2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunadhani nyote mnapenda kula chips za viazi, sivyo? Na umewahi kujiuliza utamu huu umetoka wapi na vipi?
Ilitafsiriwa kutoka Kiingereza, neno chips linamaanisha kipande nyembamba. Hii ni bidhaa nyembamba ya chakula, ambayo ni viazi nyembamba iliyokatwa au iliyokaangwa ambayo imekuwa iliyowekwa chumvi kabla. Inaweza kupendezwa na manukato anuwai kama paprika, jibini, mimea na zingine nyingi.
Kuna hadithi kwamba watu ambao waligundua chips walikuwa milionea wa Amerika Cornelius Vanderbild na mpishi George Crum kutoka Hoteli ya Moon mnamo 1853. Tajiri alikaa katika hoteli hii na akarudisha kaanga zake mara tatu wakati wa chakula cha mchana kwa kisingizio kuwa walikuwa sana iliyokatwa kwa unene. Kwa kawaida hii ilimkasirisha mpishi, na akakata sehemu inayofuata katika vipande karibu vya uwazi, ambavyo alikaanga. Tajiri huyo alibaki kuvutiwa na akaamuru viazi kama hivyo wakati wote wa kukaa kwake.
Muda mfupi baadaye, chips zilipata umaarufu kati ya Wamarekani matajiri na zilikuwepo katika mikahawa yote ya kisasa. Mnamo 1890, chips zilisambazwa nje ya mikahawa hii na zikawafikia watu mitaani. Mkosaji alikuwa mfanyabiashara mdogo wa Cleveland aliyeitwa William Tepender. Alikuwa na baa ya vitafunio ambapo chips zilitengenezwa.
Walakini, uzalishaji mwingi wa chips ulisababisha shida na mfanyabiashara alilazimika kutafuta wateja wapya. Kwa hivyo alianza kutoa chips zote barabarani, kwenye mifuko ya karatasi iliyo na nembo ya chakula chake.
Mnamo 1926, mwanamke aliyeitwa Laura Skeder alikuja na wazo la busara la kuuza chips kwenye mifuko ya utupu. Hii ilifanya iwe ya kudumu na inaweza kusafirishwa umbali mrefu.
Mnamo 1929, mashine ya kwanza ya uzalishaji wa viwandani wa chips ilibuniwa. Iliyotengenezwa na fundi anayeitwa Freeman Macbeth, ambaye alitoa kwa kampuni. Walakini, mvumbuzi hakukubali pesa kwa mashine yake, lakini aliniuliza tu kuitengeneza ikiwa ni lazima.
Siku hizi, kuna njia mbili kuu za kutengeneza chips.
Njia ya jadi ya kuitayarisha ni kama ifuatavyo: kuifanya kutoka kwa vipande vya viazi mbichi. Kwa njia hii, ubora wa bidhaa ya mwisho ni muhimu, kwa sababu sio kila aina ya viazi inayoweza kutengeneza chips nzuri. Lazima wawe mnene, sukari kidogo, isiharibike ndani na uwe na uso laini. Kutoka kwa kilo 5 za viazi nzuri hupata kilo 1 ya chips.
Mafuta ya kukaranga chips hayapaswi kuipatia harufu ya ziada. Kwa hivyo, mara nyingi, mafuta ya mizeituni, soya au mafuta ya mawese hutumiwa kwa utayarishaji wake. Mara tu chips zikiwa tayari, ruhusu kukauka kwa joto la kawaida, chumvi, msimu na viungo vingine na pakiti.
Njia ya pili ya kuitayarisha ni kama ifuatavyo: Imeandaliwa kutoka kwa unga wa viazi, ambao hutolewa nje na kutengenezwa vipande vipande. Hii inafanya chips kuwa chini katika kalori.
Kila mtu anajua kwamba Wamarekani hutumia chips zaidi kuliko taifa lingine lolote - wastani wa kilo 3 kwa kila mtu kwa mwaka. 11% ya viazi zilizopandwa Amerika hutumiwa kutengeneza chips.
Mnamo 1937, Wamarekani walianzisha Taasisi ya Kitaifa ya Chips za Viazi, ambayo ililenga kufanya utafiti katika eneo hili. Na mnamo 1961 ikawa Taasisi ya Kimataifa ya Chips za Viazi.
Ilipendekeza:
Historia Fupi Ya Mkate Wa Ibada
Mkate wa kitamaduni ni mkate na aina tofauti za malengo, ambayo huoka wakati wa kalenda na likizo ya familia. Mapambo kwenye mkate wa ibada yana maana ya mfano. Kwa aina tofauti za likizo kulikuwa na mapambo maalum ambayo yana maana maalum - kwa mfano, zabibu ni ishara ya uzazi, ambayo huombewa na nguvu za hali ya juu.
Brandy - Historia Fupi Na Njia Ya Uzalishaji
Katika hatari ya kuzingatiwa kuwa mlevi kwa sababu tayari nimeandika juu ya vodka na bia, sasa ninafikiria kushiriki historia ya brandy na wewe. Nina hakika kuwa hakuna nyumba ambayo hainywi brandy ya nyumbani. Tunadhani brandy ni kinywaji cha Kibulgaria zaidi, lakini kwa kweli sio.
Inadadisi: Njia Ya Uzalishaji Na Historia Fupi Ya Mafuta
Kama sisi sote au wengi wetu tunavyojua, siagi ni bidhaa ya maziwa iliyotengenezwa kutoka kwa cream mpya au iliyotiwa chachu au moja kwa moja kutoka kwa maziwa. Siagi hutumiwa mara nyingi kwa kueneza au kama mafuta katika kupikia - kwa kuoka, kwa kuandaa michuzi au kukaanga.
Historia Fupi Ya Ndizi
Neno ndizi pia hutumiwa kwa matunda marefu ya mti. Historia ya ndizi huanza na watu wa kihistoria - walikuwa wa kwanza kuilima. Hii imetokea Asia ya Kusini-Mashariki na Oceania ya Magharibi. Ndizi hupandwa zaidi katika nchi za hari, lakini inaweza kukua katika nchi zingine 107.
Historia Fupi Ya Maharage Ya Soya
Miaka mingi iliyopita, Wazungu walitembelea China na walishangaa kuona kwamba watu walitengeneza jibini ingawa hawakujua maziwa na bidhaa za maziwa. Walipoona maharage ya soya, walishangazwa na mmea huu. Wachina walitaka kuchanganya mchakato wa kuloweka na kupika maharage ya soya, kwa sababu inachukua muda mrefu kuloweka, kwa sababu ina vitu vingi vya kansa.
