2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Cubes za mchuzi, ambazo zina ladha kama nyama ya nyama, kuku, uyoga au mboga, ni wasaidizi wa lazima katika mchakato wa kupika. Hata Alexandre Dumas alidai kuwa hakuna chakula kizuri ikiwa haitumii mchuzi mzuri.
Vyakula vya Kifaransa vinadaiwa sana ustadi wake na mchuzi. Siku hizi, hata hivyo, watu wanapendelea kutumia mchuzi uliokatwa, kwani hawawezi kuchukua masaa machache kupika mchuzi mzuri sana, kama bibi zetu walivyofanya.
Mchemraba wa bouillon ulionekana katika karne ya kumi na nane. Mnamo 1908, biashara ya cubes ya mchuzi ilianza, ambayo iliwezesha sana maisha ya majeshi.
Kila mtu anajua kuwa kuongeza mchuzi kwa supu yoyote inaboresha ladha yake. Inafaa pia kwa utayarishaji wa michuzi na aina anuwai ya sahani kuu.
Lakini unaweza kuongeza mchemraba kwa mchuzi wa kitamu. Hii itawafanya kunukia zaidi na kupungua sana kwa kalori, unachohitaji kufanya ni kuchukua nafasi ya mililita hamsini ya mafuta na mililita hamsini ya maziwa safi ambayo umemaliza mchemraba wa mchuzi.
Ikiwa unataka kutengeneza keki ya haraka, mchemraba wa mchuzi utasaidia. Changanya mayai manne, mililita mia tano ya maziwa safi ambayo umemaliza mchemraba wa mchuzi, gramu mia mbili za unga, kijiko cha unga wa kuoka, vijiko viwili vya mafuta na viongeza vya chaguo lako - jibini, ham, jibini.
Mimina unga ndani ya sura nyembamba ya mstatili na uoka kwa joto la digrii mia mbili kwa nusu saa. Ukiwa tayari, nyunyiza jibini iliyokunwa na urudi kwa dakika mbili kwenye oveni.
Ongeza mchemraba uliopondwa wa mchuzi kwa mayai mabichi yaliyopigwa na uma na changanya vizuri. Kaanga kama unavyofanya na omelet ya kawaida. Walakini, omelet hii itakuwa na ladha nzuri.
Ili kuboresha ladha ya mchele, tambi au uji, ongeza cubes za mchuzi kwa maji ambayo hupikwa. Cubes mbili za mchuzi huongezwa kwa lita moja ya maji. Usiweke chumvi kwenye sahani au kuongeza chumvi kidogo.
Ilipendekeza:
Mchuzi Wa Nyama Ladha
Na michuzi ladha, nyama ni ya kupendeza zaidi na ya kitamu. Andaa mchuzi wa Creole, ni spicy na huchochea hamu. Inafaa sio tu kwa nyama bali pia kwa samaki. Ili kuitayarisha unahitaji gramu 500 za nyanya, pilipili 1 moto, mizeituni 4, kitunguu 1, mililita 30 za divai nyeupe, pilipili, chumvi.
Siri Za Omelet Ladha
Omelette ni ya kinachojulikana kama alaminute. Maandalizi yao ya haraka, anuwai, ladha bora na muonekano mzuri hufanya iweze kukidhi hata ladha iliyosafishwa zaidi. Omelette ni: omelet ya kawaida (omelet kwa aina); omelette iliyojazwa na omelette yenye rangi (mosaic).
Vyombo Hubadilisha Ladha Ya Chakula
Kulingana na watafiti wa saikolojia ya majaribio kutoka Oxford, ladha ya chakula kinywani hutegemea sio tu, bali pia kwa vyombo tunavyotumia. Uzito, umbo, rangi na saizi ya vyombo ni muhimu ikiwa chakula hiki kitaonekana kuwa cha chumvi au tamu.
Je! Unajua Kuwa Muziki Hubadilisha Ladha Ya Pipi Na Bia?
Tumezoea tunabadilisha ladha ya chakula kwa msaada wa viungo anuwai au viongeza vya chakula. Tunajua pia ni kingo gani kinachoathiri ladha ya kimsingi na jinsi tumejifunza kuibadilisha zaidi ya kutambuliwa kwa kuchanganya viungo tofauti. Hii ni shukrani kwa sanaa ya kupika.
Kinga Kaakaa Lako: Viungo Vyenye Madhara Katika Vyakula Ambavyo Hubadilisha Ladha Yetu
Wakati lishe yako ya kila siku ni pamoja na vyakula vyenye kemikali, kuna uwezekano mkubwa kwamba baada ya muda mwili wako utapoteza uwezo wa kutambua njia sahihi ya kunuka vyakula halisi na usiweze kufurahiya ladha yao. Viboreshaji bandia hudanganya akili zetu na huzoea na huamua kuwa zina lishe zaidi na zinafaa kuliko, tuseme, matunda na mboga.
