2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kahawa ni moja ya vinywaji maarufu ulimwenguni. Watu wengi wanapenda kunywa kahawa, lakini wanataka kupunguza ulaji wa kafeini kwa sababu fulani. Wengine wanataka kuacha kafeini kwa sababu wanapata kupooza, wengine wanakabiliwa na shinikizo la damu, wengine huamua tu kubadili njia mbadala zenye afya.
Kwa watu hawa kahawa iliyokatwa ni mbadala bora. Walakini, aina hii ya kahawa ni muhimu sana na inawezekana kubadili kabisa ulaji wake?
Nakala hii inazingatia kuziangalia zote mbili athari chanya na hasi za kahawa iliyokatwa kafi. Tazama mistari ifuatayo na uamue ikiwa utaendelea kunywa kahawa ya kawaida au kutegemea njia mbadala iliyotumiwa.
Kahawa iliyokatwa kafeini ni nini na inatengenezwaje?
Kahawa iliyokatwa na maji safi hufanywa ya kahawa, ambayo 97% ya kafeini huondolewa. Maharagwe ya kahawa huoshwa katika kutengenezea mpaka kafeini ikatolewa ndani yao, kisha kutengenezea huondolewa. Kafeini pia inaweza kuondolewa kwa kutumia kichungi cha kaboni au kichungi cha mkaa.
Thamani ya lishe ya kahawa iliyokatwa kafi ni karibu sawa na ile ya kahawa ya kawaida, isipokuwa yaliyomo kwenye kafeini. Walakini, ladha, harufu na rangi zinaweza kutofautiana kulingana na njia iliyotumiwa. Inaweza kufanya hivyo pia kahawa iliyokatwa ya kupendeza zaidi kwa wale ambao ni nyeti kwa ladha kali na harufu yake kali.
Je! Ni kafeini ngapi katika kahawa iliyosafishwa?
Kahawa iliyokatwa bila maji ina kwa kweli kiasi kidogo cha kafeini hata baada ya usindikaji, kawaida juu ya 3 mg kwa kikombe. Utafiti wa hivi karibuni uligundua kuwa kikombe kimoja (180 ml) cha maji yaliyotokana na kaboni yenye mafuta yenye mg 0-7 mg ya kafeini.
Kwa upande mwingine, kulingana na aina ya kahawa, njia ya kuandaa na saizi, kikombe cha ukubwa wa kati cha kahawa ya kawaida ina karibu 70-140 mg ya kafeini.
Kahawa isiyo na maji safi imejaa na antioxidants na virutubisho
Kahawa sio ya kutisha na kudhuru kama watu wengine hufanya. Kwa kweli ni moja ya vyanzo vikubwa vya antioxidants. Antioxidants ni nzuri sana katika kupunguza misombo tendaji inayoitwa radicals bure. Kwa hivyo, inaweza kusaidia kuzuia magonjwa ya moyo, saratani zingine na kisukari cha aina ya pili.
Kahawa iliyokatwa kafeini ina karibu kiasi sawa cha vioksidishaji kama kahawa ya kawaida, ingawa wakati mwingine maadili haya yanaweza kuwa chini ya 15% kwa sababu ya usindikaji.
Mbali na antioxidants, moja kikombe cha kahawa iliyokatwa kafi hutoa 2.4% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa magnesiamu, 4.8% ya potasiamu na 2.5% ya niini, au vitamini B3. Hii inaweza kuonekana sio nyingi, lakini kiasi huongezeka haraka ikiwa utanywa kahawa 2-3 au zaidi kwa siku.
Faida za kiafya za kahawa iliyosafishwa
Kahawa inahusishwa na faida nyingi za kiafya, ambazo ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye antioxidants na vitu vingine vyenye kazi. Faida za kahawa iliyokatwa kafi Walakini, ni ngumu kuamua.
Hii ni kwa sababu tafiti nyingi husoma ulaji wa kahawa bila kutofautisha kati ya kahawa ya kawaida na yenye kafini, na zingine hazijumuishi hata kahawa iliyosafishwa. Pia, masomo haya mengi ni ya uchunguzi. Hawawezi kuthibitisha kwamba kahawa imesababisha faida, tu kwamba kunywa kahawa kunahusiana nao.
Kunywa kahawa - ya kawaida na iliyokatwa kafeini - inahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Kila kikombe kwa siku kinaweza kupunguza hatari hadi 7%. Pia inahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya kifo cha mapema na pia kifo kutokana na kiharusi au ugonjwa wa moyo.
Uchunguzi juu ya seli za binadamu pia unaonyesha hiyo Kahawa iliyokatwa kafi inaweza kulinda neva katika ubongo. Hii inaweza kusaidia kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya neurodegenerative kama vile Alzheimer's na Parkinson. Caffeine yenyewe pia inahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya shida ya akili.
Nani anapaswa kuchagua kahawa iliyokatwa kafi badala ya kahawa ya kawaida?
Uvumilivu wa kafeini hutofautiana sana kutoka kwa mtu hadi mtu. Kwa watu wengine, kikombe kimoja cha kahawa kinaweza kuwa kingi sana, wakati wengine wanaweza kuhitaji tano au sita kuhisi athari. Kwa watu nyeti, ulaji mwingi wa kafeini unaweza kupakia mfumo mkuu wa neva, kusababisha wasiwasi, wasiwasi, shida za kumengenya, ugonjwa wa moyo au shida za kulala.
Watu wenye unyeti wa kafeini inashauriwa kupunguza ulaji wa kahawa ya kawaida au ubadilishe kwa decaffeine au chai. Inashauriwa pia kuwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha punguza ulaji wa kafeini. Watoto, vijana na watu wanaougua wasiwasi au shida za kulala wanapaswa kufanya vivyo hivyo. Wazee wanapaswa pia kujiunga na kikundi hiki ili kuepusha athari mbaya za kafeini.
Kwa muhtasari, kahawa ni moja ya vinywaji vyenye afya zaidi kwenye sayari. Walakini, sio kila mtu anayeweza kunywa kahawa kwa sababu kafeini inaweza kusababisha shida kwa watu wengine. Kwa watu hawa Kahawa iliyokatwa kafi ni njia nzuri kufurahiya ladha bila kuwa na wasiwasi juu ya athari za kafeini. Kwa kweli, inapaswa kuchukuliwa kwa wastani ili hakuna hatari ya athari.
Ilipendekeza:
Kila Kitu Kwa Kahawa Na Kafeini Katika Sehemu Moja
Katika nakala hii utapata kila kitu unachohitaji kujua kahawa na kafeini . Hapa kuna faida na madhara kwa afya yetu. Kila siku, mabilioni ya watu hutegemea kahawa kuamka na kuanza siku. Kwa kweli, kichocheo hiki cha asili ni moja wapo ya viungo vya kawaida kutumika ulimwenguni.
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Iliyokatwa Kafeini?
Chai ni kinywaji cha lazima wakati wa kiamsha kinywa, wakati wa likizo ya kazi, mkusanyiko wa familia, nk. Kwa hivyo kuna ujanja pia katika kutengeneza chai ya kupendeza. Baada ya kununua, chai inahitaji kuhifadhiwa vizuri. Hifadhi kwenye baridi na kavu, isiyo na unyevu na harufu, nafasi.
Maumivu Ya Kichwa Ya Kafeini: Jinsi Kafeini Husababisha Na Kuponya Maumivu Ya Kichwa
Maumivu ya kichwa ya kafeini ni maumivu ya kichwa yanayosababishwa na matumizi ya kafeini. Maumivu ya kichwa haya kawaida hujisikia nyuma ya macho na yanaweza kuanzia mpole hadi kudhoofisha. Caffeine ni kichocheo asili kinachopatikana kwenye kahawa, chai na chokoleti na huongezwa kwa vinywaji vingi vya kaboni.
Shida Ya Kafeini Au Ulevi Wa Kafeini
Asubuhi kawaida huanza na kikombe cha kahawa ladha na ya kunukia. Kinywaji chenye kafeini yenye kunukia huweza kutuamsha, na ikiwa inageuka kuwa hakuna kahawa, siku haijajaa sana. Wanasayansi kutoka kote ulimwenguni wametuarifu mara kwa mara kwamba uraibu huu wa kahawa sio muhimu sana.
Kafeini Iliyo Kwenye Chai Na Kafeini Kwenye Kahawa
Ni ukweli unaojulikana kuwa kunywa chai na kahawa kuna athari ya kutia nguvu kwa mkusanyiko na shughuli za mwili. Walakini, kuna tofauti kubwa kati ya njia ya mchakato wa kuimarisha chai na kahawa hufanyika. Angalia ni akina nani. Wataalam wengi wanaamini kuwa wazo kwamba kahawa ina kafeini zaidi kuliko chai sio sawa.
