2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jibini la hudhurungi ni sehemu ya menyu ya kila mpenda vyakula bora. Kuna aina nyingi za jibini la bluu, lakini maarufu zaidi ni Roquefort, Gorgonzola na Stilton.
Roquefort ni jibini laini la Kifaransa na ladha kali na harufu. Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya kondoo na kukomaa kwa miezi mitatu kwenye mapango chini ya hali maalum kufunikwa nje na ndani na ukungu wa bluu.
Roquefort inaweza kuitwa jibini la bluu maarufu zaidi. Roquefort huiva katika kampuni ya mkate wa rye, ambayo ina athari ya faida kwa ukuzaji wa ukungu, ndiyo sababu inathaminiwa sana na wapenzi wa chakula kizuri.
Gorgonzola wa Kiitaliano ametengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe na anaonekana kama marumaru. Inayo muundo mzuri na ladha nzuri sana. Gorgonzola hukomaa kutoka miezi 2 hadi 4 kwenye mapango na yote yamejaa mishipa ya hudhurungi-kijani. Ina ganda lenye nene nyekundu.
Jibini la bluu la Kiingereza la Stilton pia limetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe. Cream yenye ubora wa juu huongezwa kwake, ambayo hufanywa wakati wa jua. Stilton huzalishwa katika viwanda nane tu. Inakomaa kwa wiki tisa na inauzwa kwa keki za cylindrical zenye uzito wa kilo saba.
Jibini la Dana Blue la Denmark, ambalo liliundwa miaka 80 iliyopita kama mfano wa Roquefort, pia limetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe. Inakomaa kwa miezi 3 na ina ladha nzuri sana. Dana bluu ni chumvi kabisa.
Jibini zingine maarufu ni Kifaransa Furm D'Ambert, Blue D'Avern, Blue de Cos, Irish Cashel Blue, Hispania Cabrales.
Jibini la samawati, bila kujali njia ya uzalishaji, ni kitamu sana pamoja na peari, tini, walnuts, wakataji wa shayiri au keki ya matunda dhaifu. Jibini la Stilton huenda vizuri sana na broccoli na aina anuwai ya mboga zilizopikwa.
Mvinyo ya biskuti yanafaa sana kwa jibini la bluu kwa sababu hupunguza ladha yake. Wataalam wa gourmet wanapendekeza kwamba jibini la bluu linapaswa kutumiwa kila wakati katika kampuni ya divai nzuri.
Jibini la hudhurungi huhifadhiwa limefungwa kwenye karatasi kwenye jokofu, lakini huachwa kwa nusu saa kwenye joto la kawaida kabla ya matumizi. Kwa hivyo, huwa na harufu nzuri na ladha zaidi kuliko ikiwa ni baridi.
Ilipendekeza:
Jibini La Bluu
Baadhi ya vitamu vya kupendeza zaidi katika ulimwengu huu vimeonekana kwa sababu ya kutosheka kwa watu au kwa bahati mbaya. Kawaida, wakati ukungu unaonekana kwenye bidhaa peke yake, hutupwa mara moja, lakini sivyo ilivyo kwa mpendwa wa mamilioni ya watu.
Jibini Maarufu Zaidi La Ufaransa
Kuna aina zaidi ya 400 za jibini za Ufaransa na kwa kweli ni ngumu sana kujua ni zipi maarufu zaidi. Ikiwa unajiuliza ni zipi zinafaa kujaribu, jibu litakuwa kila mtu, haswa ikiwa wewe ni shabiki wa ladha mpya na bidhaa za maziwa. Kila jibini itakuletea raha tofauti na itakuchochea kwa njia tofauti.
Aina Maarufu Zaidi Za Jibini La Manjano Kutoka Kote Ulimwenguni
Jibini la manjano au kile kinachoitwa jibini la manjano ni moja ya vyakula vya kawaida sio tu katika nchi yetu bali ulimwenguni kote. Bidhaa hii ya maziwa hutumiwa kutengeneza sandwichi, pizza, spaghetti, casserole na utaalam anuwai. Hapa kuna aina zake ambazo zinafaa kujaribu angalau mara moja.
Nini Cha Kupika Na Jibini La Bluu
Jibini na ukungu mzuri, laini na kali, na mtandao wa kushangaza wa mishipa ya hudhurungi na harufu nzuri, inaweza kutumika kwa mafanikio kama kiungo katika sahani ladha. Watu wengi hula jibini la bluu na raha na hawawezi kufikiria kuwa wanaweza kupika chochote nao.
Jibini Maarufu Zaidi La Uswizi
Je! Unafikiria nini unapofikiria Uswizi? Labda maisha ya hali ya juu, saa, chokoleti, benki na kwa kweli jibini huvamia kichwa chako. Jibini la Uswizi kana kwamba hawaitaji uwasilishaji maalum - ni kitu kama kadi ya biashara ya nchi. Hapa kuna jibini maarufu zaidi la Uswizi kujaribu:
