2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Pears ni moja ya matunda ya tabia zaidi ya vuli. Tunda hili linajulikana kwa wanadamu tangu nyakati za zamani. Pears hata huimbwa na Homer mwenyewe katika Odyssey yake.
Katika Roma ya zamani, peari zilikuwepo kila wakati kwenye sahani za matunda, ambazo zilipewa Warumi matajiri. Ushahidi uko kwenye frescoes na katika maandishi ya zamani ambayo yamesalia hadi leo.
Leo tunakula zaidi pears mbichi - kama dessert, lakini pia makopo - kwa njia ya compotes ya peari, jamu za peari au jam ya peari. Watu wazee mara nyingi hupika peari zilizooka kwa sababu ni nzuri kwa tumbo.
Kama dessert safi zaidi katika miezi ya vuli na msimu wa baridi, inashauriwa kuchukua visa vya matunda, ambayo unachanganya matunda anuwai - mapera, ndizi, kiwis, machungwa.
Pears safi ni jogoo halisi wa virutubishi, asidi za kikaboni, fuatilia vitu - chuma, shaba, zinki. Gramu 100 za matunda zina 120 mg ya asidi ya maliki, 70 mg ya asidi ya citric na hadi 3 mg ya asidi oxalic.
Peari ina iodini, kwa hivyo inashauriwa haswa kwa watu wanaoishi katika mikoa yenye upungufu wa iodini. Lulu inaweza kukidhi mahitaji ya chini ya kibinadamu kwa kipengele hiki, muhimu kwa tezi ya tezi na kuhusishwa na akili ya binadamu.
Miongoni mwa aina maarufu za peari ni:
- Fuji, ambayo ni laini, yenye juisi na yenye harufu nzuri. Pear tamu na yenye harufu nzuri;
- Gala - laini, na ladha tamu na kali;
- Barlet - aina ya manjano, na muundo laini na juisi sana;
- Anjou - peari yenye juisi sana, ambayo inafaa haswa kwa saladi anuwai;
- Asia - crispy na juicy, haionekani tamu.
Lulu ni tunda maridadi sana. Baada ya kikosi chake, na haswa ikiwa tayari imeiva zaidi, inazorota haraka na hudhurungi. Peari ya msimu wa baridi, ambayo ina mchanga ndani, hudumu zaidi.
Kumbuka kuwa tayari imekatwa, peari huongeza vioksidishaji haraka na kuwa nyeusi. Ili kuepuka hili, nyunyiza peari na maji ya limao.
Unaponunua pears, chagua matunda na uso wenye afya na usioharibika. Pears zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu. Haifai kwa kufungia.
Ilipendekeza:
Pears
Juisi na tamu, na laini laini ya mafuta na laini ya manjano, ndani nyeupe ya rangi ya rangi nyeupe na nyeupe ya peari iliitwa "zawadi ya miungu." Ingawa msimu wa peari tangu mwanzo wa Agosti hadi mwisho wa Oktoba, aina zake anuwai zinaweza kuonekana mwaka mzima.
Wacha Tuhifadhi Pears Kwa Msimu Wa Baridi
Lulu inahitaji miaka 5 hadi 7 kabla ya kuanza kuzaa matunda na inaweza kutoa matunda hadi miaka 100. Pears ni ladha wakati inatumiwa mbichi au inatumiwa kwenye dessert, saladi na mapishi ya confectionery. Matunda hayo yana virutubisho vingi, hayana mafuta na kalori kidogo na ina nyuzi, vitamini A, vitamini C na potasiamu.
Kuweka Pears Na Maapulo
Kuweka matunda inaweza kutokea kwa njia nyingi tofauti. Pears na apples zinaweza kutumiwa kuandaa kila aina ya vitoweo kwa msimu wa baridi. Ni muhimu kwamba wakati matunda yanavunwa, hii inafanywa kwa kukomaa kwao - haipaswi kuwa kijani au laini - ikiwa huchukuliwa kwa wakati unaofaa wakati matunda yameiva bila kukomaa, utapata msimu mzuri wa baridi.
Ni Wakati Wa Kuhifadhi Pears Za Vuli
Autumn imejaa matunda yenye juisi. Kiasi katika bustani ni kubwa zaidi kuliko matumizi. Kwa hivyo, ili kuhifadhi zawadi za maumbile, lazima tutumie njia kadhaa zilizothibitishwa. Kuweka canning - kwa maana pana ya neno kunamaanisha uhifadhi wa chakula cha asili ya wanyama au mimea kwa muda mrefu.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.