2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inatokea kwamba karoti sio mboga tu ya kitamu tu lakini pia ni muhimu sana. Kulingana na wanasayansi, zinaweza kuwa na ufunguo wa kushinda saratani na maovu mengine.
Silaha mpya ya kupambana na saratani inaitwa polyacetylin. Ni kiwanja ambacho huzalishwa kiasili na idadi ya mimea kulinda dhidi ya wadudu na magonjwa anuwai.
Inapatikana tu kwenye mboga kutoka kwa familia ya karoti na jamaa wengine wa karibu wa ginseng.
Kwa miaka, madaktari wamekuwa wakijaribu athari za polyacetylenes kwenye aina anuwai za uchochezi na saratani.
Uchunguzi umeonyesha kuwa dutu hii kwa upande mmoja ina athari ya faida kwa mwili wote, na kwa upande mwingine - husimamisha ukuzaji wa seli za tumor.
Wakati wanasayansi walipogundua hii, walianza utafiti mkubwa wa miaka mitatu ili kuendelea kusoma athari za kutumia mboga za mizizi kama karoti, celery na parsnips.
Kulingana na mmoja wa waandishi wa ugunduzi huo, Dk Kristen Brand wa timu ya utafiti katika Chuo Kikuu cha Newcastle, ni muhimu kupima athari za polyethilini kwa wanadamu, mara tu athari zake nzuri kwa wanyama tayari zimeanzishwa.
Madhumuni ya vipimo kwa wajitolea ni kuamua ni kiasi gani karoti lazima zitumiwe ili kuona faida halisi za kiafya.
Timu ya Dk Brand ina uzoefu mkubwa katika eneo hili. Katika utafiti uliopita, waligundua kuwa mboga za machungwa zilikuwa tajiri katika kiwanja kingine cha kupambana na saratani, falcarinol.
Uchunguzi wa Maabara kisha ulionyesha kuwa matumizi ya falcarinol inaweza kusababisha kupungua kwa tumor katika panya kwa karibu theluthi moja.
Kwa bahati mbaya, ilibadilika kuwa dutu hii, kama vitamini C, inayeyuka maji na inapotea wakati wa matibabu ya joto ya msingi.
Wakati huo, wanasayansi walipendekeza karoti zipikwe kabisa, na hivyo kuongeza mali zao za kupambana na saratani kwa asilimia 25.
Kwa kweli, karoti ni tajiri sana katika vitamini na madini. Zina mchanganyiko wa kipekee wa sukari, protini zenye mumunyifu kwa urahisi, vitamini nyingi A, B, B1, B2, D, E, K, PP.
Kwa kuongezea, zina asidi za kikaboni, mafuta muhimu, madini na vitu kama chuma, kalsiamu, shaba, fosforasi, iodini na cobalt.
Matumizi ya karoti sio kinga bora tu dhidi ya saratani, lakini pia husaidia kuzingatia vizuri na kupambana na mafadhaiko ya kila siku.
Sio bahati mbaya kwamba madaktari huiita vitamini ya ukuaji - ni tajiri sana katika protini A, ambayo ni muhimu kwa ukuaji mzuri wa mwili wa watoto na watoto na inahusika kikamilifu katika kujenga mifupa na meno.
Ilipendekeza:
Mboga Ambayo Hupambana Na Saratani
Kile tunachokula kinaweza kuathiri sana mambo mengi ya afya yetu, pamoja na hatari ya kupata magonjwa sugu kama ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa sukari na saratani. Hasa, ukuzaji wa saratani unaathiriwa sana na lishe yetu. Vyakula vingi vyenye misombo ya faida ambayo inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani .
Mtindi, Vitunguu Na Karoti Hupambana Na Virusi
Zipo bidhaa zinazounga mkono mfumo wa kinga . Tatu kati yao ni vitunguu, karoti na mtindi. Tafuta ni nini athari yao ya faida ni. Karoti Wao ni matajiri sana katika beta-carotene, ambayo ina uwezo wa kuchochea malezi ya seli za kuua virusi - N-seli na T-lymphocyte.
Jibini Hupambana Na Saratani?
Jibini inaweza kuwa silaha dhidi ya ugonjwa mbaya wa saratani. Protini inayopatikana ndani yake ina uwezo wa kuua seli za saratani. Niazine - hii ni protini ambayo hutolewa na lactobacilli wakati wa uchimbaji wa maziwa na uvunaji wa jibini.
Vitamini A, C Na E Hupambana Na Saratani
Antioxidants ni moja ya vitu muhimu zaidi ambavyo vina athari ya kinga dhidi ya saratani. Kama inavyojulikana, hatua yao inazuia athari za itikadi kali ya bure iliyopatikana katika oksidi ya mafuta yasiyosababishwa. Antioxidants wana uwezo wa kuzuia malezi ya nitrosamines kutoka nitrati kwenye chakula.
Dutu Ya Kulewa Ilipatikana Katika Lutenitsa Ya Asili
Katika utafiti wa watumiaji wanaotumika wa lutenica katika mtandao wa soko la ndani, chapa ya lutenitsa ilipatikana, ambayo ilikuwa na dutu ya oleamide - kitu cha kulewesha kinachofanya mwili kama bangi. Habari hiyo ilithibitishwa na Dk Sergey Ivanov kutoka Kituo cha Baiolojia ya Chakula, ambapo vipimo na lyutenitsa ya Kibulgaria vilifanywa.
