2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mimea ya yai imeoka kwenye bamba la moto, hii ni njia ya kawaida, lakini baada ya kuchoma mboga ni muhimu kusafisha sahani moto. Ili usipoteze muda katika kusafisha kwa lazima, weka kipande cha karatasi kwenye jiko na uweke bilinganya juu yake. Hii itaepuka kuongeza juu ya hobi.
Mimea ya yai huoka katika oveni. Katika oveni iliyowaka moto kidogo, weka mbilingani - kwenye tray iliyowekwa na karatasi au kwenye tundu la oveni ambalo umeweka kipande kikubwa cha foil. Mara tu mbilingani ni laini, toa kutoka kwenye oveni.
Bilinganya pia inaweza kuoka katika microwave. Ili kufanya hivyo, kata sehemu ya juu ya mbilingani, ambapo kushughulikia iko. Imechomwa katika sehemu kadhaa na kisu, na kupunguzwa lazima iwe kirefu.
Bilinganya imewekwa kwenye bamba bila mapambo ya chuma. Microwave imewashwa kwa nguvu kamili. Wakati wa kuoka wa mbilingani unategemea saizi yake na nguvu ya microwave.
Mara baada ya kulainika, bilinganya huondolewa, kata kwa urefu wa nusu na kuwekwa kwenye sahani ili kioevu chote chenye uchungu kitoke ndani yake. Wakati mbilingani inaoka kwenye microwave, mvuke nyingi hutolewa na matone yaliyofupishwa hutiririka mlangoni. Kwa hivyo, kitambaa kinawekwa chini ya mlango wa kunyonya maji.
Mimea ya yai pia inaweza kuoka katika sahani. Ili kutengeneza mbilingani kwenye oveni na kuweka nyanya, mboga hukatwa vipande vipande bila kung'oa. Grill au kaanga kwa dakika chache pande zote mbili hadi dhahabu. Kuyeyuka kila kipande kwenye panya ya nyanya pande zote mbili, nyunyiza basil iliyokatwa vizuri na upambe na kipande cha jibini au jibini la manjano. Oka katika oveni hadi jibini liyeyuke.
Saladi ya bilinganya iliyooka ni rahisi sana kutengeneza. Bika mbilingani kwenye oveni hadi laini. Chambua, suuza kidogo na ukate vipande vikubwa. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri na coriander safi, iliyokatwa vizuri. Msimu na maji ya limao, chumvi na pilipili.
Bilinganya iliyochomwa hutengenezwa kwa kuikata vipande vikubwa kwa muda mrefu, ikinyunyiza kwa ukarimu na mafuta na kuchoma. Panga vipande vilivyookawa kwenye sufuria, nyunyiza siki ya balsamu, nyunyiza majani ya mint na jibini la manjano iliyokunwa na uoka hadi jibini la manjano litayeyuka.
Ilipendekeza:
Mawazo Matatu Kwa Sahani Ladha Na Mbilingani
Bilinganya na zukini zinaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai anuwai wakati wa sehemu ya joto ya mwaka - mboga chache, vitunguu kidogo na sufuria ya kula na chakula cha jioni iko tayari. Walakini, ikiwa unataka kufanya kitu tofauti na mbilingani, tunakupa mapishi matatu - saladi, vitafunio na supu ya bilinganya.
Kitoweo Cha Mbilingani
Bilinganya ni mboga ya zamani iliyopandwa maelfu ya miaka iliyopita, ambayo bado ni ya kawaida katika sahani kwenye kila meza ulimwenguni. Haijalishi jinsi unavyoiandaa, nyanya ya bluu (kama vile inaitwa pia) bado inabaki kitamu na muhimu. Bilinganya ni mmea wa aina ya Zabibu ya Mbwa ya familia ya Viazi.
Jinsi Ya Kutengeneza Mbilingani Kavu Iliyotengenezwa Nyumbani
Bilinganya ni moja ya mboga inayotumika sana. Inatumika peke yake na kwa kuongeza idadi ya supu, sahani na michuzi. Mbilingani kavu ni nyongeza ya tabia na inazidi kuwa maarufu katika nchi yetu. Ingawa zinaonekana kuwa za kigeni sana, sio ngumu kuandaa na ni vizuri kuwa na mitungi michache kwenye rafu kwenye kabati.
Jinsi Ya Kuzaa Mbilingani
Tutakupa mapishi mawili ya bilinganya ya kuzaa. Kichocheo kimoja ni mbilingani iliyosafishwa kwa sahani - ni kwa casserole au kwa sahani zingine ambazo unapenda kuongeza mbilingani. Jambo zuri ni kwamba hakuna viungo na unaweza kuongeza kile unachohitaji kwenye sahani yenyewe wakati wa kupikia.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kufungia Mbilingani Kwa Msimu Wa Baridi
Kwa sababu ya yaliyomo kwenye solanine, ambayo pia iko kwenye viazi na nyanya, mbilingani kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa hatari kwa afya ya binadamu. Walakini, baada ya masomo, zinaonekana kuwa zinazotumiwa kwa idadi inayokubalika, hazina madhara hata kidogo, na hata matumizi yao yanapendekezwa kwa magonjwa kadhaa.
