2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vitamini B6 au pyridoxine ni vitamini mumunyifu wa maji ambayo haijahifadhiwa mwilini na hutolewa baada ya kumeza. Vitamini B6 inakabiliwa kabisa na joto, lakini kwa kuwasiliana na miale ya alkali au ya ultraviolet inapoteza nguvu zake.
Umuhimu na kazi ya vitamini B6: inaruhusu mawasiliano kati ya seli za neva, uzalishaji wa seli mpya, kuharakisha kimetaboliki ya wanga na nguvu, uzalishaji wa seli nyekundu za damu na hemoglobini, inalinda ubongo na mfumo wa neva, kuondoa sumu kwa ini, ina mali ya kuzuia uchochezi.
Upungufu wa Vitamini B6 unaweza kusababisha shida za kiafya kama: kuvimba kwa ngozi na kuunda makovu juu yake, wasiwasi, kuchanganyikiwa kiakili, kusahau, kukosa usingizi, kinga dhaifu, kifafa, upungufu wa damu. Kulingana na Chuo cha Kitaifa cha Sayansi, kiwango cha kila siku cha vitamini B6 inategemea jinsia na umri. Yaani:
Miezi 0-6: 0.1 mg;
Miezi 6-12: 0.3 mg;
Miaka 1-3: 0.5 mg;
Miaka 4-8: 0.6 mg;
Miaka 9-13: 1.0 mg;
Miaka 14-18 wanawake: 1.2 mg;
Miaka 14-18 wanaume: 1.3 mg;
Wanawake wa miaka 19-50: 1.3 mg;
Miaka 19-50 wanaume: 1.3 mg;
Wanawake wa miaka 50+: 1.5 mg;
Miaka 50+ wanaume: 1.7 mg;
Mjamzito: 1.9 mg;
Kunyonyesha: 2.0 mg.
Vyakula vyenye vitamini B6:
1. Alizeti - 28 g hupa mwili 19% ya mahitaji ya kila siku. 100 g zina 67% ya vitamini hii. Kwa kuongezea, mbegu za malenge pia zina vitamini B6.
2. Pistachio - matajiri katika mafuta muhimu, vitamini na madini. 100 g ya pistachios safi zina 1.12 mg ya B6 na hii inalingana na 56% ya hitaji la mwili la kila siku.
3. Samaki - aina zote za samaki wa kula na haswa tuna tuna vitamini B6. 100 g ya tuna ina 1.04 mg ya B6 na hii inalingana na 56% ya mahitaji ya kila siku.
4. Ini - kiwango maalum cha vitamini B6 kinapatikana kwenye ini ya nyama ya nyama na nyama ya nyama. 100 g ya ini ya nyama ya nyama ina 1.04 mg, ambayo ni sawa na 52% ya vitamini B6. 100 g ya ini ya Uturuki ina 0.83 mg ya B6, ambayo ni 42% ya mahitaji ya kila siku.
5. Nyama ya kuku na Uturuki - yenye utajiri mkubwa wa protini, vitamini na madini. 100 g ya nyama ya Uturuki iliyopikwa na bila mafuta ina 0.81 mg ya B6, ambayo inalingana na 40% ya hitaji lako.
6. Matunda yaliyokaushwa - kila aina ya matunda yaliyokaushwa na hasa prunes ni chanzo kizuri sana cha vitamini B6. Kwa hivyo, 100 g ya prunes ina 0.75 mg ya vitamini B6 na inalingana na 37% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku.
7. Ndizi - chanzo kizuri sana cha potasiamu, lakini kiwango cha vitamini B6 haipaswi kupuuzwa. 100 g ya ndizi ina 0.37 mg ya B6, ambayo ni 18% ya hitaji lake.
8. Mimea kavu na viungo - kwa mfano 1 tbsp. poda ya pilipili ina 0.29 mg ya vitamini B6, ambayo ni 15%; Kijiko 1. mint-3% kavu ya mahitaji ya kila siku. Viungo vingine vyenye vitamini B6 ni basil, manjano, jani la bay, thyme, rosemary, tarragon, oregano, sage na unga wa vitunguu.
9. Parachichi - 100 g ya parachichi ina 0. 29 mg ya vitamini, ambayo ni 14% ya mahitaji ya kila siku.
Mchicha - ugavi wa kipekee wa chuma na wakati huo huo utajiri wa madini na vitamini. 100 g ya mchicha ina 0.24 mg ya vitamini B6, ambayo inalingana na 12% ya ulaji wa kila siku.
11. Hazelnut - imejaa potasiamu, asali, mafuta muhimu na vitamini B6. 100 g zina 0.17 mg, ambayo ni 9%.
12. Vitunguu - muhimu sana kwa afya na chanzo cha vitamini B6. 1 tsp tu. au karafuu 1 ya vitunguu ina 0.04 mg ya vitamini B6, ambayo inalingana na 2% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku.
Ilipendekeza:
Vyanzo Bora Vya Vitamini B-tata
Vitamini B-tata ni seti ya vitamini 8 tofauti vya mumunyifu wa maji. Inachukua jukumu muhimu katika kudhibiti kimetaboliki ya seli, ndiyo sababu ni muhimu kwa usambazaji wa nishati. Pamoja, aina tofauti za vitamini B hutoa mfumo wa kinga wenye nguvu, utendaji bora wa mfumo wa neva na matengenezo ya kimetaboliki.
Vyanzo Vya Mmea Wa Vitamini E
Utafiti wa kisasa unatoa vitamini E . jukumu muhimu katika mapambano dhidi ya itikadi kali ya bure, katika kuzuia magonjwa sugu na kupunguza kasi ya kuzeeka. Vitamini E pia ni muhimu kwa kudumisha mfumo wa kinga. Licha ya uwepo wa virutubisho vyenye vitamini, vitamini E inaweza kupatikana kwa kiwango cha kutosha kutoka kwa chakula.
Vinywaji Vipi Ni Vyanzo Vya Vitamini D
Moja ya vitamini muhimu zaidi kwa mwili wa binadamu ni vitamini D. Upungufu wake unaweza kuathiri afya yako. Vitamini D pia inajulikana kama vitamini ya jua na ni virutubisho muhimu ambavyo mwili wetu unahitaji kufanya kazi anuwai. Inachukua jukumu muhimu katika ngozi ya vitamini na madini anuwai kama vile magnesiamu, phosphate na kalsiamu.
Vyanzo Vya Lishe Vya Quercetin
Quercetin ni rangi ya asili inayopatikana katika matunda, mboga na nafaka nyingi. Ni moja ya antioxidants ya kawaida katika lishe na ina jukumu muhimu katika kusaidia mwili kupambana na uharibifu mkubwa wa bure ambao unahusishwa na mwanzo wa magonjwa sugu.
Vyanzo Vya Chakula Vya Vitamini F
Vitamini F kimsingi ni asidi muhimu ya mafuta yenye asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6. Kile tunachojua juu ya asidi muhimu ya mafuta inatumika kwa vitamini hii - mwili wetu hauwezi kuyazalisha peke yake na kwa hivyo huyapata kutoka nje, yaani kupitia chakula.
