2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Arugula, mboga hii ambayo bado haifai katika nchi yetu, polepole na hakika inakuwa ishara ya ladha iliyosafishwa na iliyochaguliwa. Jani safi, pamoja na harufu nzuri ya lishe na noti ya viungo kama saga, huifanya kuwa kiunga bora katika kila aina ya saladi za kijani kibichi, pasta, pizza na sahani zingine zinazotokana na vyakula vya Kiitaliano.
Mbali na ladha tajiri, arugula pia anafurahiya vitu vingi muhimu. Jamaa wa mbali wa kabichi, cauliflower na turnips ana kiwango kidogo cha kalori, ambazo zinakabiliwa na idadi kubwa ya virutubisho.
Sifa zake za uponyaji husababishwa na kiasi kikubwa cha vitamini C. Ni antioxidant yenye nguvu ambayo huongeza kinga ya mwili. Pia husaidia kuondoa sumu.
Beta-carotene katika arugula inasindika na mwili na kugeuzwa kuwa vitamini ya kupambana na saratani A. Sulforaphane kwenye mboga pia ina mali ya kupambana na saratani. Hii inafanya kuwa chakula nambari moja katika mapambano dhidi ya magonjwa yote. Kwa kuongezea, kipimo kizuri cha vitamini A kinalinda dhidi ya miale ya jua kali.
Vitamini B2, B5, B6, pamoja na nyuzi nyingi pia hupatikana katika arugula. Upungufu wa Vitamini B husababisha uchovu usioeleweka na uvivu. Ulaji wa mara kwa mara wa arugula inasimamia kimetaboliki na husaidia mwili kukabiliana na uchovu.
Saladi ya Arugula inapendekezwa kwa kutabiriwa au tayari inakabiliwa na upungufu wa damu. Inaleta mwili kipimo cha thamani cha chuma.
Viungo vya arugula fanya chakula cha kupendeza kwa lishe yoyote. 100 g ya mboga ina kalori 25 tu. Ladha ya uchungu pia inakuza kutolewa kwa sumu.
Nyingine ya kuvutia faida ya arugula ni kwa faida ya mama wanaotarajia. Inayo asidi ya folic inayohitajika sana. 100 g ya saladi hutoa nusu ya mgawo wa kila siku.
Arugula ni muhimu zaidi katika hali safi, imechanwa kwa nguvu. Msimu na mafuta, siki ya balsamu na Parmesan. Ikiwa ladha ni kali sana kwa akili zako, ni bora kuitumia kama kitoweo cha saladi au saladi ya mchicha. Arugula huenda bora na bidhaa za Mediterranean.
Ilipendekeza:
Parsley - Faida Zote Za Kiafya
Shida ya parsley inaweza kuwa zaidi ya mapambo kwenye sahani yako. Parsley ina aina mbili za vitu visivyo vya kawaida ambavyo hutoa faida za kipekee za kiafya. Mafuta yake tete, haswa myristicin, yameonyeshwa katika majaribio ya wanyama kuzuia malezi ya uvimbe wa mapafu.
Kwa Faida Nzuri Za Kiafya Za Samaki
Asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida hupatikana kwa kiwango kidogo sana katika nyama ya nyama na kuku, lakini samaki ni chanzo halisi. Chakula cha baharini zaidi kwenye meza na kwenye menyu yako, ndivyo utakavyohisi vizuri. Je! Mtaalam wa lishe anasema nini?
Faida 9 Za Kiafya Za Shayiri
Shayiri ni moja ya nafaka inayotumiwa sana. Ina utajiri mwingi wa virutubishi na ina faida nzuri za kiafya, kuanzia kumeng'enya kwa chakula na kupoteza uzito hadi kupunguza kiwango cha cholesterol na moyo wenye afya. Hapa kuna 9 ya kuvutia faida ya afya ya shayiri hiyo itakufanya uangalie utamaduni huu kwa macho tofauti.
Kupika Mvuke - Faida Zote Za Kiafya
Kuanika ni njia rahisi na muhimu ya kuandaa chakula. Katika miaka ya hivi karibuni, njia hii imezidi kuwa maarufu, lakini hata Wachina wa zamani walipika kama hii. Je! Ni faida gani za kiafya za kuanika? Iliyotayarishwa kwa njia hii, bidhaa huhifadhi vitu vyao vyote muhimu, kwani husindika tu kwa msaada wa mvuke.
Faida Zote Za Arugula Katika Sehemu Moja
Mboga ya kijani kibichi huliwa kwa raha kubwa na watu wengine. Kwa mtazamo wa kiafya, ulaji wa mboga hizi za majani una faida nyingi, haswa kwa wazee na wagonjwa. Mboga ya majani, ambayo hutumiwa katika saladi kawaida kuongeza hamu ya kula, ni arugula , parsley, watercress, lettuce.
