2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa nini sukari iliyo kwenye matunda ina afya zaidi kuliko sukari iliyosindikwa? Ikiwa mgonjwa wa kisukari anakula tofaa, ambayo inasemekana gramu 1 ya sukari ya asili dhidi ya gramu 1 ya sukari nyeupe iliyosindikwa, kwa sababu sukari iliyo kwenye tofaa sio mbaya sana kwake? Je! Zote mbili zinachangia sukari iliyo kwenye damu yake, pamoja na sukari inayodhuru meno yake?
Matunda sukari husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu kwa kuongeza shughuli za vimeng'enya fulani vya ini vinavyohusika katika kuchukua na kuhifadhi sukari. Utafiti mmoja uliangalia athari za fructose katika kikundi cha wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari.
Watafiti waligundua kuwa lishe ambayo fructose ilikuwa asilimia 20 ya kalori za kabohydrate ilisababisha uboreshaji wa asilimia 34 ya unyeti wa insulini ikilinganishwa na lishe ambayo haikuwa na fructose.
Sukari ya matunda pia huitwa sukari ya matunda kwa sababu ni sukari asili iliyomo kwenye tunda. Sukari nyeupe, pia inajulikana kama sucrose, ni bidhaa ya miwa au beet ya sukari. Kila molekuli ya sucrose ni mchanganyiko tu wa aina mbili za dutu fructose na glukosi, yaani. sukari ni asilimia 50 ya fructose na asilimia 50 ya sukari.
Matunda sukari ni tamu sana kuliko sukari, kwa hivyo badala ya kutumia vijiko 2 vya sukari nyeupe, unaweza kuibadilisha na kijiko cha nusu cha sukari ya matunda. Na kwa sababu fructose katika sukari hii imechanganywa katika ini na sio na insulini, kulenga kwa seli hakuongeza sukari ya damu.
Tofauti na vitamu vingine vyote, fructose haitakudhuru, mradi tu itumiwe kwa wastani. Fructose nyingi hupakia ini na hubadilishwa kuwa triglycerides badala ya glycogen.
Matunda sukari ni sukari rahisi asili inayopatikana katika matunda, asali na mboga. Katika hali yake safi, fructose imekuwa ikitumika kama kitamu tangu katikati ya miaka ya 1850 na ina faida kubwa kwa vikundi kadhaa vya watu, pamoja na watu wenye ugonjwa wa sukari na wale wanaojaribu kudhibiti uzani wao.
Tofauti na sukari, sukari ya matunda haisababishi kuongezeka kwa haraka na kupunguzwa kwa kiwango kikubwa cha viwango vya sukari kwenye damu, ambayo inamaanisha kuwa ina faharisi ya chini ya glycemic. Kwa upande mwingine, fahirisi ya glycemic kwa kila gramu ya fructose ni 19 tu na ile ya sukari ni 65.
Wakati vyakula vyenye sukari nyingi vinatumiwa, sukari ya damu huongezeka haraka. Vyakula vilivyo na fahirisi ya chini ya glycemic vinaweza kuwa na faida kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, kwani vitasaidia kuzuia kipimo cha mshtuko wa sukari kuingia kwenye damu. Matunda sukari huongeza viwango vya sukari ya damu polepole zaidi na kwa hivyo inachukuliwa inafaa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Ilipendekeza:
Tikiti Maji Katika Ugonjwa Wa Kisukari
Matunda yote ni chanzo cha wanga. Wengi wa wanga katika matunda ni sukari ya asili (kwa njia ya fructose), ndiyo sababu matunda yana ladha tamu. Unapokuwa na ugonjwa wa sukari, vyakula vyenye wanga vinaongeza sukari yako ya damu. Walakini, matunda ni sehemu muhimu ya mpango wa lishe bora.
Je! Lishe Inayotegemea Mimea Inalinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari?
Inageuka kuwa msemo wa zamani Tofaa moja kwa siku huweka daktari mbali inaweza kuwa kweli. Utafiti mpya unaonyesha hiyo vyakula vya mmea unavyokula zaidi , kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina 2. Watu ambao walikula zaidi bidhaa za mmea kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari na 23%, utafiti uligundua.
Cherries Ni Matunda Ya Juu! Wanatulinda Kutokana Na Upotezaji Wa Nywele Hadi Ugonjwa Wa Sukari
Cherries kuanza kukua wakati wa chemchemi. Wao ni sawa na cherries. Tofauti ni kwamba ladha ya cherries ni chungu kidogo. Kwa hivyo, kawaida haitumiwi safi. Cherries hutumiwa mara nyingi kutengeneza juisi, jam au marmalade. Hasa katika siku za joto za majira ya joto, juisi ya iced cherry hutumiwa mara nyingi.
Juisi Za Matunda Zinaweza Kusababisha Ugonjwa Wa Sukari
Utafiti uliofanywa kwa msaada wa watu 187,000 unaonyesha matokeo ya kutisha. Kulingana na wao, matumizi ya juisi za matunda yanaweza kusababisha ugonjwa wa sukari. Utafiti huo ulianza kutoka 1984 hadi 2008 - wanasayansi wa Briteni, Amerika na Singapore walikusanya data kutoka kwa tafiti kadhaa.
Matunda Yapi Yanapendekezwa Kwa Ugonjwa Wa Sukari
Ugonjwa wa kisukari haipaswi kuwa sentensi, kwani inawezekana kuishi maisha kamili na bora, hata na ugonjwa mbaya kama huo. Haitaji kuachana na vyakula na matunda kawaida, hata vinapaswa kuwa chanzo kikuu cha madini, vitamini na nyuzi muhimu.
