2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Na vivuli vyake vya rangi ya machungwa, nyekundu na hudhurungi, na ladha zake nyingi za matunda na viungo, vuli ni bora kwa kupikia viburudisho vya kuburudisha kutoka kwa bidhaa na kwa rangi za msimu.
Viungo vinavyoenda na kila kitu
Tunapozungumza juu ya vyakula vya vuli, hatuwezi kuanza na mdalasini - nyota ya viungo vya vuli. Katika keki, keki au mkate wa malenge, yeye huwasha moto matunda kama vile maapulo na peari ili kuwapa ladha nyepesi ya vuli.
Lakini mdalasini sio viungo pekee ambavyo vinaweza kutumika msimu huu. Tangawizi, kadiamu au karafuu pia ni viungo bora ambavyo vinaweza kuongezwa kwa mchanganyiko wowote wa keki.
Bidhaa nzuri za msimu
Kwa kweli, apple na peari ndio wa kwanza kuja akilini linapokuja suala la dessert ya vuli. Lakini sio wao tu - tunaweza kutazama tini, karanga na kwa jumla karanga nyingi kama mlozi. Hatupaswi kusahau malenge, ambayo ni tamu kubwa. Ladha ambayo inaweza kupendezwa na kahawa au caramel, ambayo pia ni kati ya ladha inayofaa kabisa kwa sauti ya mapishi ya vuli.
Dessert za joto
Kwa mtazamo wa utayarishaji, tunaweza kubashiri dessert ambazo hutumiwa moto. Cramble, pancakes zilizojazwa na caramel, ndizi zilizookawa, au keki na chokoleti ya kioevu … Kuna maoni mengi ya vitoweo, na wale ambao wanataka kuionja wapo.
Hapa kuna kichocheo ambacho unaweza kupenda
Pie ndogo na maapulo yasiyokuwa na gluteni
Hii ni kichocheo ambacho kinakwenda kinyume na mapishi ya jadi. Pia ni haraka na rahisi kuandaa. Kwa hiyo utahitaji maapulo 10 madogo, 25 g ya polenta, 165 g ya unga wa mahindi, 60 g ya unga wa chickpea na 150 g ya siagi. Na pia yai, kijiko cha nusu cha unga wa kuoka, chini ya uzani wa unga wa vanilla, chumvi na sukari. Kisha kata karatasi ya kupikia.
Maandalizi: Preheat tanuri hadi 70 ° C. Chambua na ukate maapulo.
Piga viungo vyote bila sukari mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane. Kisha funga na miduara ya keki ya karatasi ya kuoka na kipenyo cha cm 8. Kwa uangalifu sambaza 50 g ya mchanganyiko kwenye kila mduara na uweke apple katikati, ukibonyeza kidogo.
Kisha nyunyiza sukari na caramelize na burner ya kupikia.
Vaa dessert ya vuli katika oveni kwa dakika 30-35. Ikiwa maapulo hayana rangi ya kutosha, ondoka kwa dakika chache zaidi.
Ilipendekeza:
Rangi Ya Confectionery Na Rangi
Katika utayarishaji wa keki, biskuti na mafuta, aina anuwai za rangi zisizo na hatia hutumiwa. Kuna rangi nyingi za keki ambazo hupendeza macho na rangi zao zilizojaa. Ingawa haina madhara kwa afya, rangi zingine za kupikia tayari na rangi zinazouzwa kwenye duka bado zina vitu ambavyo sio vya asili.
Mapendekezo Ya Kupendeza Kwa Supu Tamu Na Tamu
Supu tamu na tamu ni kitu ambacho bado hakijulikani kwa ladha ya Kibulgaria. Walakini, ni ladha na ya kupendeza. Sahani ya kioevu ina mila ya kina huko Uropa na katika maeneo anuwai ya kigeni ulimwenguni. Kuna mamilioni ya chaguzi kwa maandalizi yao - kuna supu tamu na tamu na tambi, na jengo, na jibini la soya, na mboga, na nyama na mengi zaidi.
Majaribio Mazuri Ya Vuli Tamu Na Malenge
Kila tunda au mboga inapaswa kuliwa ikiwa ni katika msimu, hakuna ubishi juu ya hilo. Na ni nini tabia ya vuli? Pia bila shaka hii ndio malenge. Utajiri wa vitamini A, C na B, na bila mafuta yoyote na cholesterol, ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi kula wakati wa msimu wa joto.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
Rangi Tatu Za Rangi Na Vinywaji Ni Hatari Kwa Watoto
Rangi tatu za rangi zinazotumiwa sana kwa chakula na vinywaji ni hatari kwa afya ya watoto, alisema Profesa Mshirika Georgi Miloshev, mkuu wa Maabara ya Jenetiki ya Masi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria. Shida ni kwamba hawa rangi zimetambuliwa kama salama na mamlaka ya afya ya Uropa na hutumiwa sana na wazalishaji.
