2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Biskuti ni ladha kwa watoto na watu wazima, ni dizeti nzuri na mapambo ya meza. Chai na kahawa ni tastier na kuki.
Biskuti katika sura ya wanyama tofauti na sanamu za kupendeza ni furaha ya kushangaza kwa watoto. Unga wa biskuti lazima uwe wa hali ya juu.
Soda ya kuoka iliyoongezwa kwa ncha ya kisu inasaidia kutengeneza unga laini na rangi ya dhahabu ya biskuti. Soda haipaswi kuzidi, kwani ina ladha maalum. Ili kuepuka ladha na harufu hii, ongeza matone kadhaa ya maji ya limao au siki kwenye soda.
Wakati mwingine unga ni laini na unavunjika, hata mipira rahisi haiwezi kutengenezwa kutoka kwayo. Kisha unga huwekwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
Ili kutengeneza biskuti kahawia kwa rangi, zieneze na yai ya yai iliyopigwa kabla ya kuoka. Ili kuzuia mbegu za poppy na aina zingine za kunyunyiza zisianguke kwenye uso wa unga, unga huenezwa na yai na kwa msaada wa pini ndogo inayozunguka mbegu hukandamizwa kidogo kwenye unga.
Bika unga mwembamba uliozunguka kwa zaidi ya dakika kumi. Moja ya mapishi rahisi ya biskuti inahitaji gramu 200 za unga, gramu 100 za siagi, gramu 50 za sukari, vijiko 2 vya cream au mtindi, kijiko 1 cha kakao, yai 1, wazungu wa yai 2 waliopozwa, waliopigwa na sukari kidogo.
Kata siagi laini, changanya na unga, sukari, yai, cream na kakao na uache unga kwa nusu saa kwenye jokofu. Toa unga, ukate kwenye mstatili au ukate maumbo yaliyoundwa na upange kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Pamba kila kuki na wazungu wa yai iliyopigwa na uoka katika oveni ya moto.
Biskuti za mlozi huwa kitamu sana. Unahitaji gramu 200 za lozi, wazungu 6 wa yai, kikombe nusu cha unga, kikombe 1 cha sukari.
Jaza mlozi na maji ya moto, ibaye na ukauke. Ponda yao kwenye chokaa, ukiongeza sukari na wazungu wa mayai kwa sehemu. Koroga kila kitu na joto kwenye jiko.
Baridi, ongeza unga na koroga. Kutumia sindano, fanya miduara kwenye tray iliyo na foil. Oka kwa dakika ishirini kwa digrii 120. Hamisha biskuti zilizomalizika pamoja na karatasi kwenye kitambaa cha uchafu na baada ya dakika chache wataondolewa kwa urahisi.
Biskuti za Vanilla pia huwa kitamu sana. Unahitaji gramu 350 za unga, gramu 200 za siagi baridi, gramu 125 za sukari ya unga, 2 vanilla, viini 2 vya mayai.
Kata siagi na polepole ongeza unga, endelea kukata na kisu kila wakati. Unga na siagi itageuka kuwa makombo.
Ongeza sukari ya unga, vanilla na viini vya mayai mpaka mchanganyiko ugeuke kuwa unga bila uvimbe. Toa unga, kata biskuti na uoka katika oveni 180 ya moto hadi nyekundu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Unga
Njia rahisi ya kutengeneza mkate wa unga ni kutumia unga wa unga. Lakini kuwa muhimu sana, teknolojia maalum lazima ifuatwe. Katika jarida la lita tatu mimina kikombe cha unga wa unga na nusu kikombe cha sukari ya kahawia. Jaza chupa na maji ya kuchemsha, yaliyopozwa kidogo karibu na kuongeza kijiko cha chachu kavu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Wa Einkorn Mwenyewe
Siku hizi, wakati karibu kila bidhaa ina kemikali hatari na dawa za wadudu, einkorn ni fursa nzuri ya kula afya na afya. Katika miongo miwili iliyopita, karibu nafaka zote kwenye soko zimebadilishwa maumbile. Isipokuwa tu ni einkorn. Hii ni aina ndogo ya nafaka ambayo unga umetengenezwa tangu nyakati za zamani.
Wacha Tufanye Kuki Kutoka Kwa Unga Wa Sukari
Ili kutengeneza kuki kutoka kwa unga wa sukari, kwanza unahitaji kuandaa unga. Unga wa sukari pia huitwa unga wa mvuke (fondant) na inafaa sana kwa modeli. Unga wa sukari Bidhaa muhimu: 150 ml ya maji, 70 g ya siagi, 150 g ya unga, karibu 500 g ya sukari ya unga Njia ya maandalizi:
Siri Za Kutengeneza Unga Mzuri Wa Kuki
Hakuna watoto wowote au hata watu wazima ambao hawawezi kusubiri kuki mpya, harufu nzuri na biskuti bado yenye joto. Ikiwa wameandaliwa kwa hafla maalum au ni sehemu ya menyu ya kila siku, ni furaha kwa vijana na wazee. Ikiwa wewe bado ni mmoja wa wachache ambao hawajajifunza jinsi ya kutengeneza kuki, tutakusaidia na kufunua siri za unga mzuri wa kuki.
