2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kidogo kinachojulikana katika nchi yetu na bado haitumiwi vizuri katika kupikia ni kitamu tarehe ya sukari. Hii ni mbadala nzuri na yenye afya kwa sukari yetu safi inayojulikana iliyosafishwa na sukari ya kahawia. Inafanywaje na faida zake ni nini? Tutakuelezea sasa.
Inafanywaje?
Tarehe ya sukari imeandaliwa kwa njia mbili - kutoka tarehe kavu kavu au kutoka kwa tarehe zilizooka, na, kwa kweli, chaguo bora ni ya kwanza.
Inahifadhi mali zote muhimu za tunda la kigeni, wakati matibabu ya joto kwa tarehe za kukaanga vitu kadhaa vyenye thamani vinapotea. Lakini hata katika kesi hii, faida ni nyingi.
Tende zilizokaushwa au zilizookawa hupunguzwa kwa chembe ndogo sana, na kutengeneza umati mnene wa fuwele ndogo, zinazofanana na sukari ya kawaida. Kwa kuonekana, bidhaa hiyo ni sawa na sukari nyeusi zaidi ya hudhurungi, kwani rangi ya tende pia ni nyeusi sana.
Inafurahisha, kitamu hiki cha asili kinaweza kutayarishwa nyumbani kwa kutumia blender au processor ya chakula. Rahisi, haraka na afya.
Je! Faida ni nini?
Ikilinganishwa na aina zingine za sukari, iliyoandaliwa kutoka kwa tarehe haiongoi kuongezeka kwa sukari ya damu, ambayo ni faida muhimu - haswa kwa watu wenye tabia ya mienendo mikali katika viwango vya sukari. Wakati huo huo, chembe ndogo za tende zina mali yote ya faida ya matunda. Na wao ni wengi.
Katika nafasi ya kwanza ni yaliyomo kwenye nyuzi, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo, huchochea kimetaboliki na ni mzuri kwa takwimu.
Hii inafuatiwa na yaliyomo juu ya vitamini B, fosforasi, chuma, potasiamu, magnesiamu, nyuzi, shaba, antioxidants na zaidi. Pia tarehe ya sukari inafanya kazi huchochea libido, ina mali ya kupambana na uchochezi na hutoa nguvu nyingi.
Je! Inaweza kutumika kwa nini?
Tarehe sukari inaweza kutumika kama kitamu kwa utayarishaji wa kila aina ya keki, biskuti, keki, kwa kunyunyiza keki na biskuti, kwa ladha ya vinywaji moto - kahawa, maziwa, kakao. Kwa ujumla - matumizi yake ni kama aina zingine za sukari.
Tofauti kuu ni kwamba sukari ya tarehe ni ngumu kuyeyuka kwenye kioevu kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha nyuzi. Pia katika ladha - ni ya asili, tamu sana, ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Hii ni kweli haswa kwa lahaja kavu ya sukari, sio tarehe za kuoka.
Kutoka kwa maoni ya upishi, aina hii ya sukari ni chaguo bora kwa kutengeneza keki za mboga, pipi na keki ndogo. Na mara utakapoonja kito hiki cha kigeni, unaweza kuchukua nafasi ya sukari nyeupe na kahawia na ile iliyotengenezwa kutoka tarehe - na hautaenda vibaya.
Ilipendekeza:
Kuweka Tarehe Kunachukua Nafasi Ya Sukari Kwenye Dessert! Hapa Kuna Jinsi Ya Kuifanya Mwenyewe
Sukari iliyosafishwa hupatikana karibu na bidhaa zote - keki, rolls, biskuti, michuzi, sandwichi, juisi, vinywaji baridi, nk. Bila shaka, hupatikana katika sehemu kubwa ya chakula unachonunua kutoka duka. Sukari hii ina hatari ya hali hatari za kiafya zinazohusiana na sukari nyingi ya damu, uzito wa mwili, shida za moyo, ugonjwa wa sukari na zingine.
Sukari Ya Miwa: Njia Mbadala Yenye Afya Kwa Sukari Nyeupe
Linapokuja suala la sukari, tunajaribu kuizuia iwezekanavyo, iwe ni nyeupe au hudhurungi. Lakini kiunga hiki kimekuwa sehemu ya lishe ya watu kwa maelfu ya miaka. Mbali na athari zake mbaya zinazojulikana, sukari ina faida, hata ikiwa haijulikani sana:
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Vyakula Ni Salama Kwa Matumizi Baada Ya Tarehe Ya Kumalizika Muda Wake
Kuna sababu kuna lebo na maisha ya rafu kwenye vyakula , lakini sababu hii sio kila wakati unavyofikiria. Wakati tarehe zingine zimechapishwa ili mteja ajue ni wakati gani chakula fulani kinapaswa kutupwa, katika hali zingine lebo ya bidhaa ni alama ya upya badala ya tarehe ya kumalizika muda.
Kwa Na Dhidi Ya Sukari Ya Sukari
Pamoja na wakati wa kuandaa chakula cha msimu wa baridi, tunaanza kutengeneza jamu, lakini hakuna mtu anapenda kusimama kwa masaa mbele ya jiko la moto, akingojea jam hiyo inene. Ninashauri tuangalie kwa undani sukari ya sukari na ikiwa wewe ni "
