2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unga wa chachu hautashika mikononi mwako ikiwa utawatia mafuta kabla. Kabla ya kukanda unga, ni vizuri kupepeta unga mara moja au mbili, hii itafanya iwe laini.
Wakati wa kukanda unga, mimina kioevu kwenye unga kwenye kijito chembamba na koroga kila wakati. Unapojaribu kuhamisha unga kwenye sufuria bila kuivunja, nyunyiza na unga, uifunghe karibu na pini ya kuzungusha na kuikunja kwenye sufuria.
Ikiwa utaacha nafasi kidogo karibu na keki kwenye sufuria, itaoka vizuri. Ili usifanye keki iwe laini, tumia kiasi mafuta kwenye unga.
Wakati unga unahitaji chumvi zaidi, ongeza maji kidogo ambayo umechanganya chumvi na unga kidogo, kisha ukande unga tena. Usitie mafuta mwisho wa keki ya yai na yai, kwani hii haitaruhusu unga kuongezeka.
Ikiwa unataka kupata keki na rangi ya manjano ya kina, ongeza chumvi kidogo kwenye kiini, koroga na uondoke kwenye jokofu kwa angalau masaa kumi.
Kuangalia ikiwa mafuta ya kukaanga kwenye buns yapo tayari, toa tone moja au mawili ya maji kwenye sufuria na ikiwa yatatoweka mara moja, unaweza kukaanga.
Ili kuondoa keki iliyooka kwa urahisi kutoka kwenye sufuria, iachie kwa dakika chache kwenye maji baridi au ishike juu ya mvuke. Bika sufuria ya keki juu ya moto mdogo. Vinginevyo inakuwa ngumu nje na mbichi ndani.
Mikate iliyooka haikuachwa baridi kwa sababu huanguka. Ili kukata keki yenye manene bila kuiponda, tumia kisu cha joto au uzi mzito.
Wakati wa kutengeneza pancakes, unga unapaswa kutiririka kwa uhuru kutoka kwa ladle, vinginevyo pancakes hazitaoka vizuri. Ili kupasha pancake, ziweke kati ya sahani mbili na kuziweka kwenye oveni yenye joto sana kwa dakika chache.
Ikiwa unaongeza wazungu wa yai waliopigwa kwenye batter ya pancake, watakuwa tastier sana. Ili sio kuchoma unga chini, chini ya sufuria inapaswa kunyunyiziwa na semolina.
Keki hupakwa na cream nene ambayo imepozwa. Unapotengeneza cream ya chokoleti, kakao huongezwa pamoja na vanilla kuelekea mwisho wa kuchapwa cream.
Ilipendekeza:
Siri Za Unga Kamili
Ikiwa unatayarisha unga wa pizza, keki, keki, keki ndogo, muffini na buns, ni muhimu sio tu kuchagua bidhaa bora, lakini pia kufuata sheria kadhaa za msingi wakati wa kuiandaa. Kwa kweli, teknolojia ya kutengeneza unga kamili sio ngumu sana, lakini ni muhimu sana kuifanikisha.
Siri Ya Unga Kamili Wa Pizza
Unga wa pizza ni kamili wakati umetengenezwa na chachu. Kisha unga huinuka na pizza inakuwa laini, na nyama, mboga mboga na bidhaa zingine zinaonekana kuzama kwenye wingu la unga. Unahitaji vikombe 4 vya unga, kijiko 1 cha sukari, vijiko 4 vya mafuta au siagi iliyoyeyuka, yai 1, gramu 20 za chachu, kijiko nusu cha chumvi, kijiko 1 cha maziwa au maji.
Unga Wa Unga
Unga wa unga ni bidhaa asili na yenye afya ambayo imekuwa ikitumiwa na wanadamu kwa mamia ya miaka. Ingawa kitani ina mali kadhaa ya faida, kutafuna laini iliyotakaswa haitoshi kunyonya vitu vyote muhimu kutoka kwa mwili, kwani mbegu zinaweza kupita tu mwilini mwako.
Siri Za Kutengeneza Unga Mzuri Wa Kuki
Hakuna watoto wowote au hata watu wazima ambao hawawezi kusubiri kuki mpya, harufu nzuri na biskuti bado yenye joto. Ikiwa wameandaliwa kwa hafla maalum au ni sehemu ya menyu ya kila siku, ni furaha kwa vijana na wazee. Ikiwa wewe bado ni mmoja wa wachache ambao hawajajifunza jinsi ya kutengeneza kuki, tutakusaidia na kufunua siri za unga mzuri wa kuki.
Mwisho Wa Buns Zenye Mafuta Na Donuts Au Siri Ya Unga Wowote
Ubora mzuri wa unga, siagi, mayai na sukari peke yake haitoshi kwa mafanikio ya utekelezaji wa mapishi. Ujuzi wa kiteknolojia pia unahitajika. Unga hupigwa mara kadhaa. Hii inafanya kuwa crispy na unga porous na brittle. Wakati wa kutumia soda ya kuoka au amonia, tunaweka kwenye unga uliochujwa, sio kwenye mtindi au mayai yaliyopigwa.
