2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mara nyingi lazima ulipe kipande cha nyama juiciness na upole. Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe ngumu au nyama laini na tastier? Sasa tutafunua kiunga cha siri!
Kuna bidhaa kadhaa za msaidizi ambazo zinaweza kulainisha hata ngumu zaidi na nyama ngumukwa kuongeza maelezo ya juisi na manukato. Hapa kuna vyakula ambavyo itafanya nyama yako kuwa laini.
Vitunguu
Hakuna sahani na nyama ambayo haijakamilika na vitunguu au juisi ya kitunguu. Kata kitunguu ndani ya pete, laini au saga, changanya 1: 1 na nyama na uondoke kwa masaa machache.
Haradali
Bidhaa hii ni kampuni bora ya nyama. Kwa njia ya poda au mchuzi, sio tu hupunguza nyuzi za nyama, lakini pia hutoa harufu ya viungo na ukali wa nuru. Tandaza tu haradali kwenye kipande chote cha nyama na ukate sehemu muhimu na uondoke kwa dakika 15-20, kisha kaanga au tuma kwa kuchoma.
Pombe
Mvinyo kavu (nyekundu au nyeupe), bia, chapa. Pre-loweka nyama kwenye divai, mimina karibu 50 ml ya brandy wakati tayari imepikwa, imeoka au kukaushwa. Bia ni chaguo bora kwa kupika kipande chote cha nyama, nyama ya nguruwe au nyama. Hofu ya pombe sio lazima, hupuka kabisa wakati wa usindikaji.
Limau, komamanga au juisi ya mananasi
Juisi hizi zote ni bora laini laini za nyama, lakini wakati wa kutumia marinade kama hiyo, usiweke nyama ndani yake kwa muda mrefu, ili usimalize na mpira.
Brine
Juisi ya Sauerkraut au kachumbari - chaguo bora. Wanaongeza maelezo ya chumvi na sio lazima kuongeza chumvi ya ziada kwenye sahani.
Maji ya madini
Hii imethibitishwa na njia ya uzoefu ya wapishi ya kulainisha na ni bora kuchagua maji ya madini ya aina ya uponyaji.
Wanga
Jaribu loweka nyama ngumu ndani ya maji na wanga ya viazi kufutwa ndani yake - utastaajabishwa na matokeo. Vipande vyenye juisi na ukoko wa crispy - umehakikishiwa!
Kefir
Changanya bidhaa ya maziwa iliyochachwa na viungo vyako unavyopenda na mimina mchanganyiko wa kefir juu ya nyama kwa masaa machache.
Mchuzi wa Soy
Nyama iliyochafuliwa kwenye mchuzi wa soya kwa masaa 1-2 - hupata upole, rangi tajiri na nyeusi na ladha ya tabia - ninapendekeza!
Ukijaribu na marinades tofauti, hakika utachagua inayofaa ladha yako.
Lakini usisahau wakati muhimu zaidi katika utayarishaji wa nyama yoyote - kamwe na kwa hali yoyote chumvi nyama mapema. Chumvi huondoa juisi yote kutoka humo kabla ya kupika.
Kumbuka mapendekezo haya! Sasa kebab yako au steak itakuwa nzuri sana na yenye juisi!
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Viungo Bora Kwa Aina Yoyote Ya Nyama
Sahani za nyama zinaweza kuwa anuwai sio tu kwa njia tofauti za kupikia nyama, lakini pia kwa kubadilisha manukato ambayo huongezwa kwao. Orodha ya kawaida ya viungo ambayo hutumia kila mama wa nyumbani ni ndogo kabisa: vitunguu saumu, pilipili nyeusi na nyekundu, bizari na iliki.
Fanya Kupikia Afya Na Vidokezo Hivi Vya Ujanja
Mada ya kula kiafya tayari inajulikana sana kwetu, kwa sababu inazungumzwa kila wakati, lakini ni moja wapo ya tunayopenda. Na utamaduni wa lishe bora ni muhimu sana, kwa sababu tunahitaji kufahamishwa vizuri juu ya nini ni nzuri kula na ni vyakula gani vina hatari.
Viungo Vya Siri Vya Guacamole Halisi Ya Mexico
Ikiwa tunazungumza juu ya mila ya upishi katika nchi tofauti na tunazingatia Mexico, hatuwezi kuunganisha jina la nchi na mahindi na pilipili pilipili kali. Hizi ndio tamaduni zenye dhamana zaidi, zilizopewa wasia tangu wakati wa Waazteki, ambazo zinaendelea kupandwa leo na hutumika kama msingi wa sahani nyingi za kitamaduni.
