2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vitunguu ni matajiri katika mafuta muhimu na dawa za kunukia ambazo huharibu bakteria hatari mdomoni na matumbo. Vitunguu vya kijani vina nafasi maalum kwenye meza, kwani ni sehemu muhimu ya lettuce yako uipendayo.
Ina utajiri mkubwa wa madini, haswa potasiamu, fosforasi na kalsiamu, ambayo inalinda misuli ya moyo na mifupa, na tata ya vitamini B. Pia ina glucoquinine, homoni ya mmea ambayo hupunguza sukari ya damu, kwa hivyo ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.
Vitunguu ni nyongeza nzuri kwa lishe ya watu ambao wanataka kupoteza uzito na kusafisha mwili wao wa sumu ambayo imekusanywa kutoka kwa chakula kizito cha msimu wa baridi.
Ni matajiri katika mafuta muhimu na vitu vyenye kunukia vya dawa. Ni kweli kwamba husababisha harufu mbaya baada ya kula, lakini ni dawa za asili za kuua viuadudu na huharibu bakteria hatari mdomoni na matumbo.
Juisi ya vitunguu hutumiwa dhidi ya maambukizo anuwai ya ngozi na ikichanganywa na kijiko cha asali ni suluhisho bora dhidi ya shida za kupumua. Walakini, madaktari wanaonya kuwa chakula hiki ni "kali" kwa watu walio na kitambaa laini cha tumbo.
Haipendekezi kwa wale wanaougua ugonjwa wa tumbo, kwa sababu inachochea usiri wa juisi ya tumbo. Punguza athari mbaya ikiwa kitunguu hukatwa kwa wima na kisha loweka kwenye maji baridi kwa dakika chache.
Ilipendekeza:
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Uhifadhi Wa Vitunguu Safi Na Vitunguu
Vitunguu safi vina sifa nyingi za kitunguu cha zamani. Ni vizuri kutumia haraka baada ya kujitenga na bustani au kununuliwa kutoka duka. Manyoya yake ni dhaifu zaidi na yenye kuharibika. Ikiwa tunangoja na utayarishaji wa vitunguu safi, lazima tuangalie uhifadhi wa manyoya ya kijani kwanza.
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Kuingilia Ya Vitunguu Au Vitunguu
Vitunguu na vitunguu wanaongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zetu, harufu ya kushangaza na pia wana bonasi kadhaa za kuvutia za kiafya. Lakini kwa bahati mbaya, mboga zote mbili zinaweza kusababisha pumzi mbaya sana, pia inajulikana kama halitosis, na haswa ikiwa inatumiwa safi.
Nguvu Ya Kuburudisha Ya Vitunguu Pori Na Vitunguu Pori
Vitunguu mwitu (chachu), na mali yake yenye nguvu ya antibacterial, antibiotic na antiseptic inapaswa kuwapo mara nyingi kwenye menyu yetu. Faida zake zina athari nzuri sana kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Vitunguu mwitu ni dawa nzuri ya kupunguza shinikizo la damu na pia hutukinga na viharusi.
Asafetida Inachanganya Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Asafetida ni viungo vya kupendeza vya India, pia inajulikana kama chakula cha miungu, asanth, resin yenye harufu nzuri na wengine. Ina ladha ya kipekee na mali ya uponyaji. Katika mila ya upishi ya India, asafetida ya unga hutumiwa karibu katika sahani zote za kitamaduni.
