2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tempe ni bidhaa ya chakula inayopatikana kutoka kwa maharagwe ya soya yaliyopikwa na ukungu ya enzyme ya rhizosporus. Tempeh mbichi katika hali yake safi ina maharagwe ya soya katika misa nyeupe nyeupe, na harufu nzuri na ladha ya kupendeza.
Tempe ni maarufu sana katika nchi zote za Asia ya Kusini-Mashariki, ambapo inatoka. Imetumika hapo kwa milenia katika mapishi ya Asia. Leo, tempe ni hit kati ya mboga na mboga. Bidhaa hiyo inafanikiwa kuchukua nafasi ya nyama. Inayo mafuta ya chini na isoflavin, ambayo ni muhimu sana kwa wale ambao wameacha nyama.
Bidhaa inaweza kuliwa mbichi au kukaanga, kukaushwa au kuoka. Inafurahiya ladha ya kupendeza ya karanga na harufu ya uyoga. Inakuja katika kila aina ya mapishi ya sandwichi, saladi na supu.
Tempe kwa sandwichi za mboga
Bidhaa muhimu: 220 g tempeh wazi, 1 kitunguu kidogo, pilipili 1 tamu kijani, 2 karafuu ya vitunguu, 1 tsp. poda ya pilipili, 1 tsp. jira, 2 tbsp. mchuzi wa soya, 1 unaweza ya mchuzi wa nyanya 425 g, chumvi, pilipili, 1/4 tsp. mafuta ya mboga, mkate wa hamburger au mkate wa ganda
Njia ya maandalizi: Mafuta yana joto hadi joto la kati. Tempee, iliyokatwa kwenye cubes, imeingizwa ndani yake hadi ipate rangi ya dhahabu. Kata kitunguu na pilipili kwenye cubes na uongeze. Kupika hadi laini. Kata laini vitunguu na ongeza. Inapotoa harufu yake, manukato huongezwa hasira. Baada ya dakika 2, ongeza mchuzi wa nyanya. Ruhusu kuchemsha kwa dakika 10 hadi unene. Chumvi na pilipili. Kutumikia kwenye mikate ya hamburger iliyochomwa.
Tempe na parachichi
Bidhaa muhimu: 250 g tempeh, 2 tbsp. mafuta ya mboga, 2 tbsp. mchuzi wa soya, 1 tbsp. siki, 2 tbsp. jamu ya parachichi, vitunguu 1 vya karafuu, iliyovunjika
Njia ya maandalizi: Stew kwa muda wa dakika 20, kata viwanja na uweke kwenye bakuli.
Changanya mafuta, siki, jamu na vitunguu vilivyoangamizwa vizuri. Mimina marinade juu ya tempo. Marinova ni kama masaa 2, wakati ambayo huchochewa mara mbili.
Tempeh ya marini imeoka kwenye barbeque pande zote, mara kwa mara inaenea na marinade. Iko tayari wakati inapata ngozi ya dhahabu-hudhurungi.
Pate ya tempe na karoti
Bidhaa muhimu: 250 g tempeh, 1 tsp. pilipili nyekundu, 1 tbsp. tahini, 1/4 tsp. jira, 1 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. mchuzi wa soya, 1/4 tsp. manjano, 1/2 tsp. karoti zilizokatwa, 1/2 tsp. kitunguu kilichokatwa
Njia ya maandalizi: Tempo imechemshwa kwa dakika 20. Karafuu ya vitunguu imevunjwa. Viungo vyote, isipokuwa karoti na vitunguu, vinasuliwa hadi laini. Ongeza vitunguu na karoti kwenye matokeo na changanya kwa mikono. Acha pate kwenye jokofu kwa angalau masaa 2 kabla ya matumizi.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Mboga Kwa Chakula Kinachotuliza
Katika usiku wa Pasaka, sahani za mboga ni maarufu sana, ambazo hazina athari ya bidhaa za wanyama, ambayo inalingana na jadi ya kanisa la kufunga kwa Pasaka. Unaweza kuandaa sahani za vegan, ambazo, pamoja na kuwa tamu na muhimu, hutuliza sana psyche kwa sababu ya viungo muhimu katika bidhaa ambazo zimetengenezwa.
Kuku Ya Mboga Hupendeza Mboga
Habari njema kwa mtu yeyote anayekataa kula nyama! Kuku, ambayo karibu haijulikani kutoka kwa nyama halisi, tayari ni ukweli na inaruhusu mboga kulawa ladha ya bawa au mguu. Nyama mbadala ya kuku ni ya asili ya mmea, Discovery iliripotiwa. Bidhaa ya kimapinduzi ya menyu ya mboga ni matokeo ya zaidi ya miaka 10 ya majaribio makubwa na wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Missouri huko USA.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Mapishi Ya Mboga Katika Msimu Wa Joto
Na bidhaa za vuli unaweza kuandaa mapishi mazuri ya mboga ambayo itasambaza mwili wako na vitamini vinavyohitajika siku za baridi. Sandwich ya mboga ya vuli ni ladha na imetengenezwa kutoka kwa bidhaa za bei rahisi. Kwa huduma mbili unahitaji vitunguu 2, nyanya 2, kikombe nusu cha kabichi iliyokatwa, vipande 4 vya mkate, siagi kidogo, pilipili nyeusi na chumvi.
Tempeh Ni Nyama Ya Mboga
Tempeh ni moja wapo ya vyakula unavyopenda sana Indonesia. Chimbuko lake ni Asia ya Kusini-Mashariki. Imeandaliwa kutoka kwa maharagwe ya soya ya kuchemsha yaliyowekwa kwenye ukungu ya enzyme ya rhizosporus. Wao ni mchanganyiko katika molekuli nyeupe nyeupe na harufu kali.
