2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Supu tamu na tamu ni kitu ambacho bado hakijulikani kwa ladha ya Kibulgaria. Walakini, ni ladha na ya kupendeza. Sahani ya kioevu ina mila ya kina huko Uropa na katika maeneo anuwai ya kigeni ulimwenguni.
Kuna mamilioni ya chaguzi kwa maandalizi yao - kuna supu tamu na tamu na tambi, na jengo, na jibini la soya, na mboga, na nyama na mengi zaidi. Hapa utapata baadhi ya mapishi ya kupendeza zaidi ya supu tamu na tamu:
Supu tamu na tamu kutoka Thailand
Bidhaa muhimu: Kamba 4-5 ya mfalme, 1-2 tbsp. mchuzi wa samaki, cubes 2 za mchuzi wa kuku, pilipili 1 moto, 3-4 tbsp. mafuta, sehemu nyeupe ya matawi 2-3 ya ndimu, majani 4-5 ya limao, matawi 7-8 ya coriander safi, uyoga 7-8, juisi ya limau 1/2.
Njia ya maandalizi: Shrimp husafishwa kabisa na matumbo yao huondolewa. Uyoga husafishwa na kukatwa katika robo. Pilipili moto hukatwa vipande vidogo, nyasi ya limao hukatwa kwenye miduara, na majani ya limao yanakumbwa. Sehemu yao mbaya imeondolewa na kuvunjika.
Chemsha mchuzi wa kuku ndani ya maji na mafuta kidogo. Ongeza nyasi ya limao, uyoga, majani ya limao, chumvi na coriander. Chemsha kwa dakika 2-3, kisha ongeza mchuzi wa samaki, kamba na pilipili kali.
Supu tamu na tamu na vitunguu
Bidhaa muhimu: 100 g tambi ya mchele, vitunguu 4, 2 tsp. sukari ya kahawia, karoti 1, celery 50 g, 4 tbsp. siki ya mchele, mchuzi 1 wa mboga ya mchemraba, 1 rundo la parsley safi.
Njia ya maandalizi: Futa mchuzi wa mboga katika lita 1 ya maji ya moto kwenye sufuria ya kina. Karoti na celery hukatwa kwenye cubes, na vitunguu - vipande vikubwa kwa urefu. Weka mboga kwenye maji ya moto. Msimu na 2 tsp. sukari ya kahawia, parsley iliyokatwa vizuri na tambi ya mchele.
Supu hiyo imechemshwa kwa dakika chache zaidi. Msimu na siki ili kuonja na uondoke kwa dakika nyingine 5-6, kisha uondoe kwenye moto.
Supu ya uyoga tamu na tamu
Bidhaa muhimu: 1 bua ya leek, 5-6 uyoga safi, 100 g ya kabichi safi, pete 4 za tangawizi, karafuu 1 ya vitunguu, cubes 2-3 za mchuzi wa mboga, 1 tbsp. wanga ya asili, 1 tbsp. sukari, pilipili nyeupe kuonja, 2 tbsp. siki, 2 tbsp. ketchup / 1-2 tsp. nyanya puree, mchuzi wa pilipili / pilipili moto kwa ladha, yai 1.
Njia ya maandalizi: Mchuzi wa mboga unafutwa katika lita 1.5 za maji ya moto. Kata siki vipande vikubwa, uyoga vipande vipande, na vitunguu saumu na tangawizi vipande vidogo. Weka mboga kwenye maji ya moto na upike juu ya moto mkali kwa dakika 5.
Punguza ketchup au puree ya nyanya na vijiko 1-2 vya supu na ongeza kwa bidhaa zingine.
Mwisho wa kupikia, ongeza kabichi, kata vipande. Chemsha kwa dakika nyingine na ongeza wanga kwenye supu, iliyochemshwa na vijiko vichache vya maji baridi. Msimu na sukari, pilipili nyeupe, siki na mchuzi wa pilipili - hiari. Kwa ujenzi uliovuka, piga yai na uongeze kwenye supu, ukichochea kila wakati. Supu hutumiwa na kitunguu safi kilichokatwa.
Ilipendekeza:
Mapendekezo Ya Kupendeza Na Tahini Ya Sesame
Tahini ni bidhaa ambayo ina utajiri mwingi wa vitamini B, vitamini E na kalsiamu. Pia ina viwango vya juu vya ufuatiliaji - shaba, magnesiamu, fosforasi na zingine. Sesame tahini ni aina mbili - nafaka nzima na sesame iliyosafishwa. Tunakupa mapishi matatu ya tahini ya sesame - saladi, kutikisa na mikate ya kawaida.
Mapendekezo Ya Kupendeza Na Gorgonzola
Tumechagua mapishi matatu na gorgonzola - saladi, bruschettas tamu na tamu na ladha ya haraka. Kwanza tunawasilisha kichocheo cha saladi. Imeandaliwa na nyanya, ikiwa unataka, unaweza kununua nyanya za cherry - katika hali zote saladi inakuwa ladha.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Mapendekezo Ya Supu Baridi Za Majira Ya Joto
Wokovu kutoka kwa joto hauwezi kupatikana tu kwenye mafuta ya barafu na visa, lakini pia kwenye supu baridi baridi za mboga. Tunakupa mapishi yafuatayo kwa supu rahisi na za kupendeza za majira ya joto. Supu baridi ya nyanya Bidhaa za resheni 4:
Mapendekezo Ya Supu Zinazofaa Kwa Kufungia
Katika maisha ya kila siku yenye shughuli, mama wa nyumbani wa kisasa hujifunza kuwa wabunifu ili mwisho wa siku kuwe na kitu kitamu, kizuri na kilichoandaliwa nyumbani. Tunakupa chaguzi mbili za supu ambazo unaweza kuandaa kwa siku zako za bure, kisha uzigandishe ili ziwe karibu na wanafamilia wakati wowote.
