2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa unataka kufurahiya ladha ya majani ya mzabibu wakati wote wa baridi na utumie kwa sahani ladha na safi, zihifadhi kwa njia unayotaka.
Kuna njia kadhaa za kuhifadhi majani ya mzabibu. Majani ya mzabibu yanaweza kuhifadhiwa na chumvi. Kwa kusudi hili, majani safi ya elastic huoshwa vizuri sana. Imewekwa kwenye jar, ikifunga vizuri bila kuvunjika.
Uzito umewekwa juu ili majani yaweze kulala vizuri juu ya kila mmoja. Kisha mafuriko na suluhisho la chumvi na maji, suluhisho inapaswa kuwa 4 cm juu ya majani.
Suluhisho hufanywa kutoka kwa vijiko 4 vya chumvi kwa lita 1 ya maji. Baada ya masaa machache, ondoa uzito na ongeza majani machache zaidi, lakini ili iwe na angalau 2 cm ya suluhisho hapo juu. Zimefungwa vizuri na kofia na zinaweza kuzalishwa ikiwa inataka.
Kabla ya matumizi, majani ya mzabibu huondolewa kwenye mitungi na kushoto ili kuingia kwenye maji baridi kwa masaa 4, kubadilisha maji kila saa.
Unaweza kufungia majani ya mzabibu kwa msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, osha majani ya mzabibu vizuri na kisha wacha yakauke kidogo. Wapange kwa sehemu katika mifuko ya plastiki.
Funga vifurushi kwa kuondoa hewa kupita kiasi, pindisha vifurushi kwenye safu na uziweke kwenye freezer mara moja. Unapotumia majani ya mzabibu yaliyohifadhiwa, hutiwa maji baridi, kisha huchemshwa kwa maji ya moto na kushoto kwa dakika 5.
Unaweza pia kukausha majani ya mzabibu ili kuyatumia baadaye. Kusanya majani ya mzabibu mchanga ambayo sio madogo sana lakini sio makubwa sana. Usiwaoshe, lazima iwe kavu kabisa. Tengeneza marundo ya karatasi tano katika kila moja. Pindua piles hizi kwenye safu ambazo unaweza kufunga na uzi.
Andaa mitungi safi kavu. Weka safu kadhaa kwenye kila jar ili wawe karibu na kila mmoja. Kisha funga vifuniko vya mitungi na uhifadhi mahali penye giza na kavu.
Unaweza kusafirisha majani ya mzabibu. Panga majani madogo kwenye mitungi, uwajaze na maji ya moto, baada ya nusu saa mimina maji na mimina marinade ya lita 1 ya maji ambayo umeongeza kijiko 1 cha chumvi, kijiko 1 cha sukari, vijiko 2 vya siki.
Kwa kweli, kusaga majani ya mzabibu ni rahisi sana - unaweza kufunga majani kwenye mitungi bila kuyamwaga na kioevu, kuyafunga na kofia na sterilize mitungi.
Ilipendekeza:
Mzabibu Sarma - Kitamu Na Muhimu
Sarma ni moja ya sahani ladha zaidi ambayo inahitaji ustadi, iwe imeandaliwa na mafuta, nyama au nyama ya kusaga. Aina tofauti za sarma zimeandaliwa kwa njia tofauti na maalum. Katika mikoa tofauti ya Balkan, sarma imeandaliwa kutoka kwa majani ya aina tofauti za mimea - majani ya mulberry, majani ya cherry, majani ya maharagwe, majani ya walnut, beets kijani, majani ya kabichi, majani ya quince.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Buluu
Blueberries ni tajiri sana katika vitamini A na vitamini C. Kwa kuongeza ladha yao, matunda ya bluu yana athari ya uponyaji kwa aina anuwai ya magonjwa - cholesterol ya chini, muhimu sana kwa kuboresha maono, msaada na shida za kupungua kwa neva na zaidi.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Dengu
Lens inaweza kuwa sehemu muhimu ya mpango mzuri wa kula kwa watu wanaofuata lishe ya mboga, wanataka kupunguza uzito, kupunguza cholesterol au wana ugonjwa wa sukari. Lenti zina nyuzi na protini nyingi, chanzo kizuri cha asidi ya folic, potasiamu na chuma.
Mapishi Matatu Ya Sarma Kwenye Majani Ya Mzabibu
Iwe imetengenezwa kutoka kwa majani safi, yaliyohifadhiwa au ya makopo, sarma ya mzabibu inaweza kuwa ya kupendeza na yenye harufu nzuri kila wakati. Ndio sababu ni vizuri kujua mapishi anuwai kwa utayarishaji wao: Konda wiki ya mzabibu Bidhaa muhimu:
Kuweka Kabichi Na Majani Ya Mzabibu Kwa Sarma
Matumizi ya kabichi na majani ya mzabibu kwa kuandaa sarma iliyojazwa ni mfano wa vyakula vya Uropa na Asia. Ikiwa una nafasi kwenye friji au chumba cha jokofu na utumie sauerkraut, moja kwa moja majani hukatwa kutoka kwenye shina na kusafishwa kwa sehemu yao iliyo nene.
