2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Neno ndizi pia hutumiwa kwa matunda marefu ya mti. Historia ya ndizi huanza na watu wa kihistoria - walikuwa wa kwanza kuilima. Hii imetokea Asia ya Kusini-Mashariki na Oceania ya Magharibi.
Ndizi hupandwa zaidi katika nchi za hari, lakini inaweza kukua katika nchi zingine 107. Ndizi hupandwa haswa kwa chakula, lakini pia kwa lishe na mimea ya mapambo. Tunda hili lina rangi tofauti linapoiva - mara nyingi huwa ya manjano, lakini pia inaweza kuwa nyekundu na nyekundu, kulingana na jenasi na anuwai.
Katika kupikia, ndizi zinaweza kutumiwa kwa dessert wakati zina manjano na kwa kupikia wakati zinabaki kijani. Karibu ndizi zote ambazo zinauzwa ni za aina ya dessert, na asilimia 10-15 tu ya uzalishaji wa ulimwengu inasindikizwa. Amerika na Jumuiya ya Ulaya ndio waingizaji wakuu wa ndizi.
Aina ya ndizi ni ya familia ya Ndizi. Kulingana na mfumo ambao huainisha mimea ya APG, ndizi ni mali ya agizo la Zingiberales kutoka kwa kikundi cha mimea ya monocotyledonous. Kuna vyanzo vinavyoelekeza kwa daktari wa Mfalme Augustus - Antonio Musa, kama mtu ambaye familia nzima ilipewa jina. Vyanzo vingine hufanya iwe wazi kuwa Carl Linnaeus alitumia neno la Kiarabu kwa ndizi mauz kama msingi wa jina la jenasi. Neno ndizi linatokana na banan ya Kiarabu, ambayo inamaanisha kidole.
Aina ya ndizi ina spishi nyingi, ambazo zingine hutoa matunda ambayo ni chakula, spishi zingine za jenasi hii hupandwa kwa madhumuni ya mapambo au kwa maslahi ya kiufundi tu. Mimea yote ya jenasi ya ndizi ina mfumo wa mizizi yenye nguvu sana, shina fupi la chini ya ardhi na majani 6 hadi 20. Maua ya mmea hufanyika baada ya miezi 8-10 ya ukuaji wa kazi. Inflorescence ya ndizi ni ya jinsia mbili, inayofanana na bud kubwa ya waridi na rangi ya zambarau.
Historia ya ndizi ni moja wapo ya zamani zaidi. Ni, kama tulivyosema hapo juu, mmea wa zamani zaidi uliopandwa. Nchi ya ndizi inachukuliwa kuwa Kisiwa cha Malay, ambapo wenyeji huitumia kwa chakula kinachosaidia chakula chao cha samaki. Aina nyingi za ndizi za mwitu zinaweza kupatikana katika Papua New Guinea, na pia huko Malaysia na Ufilipino.
Ushahidi wa akiolojia kutoka kwa Papua unaonyesha kuwa ndizi zililimwa kutoka karibu 5000 KK, na labda muda mrefu kabla ya hapo - kutoka karibu 8000 KK. Spishi zinazofanana na ndizi huenda zikalimwa baadaye na kwa uhuru katika sehemu zingine za Asia ya Kusini Mashariki. Walakini, inaaminika kuwa Asia ya Kusini-Mashariki ndio nchi ya kweli ya ndizi. Ndizi pia zimepatikana barani Afrika, ambapo ndizi pia zina historia ndefu, lakini hilo ni suala lingine.
Ushahidi wa lugha unaonyesha kuwa mwishoni mwa karne ya 6 iliashiria mwanzo wa kilimo cha ndizi barani Afrika. Walakini, kuna uwezekano kwamba ndizi zililetwa kutoka Madagaska karibu mwaka 400. Kuna wanasayansi ambao wanadai kwamba ndizi zilijulikana Amerika Kusini katika kipindi kabla ya kuwasili kwa Wazungu.
Mnamo 650, wavamizi wa Kiislam walileta ndizi Palestina na pwani ya mashariki mwa Afrika. Ndizi inaweza kupandwa katika mazingira katika nchi za hari - takriban kati ya nyuzi 30 kaskazini latitudo na digrii 30 latitudo ya kusini na kutoka urefu wa zaidi ya mita 2000 juu ya usawa wa bahari. Mazingira mazuri ya ukuaji wa mmea huu ni joto kutoka nyuzi 26 hadi 35 wakati wa mchana na kutoka 22 hadi 28 usiku.
Ilipendekeza:
Historia Fupi Ya Mkate Wa Ibada
Mkate wa kitamaduni ni mkate na aina tofauti za malengo, ambayo huoka wakati wa kalenda na likizo ya familia. Mapambo kwenye mkate wa ibada yana maana ya mfano. Kwa aina tofauti za likizo kulikuwa na mapambo maalum ambayo yana maana maalum - kwa mfano, zabibu ni ishara ya uzazi, ambayo huombewa na nguvu za hali ya juu.
Je! Ndizi Ngapi Na Wanga Ziko Ndani Ya Ndizi?
Ndizi zina afya nzuri na zina lishe bora na zina virutubisho muhimu. Watu wengi wanashangaa ni kiasi gani kalori na wanga ziko kwenye ndizi . Soma nakala hii na utapata majibu ya maswali haya. Je! Ndizi zina ukubwa gani tofauti? - Kiwango cha chini (81 g):
Brandy - Historia Fupi Na Njia Ya Uzalishaji
Katika hatari ya kuzingatiwa kuwa mlevi kwa sababu tayari nimeandika juu ya vodka na bia, sasa ninafikiria kushiriki historia ya brandy na wewe. Nina hakika kuwa hakuna nyumba ambayo hainywi brandy ya nyumbani. Tunadhani brandy ni kinywaji cha Kibulgaria zaidi, lakini kwa kweli sio.
Inadadisi: Njia Ya Uzalishaji Na Historia Fupi Ya Mafuta
Kama sisi sote au wengi wetu tunavyojua, siagi ni bidhaa ya maziwa iliyotengenezwa kutoka kwa cream mpya au iliyotiwa chachu au moja kwa moja kutoka kwa maziwa. Siagi hutumiwa mara nyingi kwa kueneza au kama mafuta katika kupikia - kwa kuoka, kwa kuandaa michuzi au kukaanga.
Roho Ya Ndizi Ya Thai Na Hadithi Zingine Juu Ya Ndizi
IN Thailand kuna hadithi juu ya Nang Thani, roho ya kike ambaye mara nyingi hushambulia misitu ya mwitu ya miti ya ndizi. Roho hizi zinajulikana kuonekana wakati wa usiku wakati mwezi umejaa na mkali. Amevaa mavazi ya kitamaduni ya Thai na akielea juu ya ardhi, Nang Thani ni roho mpole.
