2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika msimu wa sauerkraut tunawasilisha mapishi ya sauerkraut. Ikiwa una casserole kubwa, unaweza kuipanga kwa urahisi ndani yake na kuipika hapo, baada ya kukaanga kujaza hapo awali. Hapa kuna mapishi:
Sauerkraut ya kabichi na bacon
Bidhaa zinazohitajika: majani 10 ya sauerkraut, 350 g nyama ya nyama, 200 g bacon, leek, 220 g mchele, nyanya 2, nusu ya mkungu wa iliki, 3 tsp pilipili nyekundu, mafuta, chumvi.
Matayarisho: Kwanza unahitaji kusafisha na kuosha ukoma - ukate vipande vipande, kisha uimimine ndani ya mafuta, ambayo huwashwa moto. Ongeza bacon ambayo hukata kwenye cubes. Wakati vitunguu vitalainisha, ni wakati wa kuweka nyama iliyokatwa - ondoka kwenye jiko hadi nyama iliyokatwa igawanywe katika chembechembe.
Wakati huo huo, kata nyanya zilizooshwa kwenye cubes na safisha mchele. Wakati nyama ya kusaga inabadilisha rangi, ongeza nyanya, mchele, baada ya dakika chache ongeza pilipili nyekundu.
Koroga mchanganyiko vizuri, kisha ongeza chumvi. Mimina maji ya joto kwenye sufuria - si zaidi ya 450 ml. na wacha mchele uinyonye. Mwishowe, ongeza parsley iliyokatwa vizuri.
Maji yanapofyonzwa na wali, ni wakati wa kuondoa mchanganyiko kutoka jiko na kujaza sarma. Katika jani la kabichi weka kijiko 1 - 2. mchanganyiko - inategemea saizi ya kabichi. Wakati sarmis zimefungwa, ziweke kwenye casserole - mimina glasi na nusu ya maji na chemsha - ikiwa ni lazima, ongeza kioevu zaidi.
Pendekezo linalofuata la kujaza mimea ya kabichi iko na bulgur na nyama ya nguruwe - ni bora kuchagua shingo ya nguruwe. Kata karibu 200 g ya shingo laini na uchanganye na shina la leek, ambalo pia limekatwa vizuri.
Katika bakuli tofauti mimina bulgur - 1 tsp. na mimina maji, acha uvimbe, kisha mimina juu ya nyama na vitunguu na koroga. Fry 2 tsp pilipili nyekundu kwenye mafuta moto, ongeza 5 tbsp. nyanya puree na koroga.
Baada ya puree ya nyanya kubadilisha rangi, ongeza divai nyekundu - glass glasi ya divai ya divai nyekundu. Baada ya dakika chache, ongeza nyama iliyokatwa, leek na bulgur kwenye mchanganyiko huu.
Ongeza laini iliyokatwa parsley, kitamu, chumvi na koroga. Jaza majani ya kabichi na chemsha. Kwa kioevu unachoongeza kwenye sufuria ambapo utachemsha, ongeza glasi nyingine ya divai nyekundu.
Sauerkraut ya kabichi inapaswa kupangwa kwenye bakuli na kioevu inapaswa kuifunika ili bulgur au mchele uvimbe vya kutosha. Itakuwa tastier hata ikiwa hautaongeza maji tu bali pia supu ya kabichi - kwa kiwango sawa.
Ilipendekeza:
Kujaza Tofauti Na Kupendeza Kwa Pai
Pie ni sahani ya jadi ya Kibulgaria ambayo mara nyingi huwa kwenye meza zetu. Inapendwa na kila mtu, pai ina aina nyingi. Kwa njia hii mila imehifadhiwa, lakini wakati huo huo imesasishwa - tunaongeza bidhaa mpya, kuondoa au kubadilisha zingine.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kujaza Viazi
Viazi ni chakula kipendwao na kinachopatikana kwa urahisi kwa kaya nyingi. Wanaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na inaweza kuwa ya kupendeza na ya kupendeza kila wakati. Hapa nakupa aina kadhaa za kujaza kujaza viazi yako ili kufurahisha familia yako au wageni.
Kujaza Kujaza Kwa Dumplings
Vipuli ni sehemu muhimu ya vyakula vya Ulaya Mashariki na vimekuwa utaalam wa kitaifa wa Ukraine, Poland, Slovakia, Jamhuri ya Czech na Urusi. Katika toleo lao la wingi, ni kitu kama makombo ya tambi ambayo yanaweza kutayarishwa kutoka kwa chochote unachotaka - unga au semolina, na kama croutons, hutumiwa na supu, saladi na sahani kuu.
Kujaza Kujaza Kwa Vifijo
Conchiglions ni makombora yaliyojaa vitu. Ni moja wapo ya aina nyingi za tambi, lakini hupendekezwa kwa sababu hukusanya vitu vingi vya kupakia. Na inaweza kuwa tofauti kila wakati. Machafu katika nchi yetu yanaweza kupatikana katika baadhi ya maduka makubwa makubwa.
