2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unga wa pizza ni kamili wakati umetengenezwa na chachu. Kisha unga huinuka na pizza inakuwa laini, na nyama, mboga mboga na bidhaa zingine zinaonekana kuzama kwenye wingu la unga.
Unahitaji vikombe 4 vya unga, kijiko 1 cha sukari, vijiko 4 vya mafuta au siagi iliyoyeyuka, yai 1, gramu 20 za chachu, kijiko nusu cha chumvi, kijiko 1 cha maziwa au maji.
Mimina maji ya joto au maziwa kwenye sufuria na kufuta chachu. Ongeza chumvi, sukari, yai, unga uliochujwa na changanya kwa muda wa dakika tatu hadi nne hadi kupatikana kwa unga uliofanana. Ikiwa ni lazima, ongeza maziwa au maji.
Mwishowe, ongeza siagi au mafuta yaliyotiwa joto kidogo, koroga, funga na kifuniko na uache ipate joto. Baada ya masaa mawili, unga umesisitizwa kidogo kushuka kidogo. Baada ya saa nyingine, toa unga, nyunyiza na unga na usongeze kwenye duru za pizza.
Ikiwa hali ya joto ya chumba ambacho unga huinuka iko chini ya digrii kumi au zaidi ya digrii thelathini na tano, unga hautapanda. Ikiwa kuna chumvi nyingi au sukari, uchachushaji utapunguza kasi au kuacha. Kisha kanda sehemu mpya ya unga na uchanganye na ambayo ina sukari nyingi au chumvi.
Kwa maji mengi, unga hauwezi kutolewa. Ikiwa kuna maji kidogo sana, unga utakuwa mgumu. Ikiwa unatumia maziwa safi au cream ya kioevu badala ya maji, unga utaonekana mzuri sana na tastier wakati umeoka.
Pamoja na mafuta zaidi kwenye unga, pizza itakaa laini tena baada ya kuoka. Ikiwa unaongeza yai kwenye unga wa pizza, itakuwa tastier na fluffier. Ikiwa unatumia viini tu badala ya mayai, unga utakuwa laini na una rangi nzuri ya manjano.
Ikiwa unatumia mafuta ya mzeituni kutengeneza unga wa pizza, itakuwa laini zaidi. Usitumie bidhaa zilizohifadhiwa kutengeneza pizza, kwani hii itaharibu ladha yake.
Pizza huoka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii za juu na kuzungushwa mara kadhaa ili isiungue upande mmoja na kubaki bila kuchomwa moto kwa upande mwingine. Ikiwa inaanza kuwaka juu na chini yake haijapikwa vizuri, funika kwa foil.
Ilipendekeza:
Siri Za Unga Kamili
Ikiwa unatayarisha unga wa pizza, keki, keki, keki ndogo, muffini na buns, ni muhimu sio tu kuchagua bidhaa bora, lakini pia kufuata sheria kadhaa za msingi wakati wa kuiandaa. Kwa kweli, teknolojia ya kutengeneza unga kamili sio ngumu sana, lakini ni muhimu sana kuifanikisha.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kutengeneza Unga Kamili Nyumbani
Umechoka kununua unga wa chachu isiyo na ladha kutoka dukani? Unataka kupika mwenyewe jikoni yako? Mara nyingi kukanda unga mzuri ni kazi ngumu sana kwa mama wengi wa nyumbani. Unaweza kuwa mpishi mkamilifu, lakini jukumu la kuoka keki, pizza, mikate kutoka kwa unga wa chachu uliyotengenezwa nyumbani bado hauwezi kutatuliwa:
Unga Wa Unga
Unga wa unga ni bidhaa asili na yenye afya ambayo imekuwa ikitumiwa na wanadamu kwa mamia ya miaka. Ingawa kitani ina mali kadhaa ya faida, kutafuna laini iliyotakaswa haitoshi kunyonya vitu vyote muhimu kutoka kwa mwili, kwani mbegu zinaweza kupita tu mwilini mwako.
Jinsi Ya Kuandaa Unga Kamili Wa Pai?
Kwa ujumla, mikate na mikate ya matunda hufanywa kutoka kwa unga huo - siagi. Kwa kweli, hupitia maboresho anuwai, na kwa hiyo inaweza kuongezwa kakao, walnuts ya ardhini au almond, cream, jibini la jumba na zaidi. Mnamo Mei 13, Merika inaadhimisha Siku ya Pie ya Apple, kwa hivyo wacha tuangalie mapishi halisi ya unga wa pai .
Siri Ya Pizza Kamili
Siri ya pizza kamili ni rahisi, kama kila kitu chenye busara - msingi mwembamba wa crispy na ujazaji mzuri sana ambao hufanya pizza kuwa na harufu nzuri na kuyeyuka mdomoni mwako. Kwa unga utahitaji mililita ishirini ya mafuta, gramu mia tano za unga, mililita mia mbili na hamsini ya maji, pakiti ya chachu kavu, gramu kumi za chumvi.
