2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Quercetin ni rangi ya asili inayopatikana katika matunda, mboga na nafaka nyingi.
Ni moja ya antioxidants ya kawaida katika lishe na ina jukumu muhimu katika kusaidia mwili kupambana na uharibifu mkubwa wa bure ambao unahusishwa na mwanzo wa magonjwa sugu.
Kwa kuongezea, mali yake ya antioxidant inaweza kusaidia kupunguza uvimbe, dalili za mzio na shinikizo la damu.
Kuna mengi vyakula vyenye quercetini. Ikiwa unajaribu kuongeza ulaji wako wa hii antioxidant yenye nguvuHakikisha kuingiza vyakula vifuatavyo katika lishe yako:
Makaratasi
Tunapozungumza juu ya asili bora vyanzo vya quercetini, ni ngumu kupata nyingine na yaliyomo juu kuliko ile ya capers. Matawi haya ya kula yana kiasi kikubwa cha 234 mg ya quercetini kwa g 100. Hii ni mara sita zaidi ya kiwango kilichomo kwenye vitunguu vyekundu.
Kitunguu nyekundu
Pamoja na maganda ya apple, ambayo itajadiliwa baadaye, vitunguu ni moja ya maarufu zaidi vyanzo vya lishe vya quercetin. Katika familia ya Vitunguu, vitunguu nyekundu ndio chanzo bora cha quercetin, na 100 g ya vitunguu nyekundu iliyo na 39 mg ya flavonoid hii yenye nguvu.
Mzee
Elderberry inathaminiwa sana katika nchi nyingi za Uropa kwa sababu ya faida ya kiafya inayotolewa. Matunda ya tart ya elderberry nyeusi yanajulikana kwa mali yao yenye nguvu sana ya antioxidant, ambayo kwa kiasi kikubwa ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye misombo ya phenolic kama anthocyanini na quercetin. 100 g ya elderberry ina 27 mg kubwa ya quercetin.
Kale
Chakula bora zaidi kwenye orodha yetu ni kale. Kale ina 23 mg ya quercetini kwa 100 g, ambayo ni mara saba zaidi ya kiwango kilichomo kwenye broccoli, mboga nyingine ambayo mara nyingi hutangazwa kama chanzo kizuri cha quercetin.
Bamia
Kawaida bamia huwa nadra katika orodha ya vyanzo vya chakula vyenye matajiri ya quercetin, labda kwa sababu haitumiwi mara nyingi kama vyakula vingine kama vitunguu na tofaa. Walakini, 100 g ya bamia ina 21 mg ya quercetin, ambayo kwa kweli inafanya chakula ambacho kinapaswa kupata nafasi katika lishe yoyote.
Peel ya Apple
Ni maganda ya tufaha chanzo bora cha quercetin. Katika g 100 ya peel ya apple kuna 19 mg ya flavonoid hii yenye nguvu. Ndani ya apple, kwa upande mwingine, hutoa kiasi kidogo tu cha hiyo.
Ilipendekeza:
Vyanzo Vya Juu Vya Asidi Ya Folic
Asidi ya folic , pia inajulikana kama vitamini B9 au folate, ni dutu inayohusika na michakato kadhaa muhimu katika mwili wa mwanadamu. Inashiriki katika uzalishaji wa DNA, ukuaji wa seli, usanisi wa amino asidi, inadhibiti viwango vya cholesterol, inasaidia utendaji wa mfumo wa kinga.
Vitamini B6: Faida Za Kiafya Na Vyanzo Vya Lishe
Vitamini B6 au pyridoxine ni vitamini mumunyifu wa maji ambayo haijahifadhiwa mwilini na hutolewa baada ya kumeza. Vitamini B6 inakabiliwa kabisa na joto, lakini kwa kuwasiliana na miale ya alkali au ya ultraviolet inapoteza nguvu zake. Umuhimu na kazi ya vitamini B6:
Vyanzo Vya Mafuta Vya Mboga
Pamoja na kupenya kwa wazo la kula kiafya maishani mwetu, utafiti katika mwelekeo huu unakua, na pia lishe anuwai ambazo hutolewa. Kulingana na wanasayansi ambao walifanya utafiti juu ya mafuta ya asili ya mimea na wanyama, zinaonekana kuwa kikundi cha kwanza sio afya tu, lakini pia inaweza kufanikiwa kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na hali zingine zinazohatarisha maisha.
Vyanzo 8 Vya Protini Kwa Lishe Ya Vegan
Mtu yeyote anayefuata chakula cha vegan , usile kitu chochote kinachotokana na mnyama. Hii inamaanisha kuwa vegans hawali nyama, samaki au kuku. Pia hawatumii bidhaa za wanyama kama vile mayai, bidhaa za maziwa, asali. Pia hawatumii vipodozi au sabuni zilizo na bidhaa za wanyama.
Vidokezo 16 Vya Juu Vya Lishe Bora Bila Lishe
1. Kula chakula halisi (na punguza au piga marufuku bandia). Chakula halisi ni kitu chochote kinachoweza kutolewa, kukusanywa, kukamuliwa au kukamatwa - chakula kilicho karibu na asili yake; 2. Kula kuku mwingi. Ni chanzo dhaifu cha tryptophan, asidi muhimu ya amino ambayo huchochea ubongo kutoa serotonini - homoni ya furaha;
