Shrimp - Muhimu Au Yenye Madhara?

Video: Shrimp - Muhimu Au Yenye Madhara?

Video: Shrimp - Muhimu Au Yenye Madhara?
Video: Самая богатая энергией еда. Черемша и креветки. Му Юйчунь. 2024, Septemba
Shrimp - Muhimu Au Yenye Madhara?
Shrimp - Muhimu Au Yenye Madhara?
Anonim

Shrimp ni wenyeji wa baharini na ndio wawakilishi wadogo wa crustaceans. Urefu wangu ni hadi sentimita 30, lakini kamba kawaida katika duka ni sentimita 7-8 tu. Ukubwa wa kamba huamua bei yake.

Ili kuhakikisha kuwa uduvi unakula, angalia ikiwa ganda lao ni lenye unyevu, halina rangi ya manjano, halina matangazo meusi miguuni na kichwa sio giza kwa rangi. Ikiwa zina rangi ya manjano, basi zimetibiwa na kemikali, na ikiwa zina mistari nyeupe juu yake, ni ishara kwamba zimehifadhiwa sana.

Katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya kamba yameongezeka mara nyingi zaidi. Hii inasababisha kuzaliana kwa kamba ili kukua haraka idadi kubwa ya kamba. Kwa bahati mbaya, katika kesi hii, uduvi una magonjwa anuwai, hutibiwa na viuatilifu na ni hatari kwa afya yetu.

Wakati wa kuchagua uduvi, ni vizuri kujua kwamba kamba-mwitu ina protini ambazo ni nzuri kwa mwili wetu.

Shrimp iliyopandwa kwenye shamba bandia inaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa mwili wetu. Kwa mfano, tunaweza kukuza mzio anuwai, magonjwa ya neva, kukuza maambukizo mwilini na shida zingine nyingi za kiafya.

Mara nyingi mtumiaji wa mwisho hawezi kupata habari juu ya asili ya kamba anayotumia. Kwa mikahawa, kwa mfano, huwezi kujua asili ya kamba, ikiwa wameambukizwa, ni nini wanachotibiwa na nini itakuwa athari kwa mwili wako.

uduvi
uduvi

Shrimp ambayo huletwa kutoka nchi tofauti hutibiwa na kemikali zilizopigwa marufuku na hii inaweza kusababisha athari mbaya kwa mwili wetu. Moja ya kemikali zinazotumiwa zaidi ni organophosphate. Kemikali hii husababisha maumivu ya kichwa, shida za kumbukumbu, ni sumu kwa wanawake wajawazito, inaweza kumdhuru mtoto na hata kusababisha kifo chake. Kemikali nyingine inayotumiwa sana kutibu kamba kwenye shamba bandia ni wakala wa antifungal anayeitwa malachite green. Katika panya, imeonyeshwa kusababisha uvimbe. Rotenone ni kemikali nyingine inayotumika kwa kamba. Inasababisha shida za kupumua na hatari ya Parkinson. Kemikali zingine ni misombo ya organotini. Wanasababisha shida katika mfumo wa homoni na wana uzito kupita kiasi.

Ili kuhifadhi kamba na kuwa na muonekano mzuri wa kibiashara, pia hutibiwa na vihifadhi. Husababisha saratani ya matiti na kuharibu manii kwa wanaume.

Shamba za Shrimp na kuzaliana bandia kwa idadi kubwa ya shrimp ni hatari sana kwa samaki. Zaidi ya kilo 1 ya samaki inahitajika ili kuzalisha nusu kilo ya kamba na kuwalisha. Ukweli huu unasababisha kupungua kwa idadi ya samaki.

Shrimp ambazo hazitokani na shamba bandia ni muhimu sana kwa mwili wetu. Wao ni matajiri katika protini, amino asidi, asidi ya glutamiki, lysine, lecithin na asidi 14 ya mafuta.

Shrimp ina omega-3, ambayo ni muhimu sana kwa moyo na inalinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Asidi nyingine iliyo kwenye uduvi ni asidi ya eicosapentaenoic. Ni muhimu sana kwa mfumo wetu wa neva na ubongo.

uduvi
uduvi

Asidi ya Docosahexaenoic pia ina faida kubwa kwa ubongo wa mwanadamu. Pia ni sehemu ya kamba. Asidi tatu zilizoorodheshwa husaidia unyogovu, kuboresha kumbukumbu na kuongeza umakini wetu. Asidi ya Docosahexaenoic ni moja ya viungo muhimu katika maziwa ya mama. Ni jukumu la ukuzaji wa akili wa watoto. Hii inathibitisha mali yake muhimu kwa mwili wetu.

Mbali na asidi ya mafuta, kamba pia ina vitamini nyingi. Shrimp ni matajiri katika vitamini C, vitamini A, vitamini B (B1, B2, B3, B9 na 12). Shrimp pia ina kalsiamu, sodiamu, potasiamu, chuma, magnesiamu, zinki, shaba, fosforasi, seleniamu, iodini na vitu vingine vingi vya kufuatilia. Iodini ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa tezi ya tezi.

Faida zingine kwa mwili na ulaji wa kawaida wa uduvi ni kwamba vitu ndani yao hulinda dhidi ya saratani na ni muhimu sana kwa mfumo wetu wa kinga. Shrimp pia husaidia kimetaboliki ya kawaida ya mwili na ni nzuri kwa mfumo wa endocrine.

Mwisho kabisa ni faida za uzuri wa kike. Shrimp ina vitamini na madini mengi, ambayo ni muhimu kwa ngozi, nywele, kucha na meno. Shukrani kwa muundo wa kamba tunaweza kuonekana mchanga na mzuri tena.

Ilipendekeza: