizza yenye juisi na bacon. Viungo: gramu 350 za unga wa pizza, nyanya 3, vijiko 2 vya kuweka nyanya, kijiko cha nusu cha basil kavu, vijiko 2 vya mafuta, yai 1, gramu 50 za jibini, gramu 100 za bakoni.

Changanya puree ya nyanya na basil na kijiko 1 cha mafuta na usambaze msingi wa pizza na mchanganyiko huu. Panua nyanya zilizokatwa na bacon iliyokatwa nyembamba juu yake. Piga yai na kijiko 1 cha mafuta na mimina pizza. Nyunyiza na jibini la manjano iliyokunwa. Oka kwa dakika 20 kwa digrii 200.

Ilipendekeza: