2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa kudhani, wapenzi wengi wa bia wanapendelea bia nyepesi wakati wa kiangazi na bia nyeusi wakati wa baridi. Hii inaweza kuwa kwa sababu bia nyeusi inachukuliwa kuwa nzito kuliko bia nyepesi.
Takwimu kongwe juu ya bia ya kutengeneza ni karibu miaka 6000. Wanataja Wasumeri. Sumeria ilikuwa iko kati ya mito Tigris na Frati, pamoja na Mesopotamia na miji ya zamani ya Babeli na Uru. Inaaminika kwamba Wasumeri waligundua uchachuaji kama mchakato kwa bahati.
Vyanzo vya kwanza vya kutengeneza bia ni maandishi ya zamani ya Wasumeri. Kinywaji kilichosababishwa kiliwafanya watu wahisi "wamefurahi, wa ajabu na wenye furaha kubwa." Walizingatia "kinywaji hiki cha kimungu" kama zawadi kutoka kwa Mungu.
Baada ya Dola ya Sumeri kuharibiwa katika milenia ya pili KK, ujuzi wa kutengeneza bia ulirithiwa na Wababeli. Inajulikana kuwa huko Babeli walijua jinsi ya kupika aina 20 tofauti za bia. Walakini, njia hiyo haikuwa kamili. Bia hiyo ilikuwa na mawingu na haikuchujwa. Baada ya muda, kuenea kwake kulifika Misri.
Leo, karibu bidhaa milioni 9 za bia zinazalishwa ulimwenguni. Imegawanywa kulingana na viashiria vyake kuu - ukali wa rangi, ladha na harufu, giza na mwanga. Katika bia nyepesi ni kawaida kuhisi uchungu wa humle, na katika giza - tamu, divai na ladha ya caramel, uchungu ndani yake ni laini.
Bia nyepesi inaweza kuwa na kavu kati ya 8 na 20%, wakati giza - kutoka 12 hadi 21%. Mkusanyiko huu hutolewa kwa asilimia au digrii za Mpira. Kitengo hiki kilipewa jina la duka la dawa la Kicheki Prof. Karel Napoleon Baling (1805-1868).
Kiwango cha Baling ni asilimia kwa uzito wa dondoo, iliyopimwa kwa gramu, iliyo katika 100 g ya suluhisho. Inafuata kwamba bia iliyo na kiwango kidogo cha pombe ina wiani wa hadi 5%, kati - hadi 12%, bia kali ina wiani wa zaidi ya 14%.
Uzito, au haswa mkusanyiko wa vitu kavu kwenye malt, mara nyingi hukosewa kwa kileo cha pombe. Kwa kweli, kiashiria hiki huamua ni vipi vimumunyisho vimeyeyuka kutoka kwa mchanganyiko wa awali (kimea, hops, nk) wameingia kwenye bia.
Kawaida hii ni 10-12%. Uandishi huu unahusiana moja kwa moja na yaliyomo kwenye pombe. Hii ni kwa sababu hakuna njia ya kutengeneza bia kali kutoka kwa malighafi yenye kiwango cha chini.
Tofauti kati ya bia nyeusi na nyepesi ina rangi na ladha. Upendeleo huamua na uzoefu.
Ilipendekeza:
Je! Bia Ya Asili Ina Nini Na Jinsi Ya Kutambua Bia Bora
Ingawa Bulgaria sio nchi inayoongoza katika kunywa bia ulimwenguni, wakati joto la kiangazi linakuja, hakuna kinywaji maarufu zaidi katika nchi yetu. Walakini, kile kilicho na bia ya asili na jinsi ya kutofautisha ubora kutoka kwa ubora wa chini, inaonyesha sehemu hiyo Soma lebo ya bTV.
Cider - Chupa Ya Raha Kati Ya Bia Nyepesi Na Divai Ya Matunda
Cider, au kwa maneno mengine, cider, inaonekana kuwa karibu kila wakati, lakini ni wangapi wetu tunakumbuka kuagiza chupa yake katika kampuni ya chakula kizuri kwenye mgahawa? Ni ngumu sana, ingawa inaweza kuwa kitu muhimu sana cha chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Kwa Nini Bia Nyeusi Inafaa Kwa Msimu Wa Baridi?
"Heri!”Ni moja wapo ya maneno yanayopendwa zaidi na Kibulgaria. Karibu kila nyumba aperitif ya jioni ni lazima. Glasi ya chapa, divai au bia huambatana na siku zote zenye furaha na sio za kufurahisha sana. Chaguo ni nzuri, lakini moja ya pombe zinazotumika na kupendwa ni bia.
Chakula Mavazi Nyeusi Nyeusi
Katika wiki, hafla muhimu inatarajiwa kwako - siku ya kuzaliwa, karamu katika kampuni au mkutano ambapo unafanya mengi. Una siku saba za kuonekana kamili katika mavazi yako madogo meusi, ambayo ni lazima kwa kila mwanamke. Uzito uliopatikana katika miezi ya hivi karibuni hautakuruhusu kutoshea choo cheusi.
Maalum Na Uzalishaji Wa Bia Nyeusi
Bia ni raha ya uchungu kidogo inayopendelewa na watu wengi kama kinywaji kwa sababu ya ladha yake nyepesi na asilimia ndogo ya pombe iliyomo. Ikiwa muonekano wake mwepesi au mweusi unapendelewa, bia ni moja wapo ya marafiki wa mara kwa mara kwenye meza yetu.
